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旬彩 しげる
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お店のこだわり
料理
和と洋の融合。当店ならではのアレンジ料理をお楽しみください
ドリンク
佐賀県産の地酒から世界のワインまで豊富。お好みの一杯で乾杯を
料理
「食」にごだわるシェフの技が凝縮された、渾身の品をご堪能あれ
空間
落ち着きのあるシックな空間で、ゆっくりとお寛ぎくださいませ
コース
口コミ
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口コミ 7件
お店が選ぶピックアップ！口コミ
和風フレンチの名店だけどメインはもつ鍋
知人に連れていってもらい、それからちょくちょく２～3人でお邪魔しています お店に入ると、両側に小座敷、真ん中にカウンターと小座敷、奥に中座敷 和食やさんかなと思うと、もつ鍋やさんとのこと メニューをもらうと、和食から洋食まで幅広い まずはビールとしめさば、和牛のたたきサラダ、サザエのブルゴーニュ風などを頼んでみる 出てきた料理はもつ鍋やさんとは思えないくらいのクオリテ... 詳細を見る
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口コミ 847件 フォロワー 303人
駅近の利便性も良く、料理のクオリティも高い
平日の夜に訪問しました。 予約しておりましたがほぼ満席でした。 掘りごたつではない座敷とテーブル席などがあります。 個室ではありませんが、暖簾のようなもので仕切られるので、視... 詳細を見る
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口コミ 181件 フォロワー 80人
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
旬彩 しげる
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、もつ鍋、フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5597-9342 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
佐賀駅より徒歩5分 佐賀駅から263m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
32席 （カウンター4席 テーブル席28席） |
|---|---|
| 個室 |
無 暖簾で仕切った簡易的な半個室は対応可能 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 5台 |
| 空間・設備 | バリアフリー、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2014年12月8日 |
| 電話番号 |
0952-23-1023 |
| 初投稿者 |
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料理和と洋の融合。当店ならではのアレンジ料理をお楽しみください
新鮮な食材を仕入れ、手間暇をかけて仕上げた品々は全てシェフの技とアレンジが効いた本格派です。中でも、国産牛もつを使用した「もつ鍋」は、臭みのない食べやすさとスープを飲み干せるあっさりとした味わいが評判。また、フレンチ料理に使うソースも全て手作りです。子牛を使った出汁香る"フォンドボー"や魚の出汁"フュメドポワソン"も絶品。特に季節の食材を用いてアレンジする「テリーヌ」は目にも美しい人気の逸品です。
ドリンク佐賀県産の地酒から世界のワインまで豊富。お好みの一杯で乾杯を
お料理を引き立てるお酒も充実のラインナップ。有名な佐賀県産の日本酒をはじめ「天山」「東一」「七田」など、常時10種からお選びいただけます。またワインはフランス産やイタリア産、スペイン産、カリフォルニア産を取り揃えており、生ビールは人気の「アサヒスーパードライ」と「キリン一番搾り」の2種をご用意。そのほか、人気の果実酒やカクテルなどもございますので、お好みの一杯片手に楽しいひと時をお過ごしください。
料理「食」にごだわるシェフの技が凝縮された、渾身の品をご堪能あれ
18才から料理の道に進み数々の名店で経験を積んだシェフは、趣味の食べ歩きからヒントを得たアレンジフレンチが得意。当店オープンの際はフレンチだけでなく、大好きなもつ鍋をご提供したいという思いから、もつ鍋とフレンチを楽しめる独特のスタイルを確立いたしました。現在も休日は遠くまで足を伸ばし、新しいアレンジ料理を研究しています。食にこだわり食を愛するシェフが腕を振るう、自慢の品々をご堪能くださいませ。
空間落ち着きのあるシックな空間で、ゆっくりとお寛ぎくださいませ
佐賀駅から徒歩5分と好立地の場所に佇む【旬彩しげる】。店内は、落ち着きのあるシックな雰囲気とカジュアルさが入り混じり、何度でも通いたくなる居心地の良い空間が広がります。お席は、カウンター席とテーブル席をご用意。また、当店では貸切営業も可能ですので、ご希望の際はお気軽にご相談くださいませ。シェフが手がける美味しいお料理とスタッフの丁寧なおもてなしで、お客様がほっと一息つけるお店を目指しています。
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【佐賀駅5分】もつ鍋が名物！長年経験を積んだフレンチシェフが腕を振るう、和×洋の創作料理。
草場通沿いにひっそりと佇む、隠れ家のような【旬彩 しげる】では、約40年の経験を積んだフレンチシェフが腕を振るう。当店自慢の「もつ鍋」や「季節の魚のポワレ」など、季節の食材を使用したこだわりの品々をお楽しみいただけます。落ち着いた雰囲気のシックな空間は、ご家族でのお食事やデート、ご接待にも最適。ぜひ、手間暇惜しまず丁寧に仕上げたお料理の数々を心ゆくまでご堪能ください。
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