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銀座の巨匠が造る鉄板焼き

銀座/A5ランクステーキ/鉄板焼き/日本料理/ランチ/ディナー/焼酎/ワイン/ウイスキー

和食鉄板　銀座朔月（さくつき）

4.4Very good!643件のレビューの総評提供：TrustYou

評点について

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月～土、祝前日: 11:30～14:30 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00）
17:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00）

定休日：日、祝日

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ネット予約の空席状況

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2025年02月
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2025年03月
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◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日
：通常よりポイントがお得にたまります

コース仕立ての鉄板焼

和食の道30年の料理長が厳選した鮮度抜群の旬の食材を使用し、極上鉄板焼をみなさまに振る舞います。

1ヶ月以上熟成のA5山形牛

鉄板焼きの花である和牛はA5ランクの山形牛を使用しております。専用冷蔵庫で1ヶ月熟成させています。

契約農家のお野菜など

店内の水槽には活アワビや車海老など。契約農家から直送された有機栽培の野菜や豊洲直送の魚介を鉄板焼きで

◆専用冷蔵庫で１カ月以上熟成させたA5ランク山形牛◆サーロイン/フィレ

当店では、日本全国の牛肉を試食した結果、A5ランクの「山形牛」を厳選しました。その中でも脂がしつこくないものを選び、専用冷蔵庫で1ヶ月以上熟成。料理長が丹念に磨き込んだ美味しい部分だけを選別し、最高の味をお届けします。※サーロインかフィレをお選びいただけます！

各5,500円(税込)

◆契約農家直送の有機栽培野菜◆

契約農家から直送される富山の有機栽培野菜は、彩り豊かで力強い味わいが特徴です。土壌や水、肥料と自然条件を考慮し、野菜が最も美味しく育つベストな環境で育てられた、本当に美味しい野菜です◎ぜひ皆様に召し上がっていただきたく存じます♪

◆豊洲直送の新鮮な旬の魚介◆

豊洲から毎日新鮮な旬の魚介が届きます！時には北海道のミシュラン三ツ星レストラン仕入れの鮮魚を航空便で直送。季節の魚を焼き、刺身、揚げ物など多様に料理。カウンター横の水槽には活アワビや活車海老など、鮮度抜群の食材をご用意しています◎

活け鮑のバター焼き 100g

3,960円（税込）

本日の白身魚のソテー

2,750円（税込）

本日のお刺身盛り合わせ【一人前】

1,980円（税込）

活け車海老バター焼き一尾

1,870円（税込）

季節の焼き野菜盛り合わせ

2,750円（税込）

2025/01/06 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

本格和食鉄板焼きをどうぞ

山形牛Ａ５ランクのステーキに季節の旬の食材を活かした本格和食鉄板焼きをぜひご堪能ください。

オリジナルのネギ焼きはうす焼きでおつまみにも最適！

朔月オリジナルねぎ焼きをはじめ、トッピングも豊富な関西風豚玉もお楽しみいただけます。

メニュー詳細をチェック！

こちらのカウンター席では、ご注文いただいた鉄板焼きのお食事を目の前で調理いたします。調理の工程や、食材が焼けていく匂いなど、シズル感も楽しめるお席です。味覚以外の感覚でも存分にご堪能いただけるよう、サービスも含め、おもてなしいたしております。

広々とした店内は、江戸の路地をイメージして設計されました。各お部屋ごとにテーマがあり、それぞれに反物や和紙などが飾られています。入口からまっすぐ通る、白い石畳をお進みください。店内は全面バリアフリーで、テーブル席の椅子を外して車いすを近づけることも可能です。

夜になると、美しい夜景が彩りを添え、目を楽しませてくれます。こちらのお部屋は反物屋の間で、華麗な反物がしつらえてあり、優雅な雰囲気が漂います。お食事を楽しむひとときに、飾り物や夜景の美しさもご堪能いただける、心温まる空間となっております。贅沢な時間をお過ごしください。

どんな方にもご利用いただけるよう店内は段差がない完全バリアフリーの店内です。

華麗な反物でしつらえた豪華な空間です。

美しい夜景を眺めながらお食事をご堪能ください。

和装飾が店内に並んでいます。海外から旅行でお越しのお客様にもご好評です。

トイレも広々としておりバリアフリー対応です。

一切の段差がないバリアフリーの店舗です

店内は広々としており、「江戸の路地」をイメージした粋な設えが魅力です。完全バリアフリーの店舗なので、どなたでも安心して移動でき、快適にお過ごしいただけます。お席を外して車いすを近づけることも可能で、皆様で楽しくお食事を共にできる、心温まる空間をご用意しております◎

和紙や反物を飾った各お部屋が特徴的です

各お部屋ごとにテーマがあり、白木を組み上げダイナミックなイメージを持つ空間「万屋の間」、150枚以上の和紙を使用し張り巡らせた「和紙屋の間」、華麗な反物を飾り付けた「反物屋の間」などご用意しております。どのお部屋においても、目でも楽しんでいただけることと思います♪

メニュー詳細をチェック！

山形牛の熟成肉と和食を楽しめるコース仕立ての鉄板焼

和食の道30年の料理長が仕入れる鮮度抜群の食材を使用した、絶品鉄板焼きが味わえます。コースの前菜などを毎月旬の素材を用いて”和”の要素を取り入れ、”和食鉄板”と呼んでおります。旨味溢れる山形牛の熟成肉と和食を楽しめるコース料理は、特別な日の記念日や誕生日、デートや接待利用に最適です。大切な方と素敵な一時をお過ごし下さい。

鉄板焼きの華☆1カ月以上熟成のA5山形牛の熟成肉

当店の鉄板焼の華である和牛はA5ランクの山形牛を使用！日本全国の牛肉を試食した結果、これだという逸品は「山形牛」でした。中でも脂がしつこくないものを選び、さらに専用冷蔵庫で一ヶ月程熟成させて肉本来の旨みを引き出してからご提供しています。見事な山形牛を料理長が丹念に磨き込みをして美味しいところだけを選別してお出し致します。

お店の写真