珍珠鸡作为一种肉用特禽,具有较高的经济价值:
①珍珠鸡肉质细嫩、营养丰富、味道美。与普通肉鸡相比,蛋白质和氨基酸量高,而脂肪和胆固醇量低,是一种具有野味的特禽。
②屠宰率高,可食分多。珍珠鸡骨骼纤细,头颈细小,胸腿肌发达,身体近似椭圆形。活重1700克的珍珠鸡,屠体重为1544克,占活重的91%,半净膛1415克,占活重的83%,可见其屠宰率和出肉率都较高。
③珍珠鸡各项产性能均较高。种鸡自28周龄产,一个产蛋期可产蛋160枚左右,提供雏鸡110只左右,每只种鸡产蛋全耗料约40~44公斤。商品肉珠鸡屠宰时间为12~13周龄,活重可达1300~1500克,肉料比为1:2.7~2.9。
④珍珠鸡适应性好,抗力强,对设备和房舍要求简单,耐粗饲、易饲养,所以从事珍珠鸡饲养业资少、周转快、效益高。外,珍珠鸡个体大小适,既不火鸡大得需要分割出,也不鹑那样小。既适于普通家庭一顿食用,更是宴席上的肉禽。
适应性
成年珍珠鸡喜干厌湿、耐高温、抗寒冷、抵抗疾能力强。在-20~40℃时仍能活。但出壳后的雏珠鸡温稍低,则易凉、拉稀死亡。贵妃鸡养殖技术服务热线:吴经理北华绿禽业育种有限