商品条码 | 84 | 品牌 | 贝蒂斯 |
卫许可证 | 370212000333 | 净重 | 0.750(kg) |
保质期 | 24(个月) | 等级 | 二级 |
储藏方法 | 橄榄油储存需注意防风、防光和防热,一般使用大型的不锈钢储罐,以防橄榄油氧化,储罐多存于地窖或库内,其底部呈锥,比较方便清洁,内温度一直保持在18℃~20℃ | 售卖方式 | 散装 |
产 | 是 | 原产地 | 西班牙 |
装箱规格:750ml*2瓶*5盒
保存期限:24个月
产地:西班牙
适用人群:所有人群
产品介绍:级初榨橄榄油: 酸度不超过0.8的级初榨橄榄油是质量的橄榄油。用橄榄鲜果在二十个小时内压榨出来的果汁经油水分制成。其压榨方法采用纯物低温压榨方法,无任何防腐剂和添加剂。化指标和感官性也必须达到相关标准。
配 料:采用新鲜采摘的油橄榄鲜果,在24小时之内进行纯物冷压榨,直接从橄榄果中榨取果汁油,不经过任何化学处,分保持自然本色,是的橄榄油。
食用方法:橄榄油以其独化指标与保健功能,在步成为新世纪想的食用油。在西方很多国家已普遍使用橄榄油,如果拿普色拉油和橄榄油比较,色拉油呈明黄色,闻起来有明显的油脂味,入锅后有少许青烟;橄榄油颜色黄中绿,闻着有股诱人的清香味,入锅后一种蔬果香味贯穿炒的全过程,它不会破蔬的颜色,也没有任何油腻感。
1、用橄榄油煎炸
与草本植物油不同,橄榄油因为其抗氧性能和很高的不饱和脂肪酸含量,使其在高温时化学结构仍能保持稳定。使用普食用油时,当油温超过了烟点,油及脂肪的化学结构就会变化,产易致癌物质。而橄榄油的烟点在摄氏240-270度之,这已经远高于其它常用食用油的烟点值,因而橄榄油能反复使用不变质,是适合煎炸的油类。
2、用橄榄油烧烤煎熬
橄榄油也同样适合用来烧、烤、煎、熬。使用橄榄油烹调时,食物会散出诱人的香味,令人垂。别推荐使用橄榄油做鸡蛋炒饭,或做烧烤。
3、用橄榄油做酱料和调味品
用酱料的目的是调出食物的味道,而不是掩盖它。橄榄油是做冷酱料和热酱料的油脂成份,它可保护新鲜酱料的色泽。
4、用橄榄油腌制
在烹食前先用橄榄油腌过,可增添食物的细致感,还可烘托其他香料,丰富感。
5、直接使用橄榄油
级初榨橄榄油直接使用时,会使肴的点挥到极至。你可以象用盐那样来用橄榄油,因为级初榨橄榄油会使肴感更丰富、滋味更美妙。你还可以将级初榨橄榄油加进任何肴里用来平衡较高酸度的食物,如柠檬汁、酒醋、葡萄酒、番茄等。它还能使食物中的各种调料吃起来更和谐,如果在放了调味品的肴里加一些橄榄油,你会现味道更。级初榨橄榄油还可以使食物更香,更滑,味道更醇厚。
6、用橄榄油焙烘
橄榄油还适合于焙烘面包和甜点。橄榄油远比奶油的味道,可广泛用于任何甜品及面包。
7、用橄榄油煮饭
煮饭时入一匙的橄榄油,可使米饭更香,且粒粒饱满。
贮藏方法:橄榄油储存需注意防风、防光和防热,一般使用大型的不锈钢储罐,以防橄榄油氧化,储罐多存于地窖或库内,其底部呈锥,比较方便清洁,内温度一直保持在18℃~20℃左右。