<2011.6>
訪問回数：22回目
注文品・評価：温玉とり天カレー［\920］ ☆4.5 今年になって初訪問です（＾＾；
昨年はおよそ月イチペースで訪問していましたが、お気に入りのお店が増えてしまったので、
随分と御無沙汰となってしまいました。
この日訪れる前に2度、夜に寄ってみたのですがいずれも臨時休業（＞_＜）
「何かあったのかなぁ～」と思いつつも、懲りずに行ってみると開いてい大歓喜♪
入店した直後に暖簾は仕舞われ、ギリギリセーフでした。
この日は、都合によりメニューを大幅に絞られていて、冷・釜あげ系がありません。
ちょっと嫌な予感がしましたが、とり天を食べたかったので「温玉とり天カレー」をオーダー。
＜麺＞ 温でも損なわない食感の麺は流石の真打さん、コシ・伸びも良好です。
ただ、部分部分にいつもには無い弾力にムラが…。まぁ、食感に変化があって面白みがあったんですけどね（＾＾；
会計時、ちょっと聞いてみるとお弟子さんが打たれた麺だったみたいです。
後日、大将の
ブログその理由が書かれていました。
＜カレー出汁＞ いつもの如く激熱カレー。出汁もカレースパイスも強い攻撃的な味です。
辛さも私には丁度良くて、出汁に関してはブレが無くてひと安心です。
＜具＞ とり天・温玉・豚バラ肉・玉ネギ・ネギ。
写真のとり天はカレー出汁に半分くらい浸かっている状態。超ビッグサイズです。
豚バラ肉が旨味・玉ネギが甘味を主張、温玉はカレーを幾分マイルドに。
具材ひとつひとつがレベルが高く、役割を果たしているので、カレー味一辺倒になることがありません。
～食べ終えて～ 本来食べたかった冷たい麺を食べることができなかったのは残念でしたが、
思わず食べることとなった久しぶりのカレーは、人気があるのも頷ける味でした。
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<2010.12>
訪問回数：21回目
注文品・評価：純吟鶏の鍋焼きうどん［\880］ ☆4.5 ※平日夜の限定です。 寒いですね～。行きたいお店は数あれど遠出したくないので、2ヶ月振りに15分で行けるコチラに。
こういう日には人気の「カレーうどん」もいいですが、さらボン母さんの
ブログにて紹介されてました、
平日夜限定の「純吟鶏の鍋焼きうどん」をいただきに行きました。
＜具＞ 純吟鶏・えのき・白ねぎ・きざみ京あげ・玉子・揚げ餅（2個）・わかめ・かまぼこと盛り沢山！
真打さんの具はケチっていないのが( ・∀・)ｲｲ!!
「豚バラ肉の温玉つけ麺」なんて
具が多くて、麺が沈まないくらいですからね♪
＜麺＞ グツグツの煮えたぎった出汁の中にあるにもかかわらず、意外にもしっかりと弾力と伸びがありました。
過去3回食べた温麺の中で最も食感が良かったかも♪
＜出汁＞ 大阪うどん風のお出汁でしょうか？大阪うどんってあまり経験がありませんが、
昆布と複数の節から取った出汁、キレのある淡口醤油がウマウマです。
～食べ終えて～ 2人用の鍋に詰め込まれたたっぷりのうどんと具でお腹いっぱい♪
アツアツだったということもあって、汗だくになりながら30分掛かって完食（＾＾；
それにしても、素晴らしい麺でした。麺を楽しむなら当然冷たい麺ですが、
温かい、むしろ
熱い麺でこんなに食感を楽しめたのは初めてでした♪
ここもお弟子さんの
TKUと同様に小麦粉が「ホクシン」から「キタホナミ」に変わります。
『小麦粉の魔術師』との異名を取るさらボン父さんの打つキタホナミのうどん今から楽しみです♪
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<2010.10>
訪問回数：20回目
注文品・評価：釜揚げうどん［\600］ ☆4.0 20回目にしてようやく、未食の系統である「釜揚げうどん」をいただきました。
うどんの器は独特のフォルムですね～。こちらでは久しぶりに温麺をいただくことになりました。
モチモチで中心部は軽く歯を押し返すくらいの弾力があります。温麺でもええ食感を保ってます。
流石、大将は「小麦粉の魔術師」の異名をとるだけのことはありますね～☆
つゆは鰹がふわっと香ります。麺をくぐらせ啜るとメチャ旨でした（＾＾）v
釜揚げって
長田うどんさんと、その長田うどんさんを祖とする、釜揚げうどん専門の
一忠さん系統でしか
頂いたことが無かったのですが、真打さんもかなり美味しいですね。
一忠さん系統とは違い、つゆはそのまま飲むにはしょっぱくて飲み干せませんでしたが、
