フィルドール
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古都金沢に店を構える『ゴエミヨ2023』２トックに選出されている「フィルドール」さんに伺いました。
場所は金沢片町の中心部にあり店内はL字型のカウタンー6席のこじんまりとしたお店です。天井が吹き...
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福井県の鮨屋の大将に勧められて、電話予約で訪問。
お任せコースと、ワインもお任せで注文しました。
お洒落な空間で、フレンチとイタリアンをいただく。
能登のサンマルツァーノのパスタ、太刀魚のソテー...
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ビストロフレンチの人気店が期間限定でイタリアンのシェフとコラボ
ビストロフレンチのお店として早い時間はコース、遅い時間はアラカルトで営業しておりミシュランにも掲載されていたお店がしばらく休業していましたがイタリアンのPESというお店のシェフが加わり再始動しました。...
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ミトミえもんのグルメサイト、はじめました。
Homepage「https://blog.33inc.jp/」
instagram「＠mitomi_emon」
誰にも教えたくない店、誰にもそん...
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金沢片町『FIL D'OR（フィルドール）』さん
隠れ家的な地産地消のカウンターフレンチのお店です、遅い時間はバー営業もされています
L字カウンター6席
道向かいにはチョコレート工房カフェ『...
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金沢の歓楽街、片町エリアにある「フィルドール（FILD'OR）」。ゴエミヨやミシュランに掲載され、お向かいにはチョコとコーヒーの店「FILFILCACAOFACTORY&CAFE」もオープンし、金沢駅...
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★獲得してますが...#21 + ワンオペの鬼#12+地方の★#46：独創的な料理を織りなす商売上手なヤンチャ系シェフ
初訪
シリーズとしては、
・ミシュランやゴエミヨで★を獲得しているにも関わらず、食べログでは高評価されていない
・調理~皿洗いまで1人でこなすワンオペ
・地産地消
レストランとなります。...
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涼しくならないで
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
◼️前情報
食べログ点数： 3.08（2022/08）
ジャンル：ビストロ・フレンチ・モダンフレンチ
◼️デ...
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念願叶って初訪問。
6人掛けのカウンター席のみで、1〜2週間程度余裕をもって予約することをお勧めする。
シェフと対面してお料理をいただくので、作業中の風景を見れたり使っている食材の説明を丁...
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金沢グルメ
21:30以降バータイムとしてアラカルトで楽しめるビストロ
予め予約して行きました！
6席程の小さなお店でシェフが1人できりもりしてます。
バータイムはお食...
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金沢のアート、食材、染みるほど感じました。金沢出身のアーティスト竹俣さんのカトラリー、谷口さんの金属のお皿、そこに広がるこだわりの料理。オーガニックワインがそれを引き立たせて、長居したくなる空間でした...
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常連が多そうで入りづらいカウンターフレンチ。センス良く、シェフのこだわりがある。
21時からアラカルトができ、常連がやってきてただのバーになる。そうなるとレストランとしては終わってる。そういう意味で...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
フィルドール（FIL D'OR）
|
|---|---|
| ジャンル | ビストロ、フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
090-9442-1324 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
野町駅から1,016m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
6席 （カウンター席のみとなります。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にパーキング有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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営業時間・定休日を教えてください
■ 営業時間
フレンチと自然派ワインのカウンターレストラン。地元の食材や工芸作家さんの器で石川の恵みを発信しています。
18:00〜19:00の間のスタート。
1コースのみ7000~円(7~8品 税抜き)。
21:30以降はワインバーとして、ワインと軽いおつまみ(チャージなし)の御提供の営業とさせていただきます。
■定休日
日曜日
-
アクセス方法を教えてください
野町駅から1,016m
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店内はカウンター7席
暗めで雰囲気がすごく良い
ワインはグラスで頼んだけど、どれも好きだった！
トマトソースのピチは初めて食べたけど、
個人的にはクリーム系のソースとの組み合わせの方が好みかも...