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燃气自动炒锅
◆ 主要技术参数及部件名称
◇名称 |
燃气自动炒锅 |
◇型号 |
dfbzdg-150 |
◇外形寸(长×宽×高) |
|
◇功率(kw) |
380v/2kw |
◇燃气耗量(kcal/h) |
40000 |
◇燃气种类 |
化石油气、天然气、人工煤气 |
● 特点
○采用国**的半自动化设理念,通过手动旋可实现自动摆臂、自动炒菜、自动倾锅、自动点火等一系列操作,并可以在动作中途旋动旋随时停止动作。极大地方便了使用者,提高了炒菜效率,调速盘可自由调节炒臂搅速度,满足不同菜肴的使用要求。
○本设备集成了半自动可倾式设,用户轻轻旋动旋即可自动倾锅,使炒后的菜肴自动倒出,使用更方便,同时也使用户可以更方便地清洁设备。
○本设备可采用多种燃气(化气、天然气、人工煤气)为能源。
○该机全部采用优质不锈造,美观、洁净、卫生,便清扫。用餐饮、食品加工、调味品、医等行业。
◆ 安装方法及意事项
◇该设备接线方式为三相五线式,需良接地。
◇自动搅燃气炒锅应放置在通风条件良的房间内。
◇安装时使设备置水平位置。
◇设备应该配有排水通畅的地槽,方便废水的倾倒排放。
燃气种类 |
额定工作压力 |
化石油气 |
280mmh2o |
天然气 |
200mmh2o |
人工煤气 |
100mmh2o |
◇燃气管道的连接:
a. 连接燃气时,事先须与提供单位就使用器材与施工方法进行协商,连接作业一定要请专门技术人员进行。
b. 开始燃气配管作业之前,须确认供给燃气与炒
锅使用燃气的种类是否一致。
c. 本机的连接管径为dn20。
d. 安装完毕后,应对各燃气管连接处进行检,确保燃气管路严密不气。
e. 请按下表调整燃气压力。另外请确认周围的燃气器同时使用状态下的动压。
◆使用方法
◇应检查设备上铭牌所明的燃气种类、电压范围是否与供给燃气、电源电压一致。打开设备总气阀、总电源。
◇设备使用时先旋转放平按将锅放平位。锅放平后会自动停止。
◇然后将食材等放锅内,旋转摆臂旋,使摆臂下降。摆臂下降位会自动停止下降。
◇旋转点火旋,设备自动点火。如点火不成功设备会报警,此时将点火旋复位然后再次旋转点火按直至点火成功。
◇旋转搅旋,选择正转或反转方式进行菜肴炒。在炒期间,用户可以手动转动摆臂上调速盘自由菜肴炒速度。
◇菜肴炒完成后复位点火旋,火焰自动熄灭;复位摆臂旋摆臂上升,摆臂上升位自动停止。
◇旋转倾锅按使菜肴倾倒合适容器中。
◇关闭设备总气阀、总电源。
◇将设备清洁干净,意清洗时禁止用水直接在设备上冲刷,以免内部电器系损坏。
本产品的加工定是是,种类是菜锅,品牌是东风,型号是CG-01,电压是380(V)(V),功率是30(Kw)(Kw),外形寸是800(mm)(mm),净是120(Kg)(Kg),包装是木箱,适用范围是西餐店设备,中餐店设备,营销是新品,规格是DFZDG-150150L0.75KW