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防空烧节能灶核心部件有防空烧节能器，具体包含，以厨房节能炉灶系列为代表的有醇基燃料灶、鼓风机燃料灶、智能电子气化灶。 

防空烧节能器为点火变压器、插线接线、金属管、控制器、电磁阀、开关总程、点火针组成 

  防空烧通常表现在炉灶空烧一般表现为厨师在等配菜,加料,装盘,更换锅具等过程中,这些过程中炉灶的间歇性无功空烧,炉灶空烧大约占到整个炒菜时间的20%-50%。由于在此期间的工作既零碎而又不规律,加之此时厨房也未进入正常化工作阶段,缺乏人员监管,因此这个时间的无功空烧情况随时可见。通常商户生意越好空烧越多,“空烧”不仅浪费燃料,消减利润,而且由于“空烧”所带来的高温、噪音和废气排放等还影响厨师的工作情绪和身体健康。大大解决空烧造成的噪音现象，提升劳动环境质量

智能化：不光是商用厨房设备的发展趋势，也是整个社会的发展趋势，随着人口不断下降，用工成本上升，招工难将成无法改变的难题。无论是从硬性条件，还是从科技的发展来看，智能化是商用厨房设备毋庸置疑的发展趋势。节能化：毋庸置疑，节能减排、低碳环保可谓是家喻户晓的，防空烧节能灶报价，整个社会都在提倡节能减排，低碳环保，商用厨房设备也不例外。其实商用厨房是很多人忽略的的地方，就一般商用厨房的炒灶而言，一个灶头一天的碳排放量顶的上6辆小汽车的碳排放量。无论从能源安全战略考虑，还是应节能减排的要求，商用厨房迟早要规范碳排放量，杰出的节能效果，势必是未来商用厨房设备的发展趋势！