六乡草鸡蛋，产优质选育的草鸡，其产蛋量较低。鸡较小，性烈好斗，抵抗力强，低脂肪、低胆固醇、高氨基酸。六乡草鸡蛋比普鸡蛋略小，养价值比普鸡蛋高，是补充矿质、氨基酸、无机盐和生素的“理想养库”。鸡蛋中富含的卵磷脂，甘油酸和卵黄素，对神经统和体育有辅作用，常吃有增强体机能，促进食欲、健脑益智，护眼睛健康，促进骨骼、牙齿的育。
六乡草鸡蛋色泽鲜艳，蛋清浓，道清香，含有一股草香。建议水煮至腾后约5分钟后即可.