批发新疆厚皮巴旦木_巴旦木_巴达木

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巴旦木新疆维吾尔人民珍视的干果，主要产天山以南喀什绿洲的疏附、英吉沙、莎车、叶等县。每逢初秋，当果园里的巴旦木由绿变黄微带红晕，开始千裂成熟的时节，人们就络绎不绝地前去选购采，迅速将成熟的巴旦木争购一空。按植物分类学，巴旦木不杏，而桃属中扁桃亚属的植物，巴旦木果小，扁圆，果肉干涩无汁不能食，主要吃发达的仁。仁味超过核桃和杏仁，有特殊的甜香风味。巴旦木营养价值很，它的营养比同重量的牛肉六倍。据化验，仁内含植物油55－61％，蛋白蛋28％，淀粉、糖10－11％，含有少量维生素a、b1、b2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、钙、镁、钠、钾，同时含有铁、钴等18种微量元素。

前巴旦木主要产天山以南喀什绿洲的英吉沙、莎车、叶等县。新疆大陆性气候，早温大。日照长、干旱。植物为适应此境，植体内大量积累糖分和油分，所以新疆的瓜果特别香甜。新疆巴旦杏仁较国外的巴旦杏仁含油、含糖量，味更为香甜。新疆巴旦杏品种繁多，约有四十多个，分为五个大家，分别软壳甜巴旦杏品系、甜巴旦杏品系、厚壳甜巴旦杏品系、苦巴旦杏品系、桃巴旦杏品系。前两个家的佳品种：纸皮巴旦、软壳巴旦、薄壳巴旦、双仁巴旦等，维语称“皮斯特卡卡孜巴旦姆”、“卡卡孜巴旦姆”、“雀克巴旦姆”。按植物分类学，巴旦木不杏，而属于桃中扁桃亚属的植物，巴旦木果小，扁圆，果肉干涩无汁不能食，主要吃发达的仁。仁味超过核桃和杏仁，有特殊的甜香风味。
功 ：巴旦木营养价值很，它的营养比同重量的牛肉六倍。据化验，仁内含植物油55－61％，蛋白蛋28％，淀粉、糖10－11％，含有少量维生素a、b1、b2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、钙、镁、钠、钾，同时含有铁、钴等18种微量元素。