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料理人
髙橋義弘氏(タカハシヨシヒロ)─旧きを温ね、進化を探る
料理
創業450年。変わらぬために、変えるもの
空間
茶道の精神が息づく、ゆるぎない佇まい
京懐石の老舗として、その名を馳せる【瓢亭 本店】。 グルメな人で知らない人はいないであろう日本料理の名店。 政財界の重鎮も通ったと言われるそのお店は、石畳の小径に、深い苔の... 詳細を見る
京都ミシュラン三ツ星の老舗。7-8月限定で朝かゆを本店でいただけるそうで伺った。 いかにも日本って感じのすばらしい店構え。 サービスは正直スノッブで冷たく高圧的な感じ。今回... 詳細を見る
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京都の朝食が熱いらしいです。 という訳で京都市民でもないのに書いてみました。 Part2も作ってみましたので良かったらご参考に。 (https://tabelog....記事を読む»
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店名 |
瓢亭 本店(ひょうてい)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
075-771-4116 |
予約可否 |
完全予約制 予約がベター |
住所 | |
交通手段 |
蹴上駅から516m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥30,000~¥39,999 ¥30,000~¥39,999 |
予算(口コミ集計) |
¥30,000~¥39,999
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席数 |
98席 (78席、座敷20席) |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可) |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、ワインあり |
---|---|
料理 | 朝食・モーニングあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
1837年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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17:00 - 19:00
[火]
12:00 - 13:00
17:00 - 19:00
[水]
定休日
[木]
12:00 - 13:00
17:00 - 19:00
[金]
12:00 - 13:00
17:00 - 19:00
[土]
12:00 - 13:00
17:00 - 19:00
[日]
12:00 - 13:00
17:00 - 19:00
■ 営業時間
8:00~10:00(L.O. 7,8月のみ)
アクセス方法を教えてください
蹴上駅から516m
このお店の口コミを教えてください
京都ミシュラン三ツ星の老舗。7-8月限定で朝かゆを本店でいただけるそうで伺った。
いかにも日本って感じのすばらしい店構え。
サービスは正直スノッブで冷たく高圧的な感じ。今回の京都訪問ではほとんど体感しなかったが、おそらくひとむかし前の排他的な京都のイメージそのもの。
ところで、瓢亭の別館には15年ほど前に行ったことがある。その際は予約時間に30分も遅れたこちらも悪いのだが、女将さんが怒り...
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四季の移ろい、時代の遷ろい。流れゆく機微を包容し、じわり変ずる瓢亭流”もてなし”を堪能する
歴史深い京の都。時代の変貌を見守り続けてきた創業450年のその料亭は、南禅寺からほど近くに位置する。【瓢亭】が重んじるのは、素材本来の味を活かした滋味深い味わいだ。それは素材への敬意であり、美しい所作が生み出す賜物でもある。世界に名を馳せてからも決して驕ることなく、誰にも悟られぬところでじわりと変えていくのは、15代にわたり脈々と受け継がれてきたおもてなしの真髄だ。
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