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鳥取県中西部に多く存在する、牛骨ラーメン。 第二次大戦後、米子の満洲味が満洲から持ち帰ったと言われています。 今までは、鳥取県中西部の普通のラーメンに、普遍的に牛骨が用いられ特別意識されることはなかったですが、牛骨ラーメン応麺団の結成後、認知度は急上昇。 山陰を代表するご当地グルメとなりました。
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2022/02/27 更新
飲んだ後のシメのラーメン、残業帰りのラーメン、夜10時過ぎにラーメンが食べられるお店のまとめです。
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2018/08/15 更新
鳥取県に出かけたら、一度は食べておきたい牛骨ラーメン。 鳥取県中部で牛骨ラーメンを提供するお店のまとめです。
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2016/04/13 更新