食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
- 予算：
-
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
0153-72-3775
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
道東の自然とともに歩む地産地消のレストラン。。。
-
{"count_target":".js-result-Review-193901031 .js-count","target":".js-like-button-Review-193901031","content_type":"Review","content_id":193901031,"voted_flag":false,"count":68,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
pateknautilus40
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
pateknautilus40さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
フェネトレ
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
0153-72-3775 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
このお店は「標津郡中標津町大通南2-4-1」から移転しています。 |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
周辺のお店ランキング
知床半島羅臼・野付半島・根釧台地周辺×フレンチのランキング（点数の高いお店）です。
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
フェネトレ
Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/
ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね』『フォロー』『お店の保存』を頂けると幸いです。
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 受賞店の『フェネトレ』さんに伺いました。2020年3月に10年間営業されてた中標津の市街地から移転されてます
移転前の2017 年には、ミシュラン北海道で一つ星を獲得されており、ゴエミヨでも2トックを受賞されてます。
アクセスは、中標津空港から車で向かいましたが、10分程でした。釧路中標津道路沿いです。
一見すると何もない辺境の地ですが、その何もないのが魅力かもしれません。
お店は森の中に有る一軒家レストランという感じで、とても雰囲気のある場所と造りです。
客席は、2階に有ります。全てテーブル席でウッドの優しい温かみが感じられます。窓からは緑色に輝く木々が見れ、心和みます。
料理は、地産地消のフレンチのコース料理です。和食の経験もあるシェフなので、和のテイストも垣間見れます。
この日頂いたメニュ－です。合わせて感想を少し
『栗のファーブルトンとシェーブルチーズ』
『落葉きのこの茶碗蒸し』
落葉きのこをタップリ使った、真河豚出汁の茶碗蒸し、自家製柚子胡椒と菊の花弁
『秋刀魚の生春巻き』
根室の秋刀魚は、新蕎麦粉を揚げたもので巻いてます。中は、肝、山椒、青唐辛子、コリアンダー、カボス、上に大葉を添えてます
『釧路の本鮪漬けと自家製酢飯』
鰯の魚醤に漬けた本鮪に、ピノ・ノワールピネガーや木苺、ミョウガを混ぜた酢飯
『ファカッチャ』
『羅臼のつぶ貝とハタケシメジ』
タイバジルとバターでソテーしてます
『羅臼の鰤と茄子』
チチタケのヴィネネグレットソースをかけ、上から茄子のかき氷を振りかけてます
『網走の白魚と長葱の冷麦』
ペペロンチーノ仕立て
『釧路の銀宝、銀杏とボリボリ(ナラタケ)、ベビーリーフの赤リアス』
『士幌牛イチボ、山わさび』
ニシンのアンチヨビとエシャロットと生落花生が添えてます
『杏仁のセミフレッドと鬼灯、杏子のピュレ』
セミフレッドの上には、アプリゴットリキュール漬けの小さな鬼灯が添えられてます
『生チョコレート』
鞍掛豆ときな粉をまぶした生チョコレート
『ハーブティー』
『コーヒー』
とても楽しい時間を過ごす事が出来ました。
また是非季節を変えて、昼間に伺いたいと思います。
ご馳走様でした。