「山葵(ワサビ，　サビ)」の意味や使い方わかりやすく解説 Weblio辞書

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わさび【山^＝葵】

読み方：わさび

アブラナ科の多年草。日本特産。渓流の砂礫(されき)地に生える。根茎は太い円柱形で多数の葉の跡があり、緑色。根際から長い柄をもつ心臓形の葉が出る。春、高さ約30 センチの茎を伸ばし、白い4弁花を総状につける。根茎は香辛料とし、すりおろすと酵素が働いて鼻につんとくる香気と辛味を生じ、刺身・そば・握りずしなどに用いる。山間地で栽培もされる。《季春花＝夏》「おもしろう—に咽ぶ泪かな／召波」

ワサビ田

難読語辞典

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山葵

読み方：ワサビ（ｗａｓａｂｉ），　サビ（ｓａｂｉ）

アブラナ科の抽水性多年草、園芸植物、薬用植物

薬用植物一覧

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ワサビ

科名：	アブラナ科
別名：	ワサビナ
生薬名：	サンキ（山葵）
漢字表記：	山葵
原産：	日本
用途：	山地の渓流に自生する多年草で、盛んに栽培が行われています。春に白い花が咲き、根茎は太く、香辛料・薬味に用いられ、葉はおひたしに利用されます。
学名：	Eutrema wasabi Maxim.

ワラビ

科名：	ワラビ科
別名：	-
生薬名：	サンキコン（山葵根）
漢字表記：	山葵
原産：	日本
用途：	日当たりのよい原野に自生するシダ性の植物。根から蕨粉「でん粉」を取りワラビ餅に、若芽は山菜として食用に、根茎は利尿・腫れ物などに用います。
学名：	Pteridium quilinum Kuhn
	var. latiusculum Und.

植物図鑑

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わさび (山葵)

●わが国の固有種で、各地に分布しています。深山の澄んだ渓流の日陰に生え、高さは３０～４５センチほどになります。葉は心臓形で長い葉柄があります。４月から５月ごろ、花茎を伸ばして総状花序に白色から淡い黄白色の花を咲かせます。「わさび」が食用にされるようになったのは鎌倉時代からと言われています。
●アブラナ科ワサビ属の多年草で、学名は Wasabia japonica。英名は Japanese horse-radish。

アブラナのほかの用語一覧

ヤマハタザオ：	浜旗竿深山旗竿清白草白山旗竿
ワサビ：	山葵百合山葵
ワサビダイコン：	西洋山葵

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植物名辞典

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山葵

読み方：ワサビ（ｗａｓａｂｉ），　サビ（ｓａｂｉ）

アブラナ科の抽水性多年草、園芸植物、薬用植物

学名 Wasabia japonica

季語・季題辞典

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山葵

読み方：ワサビ（ｗａｓａｂｉ）

アブラナ科の多年草。深山の渓流に自生する水生植物で、栽培も行なわれる。根茎に辛みがあり、薬味などに使う

季節春

分類植物

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出典：Wiktionary

山葵

出典:『Wiktionary』 (2021/08/14 00:41 UTC 版)

山葵（さんき^[1]）

（生薬としての）わさび。

和語の漢字表記

山葵

わさび 参照

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「山葵」の例文・使い方・用例・文例

あなたが寿司を食べた時、山葵がついていましたか?
山葵｛わさび｝が利いたか目に涙
山葵が利いた
西洋山葵
卸し山葵
山葵卸し
山葵醤油
山葵漬
下ろし金ですり下ろした山葵
山葵をつけない握り鮨
握り鮨に山葵をつけないこと
山葵という香辛料
西洋山葵という植物
山葵卸しという調理器具
山葵醤油という調味料
山葵澄ましという吸物
山葵漬けという,山葵の加工食品
山葵餅という,山葵をつき込み小豆餡をくるんだ餅菓子
山葵という,全草に辛味のある植物

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山葵とは？わかりやすく解説

わさび【山^＝葵】

山葵

ワサビ

ワラビ

わさび (山葵)

山葵

山葵

山葵

和語の漢字表記

「山葵」の例文・使い方・用例・文例

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わさび【山^＝葵】