kitchen　FUTARIYA

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  お肉本来の味を堪能する「本日の信州牛のグリル」

  上質な牛肉をシンプルにグリルしたシェフ自慢の一品！余計な味付けをせずに、レモンとマスタードでいただく信州牛のグリルは、肉の旨みを存分に味わえます！部位を指定せず、その日の一番良い状態のお肉を仕入れているため、どの部位がでてくるかはその日のお楽しみです♪

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  女子に人気の手作りスイーツ♪

  シェフこだわりの手作りスイーツは、女子に人気のメニュー♪季節のフルーツを使用したコンポートや季節のパンナコッタなど、四季に合わせたスイーツも有り◎14時～17時のカフェタイムにしかない限定スイーツも有るので、スイーツ好きの女子必見！

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  お肉本来の味を味わえる肉料理！

  りんごで育った信州牛や、須坂市の隣にある高山村のジビエを利用した料理など、種類豊富にご用意！お肉本来の味を楽しんでいただくために、味付けはシンプルに！高山村産のジビエ料理は、クセがなく、臭みもほとんどないので、ジビエ料理が初めての人にもオススメ♪

  1600円(税抜)～

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  地元の新鮮野菜を使用した野菜料理♪

  野菜本来の味を感じられる料理が人気！地元の新鮮野菜を使用した「季節のお野菜たっぷりサラダ」は、旬な野菜をたっぷり食べられる人気メニュー♪ドレッシングにもこだわり、野菜本来の味をより引き立てる自家製ドレッシングを使用！

  780円(税抜)～

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  こだわりのスイーツ！

  手作りスイーツは季節のフルーツを使用したコンポートやフタリヤ特製のティラミスなど、どれもシェフのこだわりが詰まった逸品です！14時～17時のカフェタイムにしかない限定スイーツも有るので、昼間の女子会などにオススメ♪

  450円(税抜)～

◆Dinner Menu

• 本日の信州牛のグリル

  3600円(税抜)

◆COLD

• 季節のお野菜たっぷりフタリヤサラダ

  780円(税抜)

• とろとろ玉子とカリカリグアンチャーレのシーザーサラダ

  820円(税抜)

• 炙ったとんトロとルッコラのバルサミコ酢とパルミジャーノチーズのサラダ

  820円(税抜)

• 本日のお魚カルパッチョ　レモンの香り

  800円(税抜)

• とれたて旬野菜のバーニャカウダ

  880円(税抜)

• イタリア産生ハム　サラダ添え

  950円(税抜)

• ちっちゃなモッツァレラチーズとフルーツトマトのカプレーゼ

  780円(税抜)

• 馬肉のカルパッチョ

  1300円(税抜)

◆HOT

• あさりの白ワイン蒸し

  680円(税抜)

• 信州産　長イモのフリット

  600円(税抜)

• カラごと頭も食べられる！天使の海老のフリット

  920円(税抜)

• 季節のお野菜のフリット

  880円(税抜)

• 国産牛のミートソースとおイモのオーブン焼き

  780円(税抜)

• チーズたっぷり　お野菜の入ったイタリア風玉子焼き

  680円(税抜)

• サルシッチャのグリル（1本）

  500円(税抜)

• バケットandフォッカチオ

  350円(税抜)

◆MAIN

• 高山村産のジビエ料理

  1800円(税抜)～

• 八甲田ポークの肩ロースのグリル

  1700円(税抜)

• 信州　福味鶏　モモ肉のソテー

  1600円(税抜)

• 牛赤身肉のタリアータ

  2200円(税抜)

• 本日のお魚のソテー

  時価

◆PASTA

• おイモのニョッキ濃厚ゴルゴンゾーラのソース

  1200円(税抜)

• モッチモチ自家製オレキエッテ　伊産チーズとたっぷり胡椒のソース

  1200円(税抜)

• 季節のお野菜たっぷりトマトソースのスパゲッティ

  1200円(税抜)

• 天使の海老のトマトクリームソーススパゲッティ

  1500円(税抜)

• あさりとカラスミのペペロンチーノ　リングイネ

  1500円(税抜)

• 自家製サルシッチャのぴり辛！！トマトソーススパゲッティ

  1400円(税抜)

◆DESSERT

• フタリヤティラミス

  460円(税抜)

• のうこうプリン

  450円(税抜)

• 季節のパンナコッタ

  500円(税抜)

• 季節のフルーツのコンポート・アイス添え

  520円(税抜)