评论列表 : Kataori

我和爸爸去了片织先生那里。这次是萤火虫鱿鱼。每到萤火鱿季节，我都会预约午餐吃新鲜的萤鱿。最近更加喜欢萤火虫鱿鱼了，非常期待在Kataori吃到它。和往常一样，饭菜是煮糙米，胃里暖暖的，肚子更饿了。标准...

自从我第一次访问以来，我还没有写过任何评论，但我想在我昨晚访问的记忆仍然清晰的时候写一篇评论。平时，片织先生不会在这个时候端上萤火鱿，但今年，或许是因为渔获丰富，我们竟然能吃到一锅活萤火鱿了！ 202...

Instagram pateknautilus40 https://www.instagram.com/pateknautilus40/ 感谢您的访问。如果您能“喜欢”、“关注”和“保存您的商店”，我...

今天点击这里。荣获食べログAward GOLD的金泽市知名日本料理。下午 5:30 开始入座。首先，我会喝啤酒，然后我会喝下冷清酒。我们收到的内容如下。 ●糙米饭 ●开胃酒 ●甜鲷鱼和春菜糖醋汁 乌井...

金泽东茶屋区附近的「Kataori」 这是一家很棒的日本料理利用了当地食材和渔场的接近性，店主亲自烹制食材盛宴。海鲜是新鲜捕获的，不是熟成的真的可以美美地享受美味。这天我们吃了“釜煮萤火虫”。萤火虫个...

今年最後の片折さんに訪問させて頂きました！
いつもの事ですが全品が最高で幸せ過ぎました♪
蟹も美味しかったー。
甲羅酒も最高でした。
〆のご飯も全種類食べて大満足！
来年も楽しみやなぁ。
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　この時期の片折さんも是非来たいですね。

香箱蟹もたっぷり食べられて氷見の寒鰤も出るし

最初から最後まで満足したままでした

親方の料理に関する考え方も好きでいつも通ってますが

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コース？
冷酒半合×7
計72700円


◯蕪の風呂吹き
柚子味噌をのせた品
蕪はほのかに甘く、全体としては素朴な感じだが、とても美味しく胸につきささる


◯1番出汁
富山の...

片折

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ご覧いただき有難うございます。
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７９６００円アルコール代金込み。

皆さん大好き片折さん。

そんな中でも一番人気の季節と言っても良いかもしれませんね。

そうです！蟹メインのコースです。

もちろん助演の鰤しゃぶし...

指を咥えて3年ほど。念願かなってお邪魔することができました。

初めて伺うことに躍る気持ちをおさえつつ、細やかな雨の降る浅野川ぞいの道をゆっくりすすむとお出迎えの方が傘をさして待っていてくださいま...

香箱蟹なのかセコ蟹なのか。
そんなことはどうだっていい。
世界にはどうだっていいことのほうが多い。

僕はカニが少しだけアレルギーで
食べないで生きてきた。このかた。
そんなことだってどう...

パパと二人で片折さんに行きました。

北陸の金沢では、この時期は蟹のシーズンですが、片折さんでは昨年から蟹のシーズンに蟹を中心としたお料理をだすのはやめて、その時期に美味しい旬の食材を使った季節の...

師匠にお連れいただき初訪問。

まず、最初にお出汁を頂いたのですが、
これがとてつもなくうまい。
そして期待値大上昇。

小鯛と蕪と煎り酒の一皿
カニと松茸のお椀★
香箱蟹
クエとカ...

片折

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ご覧いただき有難うございます。
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６７２００円　アルコール代金込み。

いただいたものは同行者投稿より。

玄米茶

珠洲松茸の刺し身、塩

珠洲松茸と能登栗のお粥

一番出汁

新湊の紅ずわい蟹の寄せ椀

...

お誘いいただき。

最高でした。

『玄米茶』
『珠洲松茸の刺し身、塩』
『珠洲松茸と能登栗のお粥』
『一番出汁』
『新湊の紅ずわい蟹の寄せ椀』
『氷見のブリとクエ』
『珠洲の...

何度目かの訪問です。
いつ来ても雰囲気抜群の佇まい。
笑顔がステキな女将とスタッフのみなさまがいつも心地よいです。

あっつあつのおしぼりからスタート。至福の時。
今回のお出汁はいつもより強...

金沢東茶屋街近く『片折』さん
この地の食材・漁場の近さを生かし、食材のために大将がまさに馳走される素晴らしい日本料理のお店です
ミシュラン北陸☆☆

魚介類は特に熟成でなく採れたての美味しさを...

上旬の予約だったので
松茸はまだでした。
かろうじて、ちょびっと。
来年は当たるかしら　笑

能登栗のおかゆからスタート。
お椀もとってもおいしかったし
能登の鮪も良かった。
子持ちア...

久々の片折さん、松竹なんで１９時スタート、が。。。今日は松茸が無くて一口だけ。こんなのもなかなか楽しいです。スタートの一番出汁からもう最高❣️しみじみ美味しい。松茸は無かったけど満足度は変わらずチャン...

今年最後の片折さん！
この日は10月ということもあり松茸が食べられるかな~と期待しておりましたが運が足りず。
今年は地震と大雨の影響でなかなか厳しい状況のようです。
天然物ゆえにこればっかりは仕...

【片折】THE TABELOG AWARD2024 GOLD 日本料理WEST百名店2023 食べログスコア4.63
やっと行くことができました。金沢にある片折さん。待ちに待った今日を迎えました...

◆訪問時点の情報
食べログ 4.63
ゴールド2024-2021
シルバー2020
百名店2023 2021
全国全ジャンル3位
石川県1位
日本料理日本1位
ミシュラン★★
...

本日はこちらへ8回目の訪問。
食べログアワードGOLDに輝く金沢市にある言わずと知れた日本料理店。
本日は名古屋の食べ友をお連れしてやってきました。
19時からの席。とりあえずビール、あとは冷酒...