検索条件が指定されていません。
1～20 件を表示 ／ 全 1442 件
ありがたいことに今年2回目のふし居さん この時期しかいただけない香箱をプロカンジャンケジャン風に仕立てた蟹をいただきに 期待して伺うその上のおいしさはまさにメシ泥棒 炊きたての新米は3回のおかわりで我慢しました 香箱をご飯にバウンドさせていただく幸せは ご一緒した方が感涙するレベル 八寸もひとつひとつ細やかで味わい深く 七尾のブリはお刺身からかま焼きまで漁港で食べるそれとは別物 富山の、いや、日本の宝が岩瀬にありますね
2024/11訪問
1回
1回
ありがたいことにカウンター貸切の会にお邪魔させていただきました。 おいしいというのはもちろんなのですが、おいしいというだけではない空気がここにはありました。 おこがましいですが、森田さんのお鮨はにぎりだけでなく、食べるひとを喜ばせたいという気持ちも握られてるんだなぁと思いました。 食べる人に喜んでもらいたいという想いがあふれるチームワークも素晴らしいくて、食べる方も幸せになってしまう。 唯一無二の場所です。 ふたたびいただける日がきますように。
2020/11訪問
1回
1回
The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
水天宮前、人形町、茅場町/寿司
あらゆるものの香りとたおやかさ、 そして、日本酒とのあわせ。 人生一番のお鮨です。
2020/11訪問
2回
指を咥えて3年ほど。念願かなってお邪魔することができました。 初めて伺うことに躍る気持ちをおさえつつ、細やかな雨の降る浅野川ぞいの道をゆっくりすすむとお出迎えの方が傘をさして待っていてくださいました。 カウンター席についた時から、いえ、お店に入った時から私たちを精一杯もてなそうという想いが伝わってきました。 お料理の素晴らしさはみなさんすでに書かれている通りで、素材のもっている素晴らしさを最大限に引き出す料理の技にため息をつくばかり。 出汁と最低限にしていちばん美味しいを引き出す料理はいままでいただいたことのない味わいでした。 お料理と同じくらい感動するのは、器やしつらえ、 そしてスタッフのみなさんの笑顔と多様なキャラクター これは日本料理の世界ではなかなかないことだなぁと片折さんの未来を見据える強い意志を感じました。 旬のカニ、名残りの松茸、最後のおこげまで緩急のあるお料理ひとつひとつのおいしさに思わず見上げてため息をつく夜。 お邪魔できて本当に幸せでした