一休の泪 (別府大学/冷麺)

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口コミ？

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	一休の泪（ikkyu no namida）
受賞・選出歴	アジア・エスニック百名店 2022 選出店食べログアジア・エスニック WEST 百名店 2022 選出店
ジャンル	冷麺
お問い合わせ	0977-25-3118
予約可否	予約不可
住所	大分県別府市石垣西10-5-7 ウエスティンやまなみビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	別府大学駅から1,182m
営業時間	月・火・水・金・土・日 11:00 - 17:00 木定休日
予算	～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可

席・設備

席数	16席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有

特徴・関連情報

利用シーン
ホームページ	http://ikkyunonamida.com/
オープン日	2016年6月
備考	別府冷麺のお店
お店のPR	【別府冷麺/温麺の専門店】別府のソウルフードに、新たな一杯が誕生しました。別府冷麺は、昭和25年頃に満州からひきあげてきた料理人によって伝わり、以来ここ別府で愛され続けてきました。「一休の泪」の別府冷麺は、祖父母の営んでいた製麺所がはじまりです。終戦直後、みなさまをお腹いっぱいにしてあげたいと、祖父は満州から製麺機を持ち帰りました。麺が押し出されギューギューとなる音、祖母が絞るかぼすの香り。丁寧に作られた祖父母の心づくしの一杯は、心からほっとできるとても美味しい冷麺でし...た。生まれたての麺は何より贅沢なごちそうです。その美味しさを伝えたい、いつからか祖父の見よう見まねで麺作りをはじめていました。
初投稿者	みやなが咲（6）