麺の美味しさで食わせてくれましたよ。
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<2010.9>
訪問回数：19回目
注文品・評価：温玉とり天生醤油［\830］ ☆4.0 外に出るのも嫌になるくらいあまりにも暑く、でも『饂飩を食べたい！』という気持ちだったので、
迷わず自宅から近いココに決定です！
先月は訪問しなかったのですが、7月は3回も訪問してしまいました。
ブログなどで「ひやかけ」の記事があがっていたので、一応訊いてみたけど無いとのこと…。残念！
最近は行く度に訊いているのですが、今年もありつけないのかな～。
気を取りなおして、最近こちらのお店のとり天を食していなかったので、「温玉とり天ぶっかけ」を
生醤油に変更して注文。
※ぶっかけ・生醤油メニューはそれぞれ生醤油・ぶっかけの変更に応じて下さいます♪
この日は久しぶりにポールゲットでしたので、冷たいうどんでも程なく登場しました。
開店前の待合室にいる間、客の数から程度の分量を見越して大将が先に茹で始めています。
この日の麺はいつものゴムみたいなビヨ～ンという伸びはありませんが、跳ね返すような弾力がありました。
最初はすだちを絞ってアッサリと。途中で生醤油を垂らして食べました。
大きめのモモ肉のとり天はジューシーで美味しいです。
単品だと3個で250円と高くは無いのもイイですね。
それにしても、外は35度を超えているというのに、カレーうどんを食べている人が多かったです。
この日、食べ切る直前で箸が止まってしまい、私もスパイスの効いた「カレーうどん」に
しておけば良かったのかもしれません。
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<2010.7>
訪問回数：18回目
注文品・評価：純吟鶏の梅おろしぶっかけ［\850］ ☆5.0 ※既に提供終了となっています。 6月末、見たことがないメニューを食べている方がいました。
「純吟鶏の梅おろしぶっかけ」というそうです。
早速、次の週にそれを求めて訪問。第二京阪が開通したお陰で、側道も整備され
自転車で行くのも非常に楽になりました。
やっぱり日曜日は混んでます。開店20分前くらいに到着も、既に10人ほど待合室や
車の中で待機していました。
いつものごとく、開店時間10分くらい前にオープン。注文して待つこと20分。
美味しそうなのが出てきましたよ♪
エビ、鶏、味付け卵、梅、しそ天、貝割れ、大根おろし、鰹節、すだち、葱と具沢山で
結構カオス（笑）
麺は相変わらずウマウマ。大将が腐心して作りだしただけのことはあります。
特に梅がいい仕事していました。サッパリ感アップで食欲が落ち気味のこの季節、
最後まで一気に美味しく頂けました。
こんな豪勢でなくていいから、レギュラーに梅のぶっかけメニュー追加してくれないかな。
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<2010.6>
訪問回数：17回目
注文品・評価：豚バラ肉のカレーつけ麺［\930］ ☆4.5 自宅から自転車で15分と近く、お気に入りなのでひと月に一回くらいのペースで訪問しています。
注文したのは、まだ一度も食べたことが無い「豚バラ肉のカレーつけ麺」です。
ここのお店は期間限定や日限定の定食メニューなどが頻繁にあるので、
全メニュー制覇はなかなかすることができません。
930円と他のメニューと比べやや値が張りますが、つけ汁にはたっぷりのネギが盛られ、
その下には、これまたたっぷりの鹿児島産の豚バラ肉が入っています。
温玉も入っています。
熱いのが苦手なので、カレーうどんを食べるのはいつも非常に苦労するのですが、
所謂ひやあつのつけ麺ですので食べやすく、麺の食感も失われません。
途中で温玉を崩すことで味もまろやかになり僅かですが、違いを楽しむことができます。
カレーうどんをPUSHされているレビュアーさんが多いですが、麺の食感を楽しみたければ
豚バラ肉のカレーつけ麺もいかがでしょうか？
ちなみに私の一押しは「野菜天山かけ醤油」です。
茄子・南瓜・舞茸・獅子唐・海苔・大葉の天ぷらに温玉ととろろが入っています。
天ぷらの揚げ方が上手ですので、しっかり野菜の旨味を堪能することができますよ。
食べたことが無いのは釜揚げを残すのみとなりましたが、
他の魅力的なメニューの前に食べるのはいつになることやら…。