评论列表 : Otome Zushi

这是我自去年9月以来第一次来乙女寿司，这是一家位于金泽片町后街的典型寿司，很难预订。食べログ青铜店、百命店。这次我点了 omakase 和小吃。我们享用了天狗舞的生酒。零食 〇 蛋奶蒸蛤 〇 比目鱼 ...

3月决定去金泽和朋友聊天，预约了中意的这家店。1月的时候打了电话，幸运的是预约了18:30~的时间段，所以来拜访了。到了附近东张西望地找店，穿过乍一看很难找到的门就是很棒的店。充满期待。一开始会问有没...

从小吃到寿司，我们度过了一段美好的套餐。我们收到的菜有：炸鱼白，比目鱼，沙丁鱼，牡蛎，蓝眼金枪鱼，海胆配海藻，卡诺蟹，鮟鱇鱼肝，近畿，甜虾，白花鱼、九江、红鱿鱼、小田、茧、星鳗。

◆ 参观时的信息食べログ4.07 铜奖 2024-2017 * 2019 年仅米其林★★银奖 ◆ 关于店铺 乍一看，很难预订，但这是一家代表金泽的人气餐厅，是一家保留了老式氛围的商店。 也许是因为我一...

お世話になっている方とともに訪問した乙女寿司さん。
メモができない状況、かつ写真は撮れなかったものの、じっくりと金沢トップクラスの握りの美味しさを堪能させていただきました。

もちろん握りだけで...

奥様の伺いました。
もおこれはそりゃ人気ですわって感じで安定を通り越してうますぎやろがい

ランチで伺いましたが終始予約の電話の嵐w
まあスタッフ様たちも電話でる余裕もなくてこれは困難店ですね...

金沢の乙女寿司を訪問。

前回訪問時にこの日を予約していたために香港出張から戻りすぐに金沢入り。

待ち望んでいた特別な時間を楽しむことができました。

能登の新鮮な質の高い魚介を一品一品...

とりあえず一言。
控えめに言って最高でした。
金沢に行ったら毎回行きたいです！

お魚は美味しいを超えていました。

蟹の甲羅に日本酒はかなり効きます笑

味噌汁は永遠に飲んでられる気...

宴会スタイルで続々と料理が運ばれて前に皿が溜まっていく。ベルトコンベアーに乗せられたような気持ち。個室はそういうスタイルなのかも。でも、カウンターはその間2回転していたから、もっと早かったのだろうとも...

相変わらず最高の鮨を食べさせてくれる名店

どんどん人気になっていく乙女寿司
今回は初めての昼
前回夜で、こんな感じだったっけ？と少し拍子抜けしたので挽回してくれればいいな思いました。

...

金沢市の【乙女寿司】さんに伺いました。

お店は香林坊の交差点から徒歩3分ぐらいの木倉町商店街から少し路地に入った場所です。

今回も夜の営業に伺い、つまみからにぎりのおまかせコースを頂きまし...

何度行っても素晴らしいの一言…
11月は蟹も解禁、香箱ガニや甲羅酒などこの時期ならではのメニューがあり最後まで楽しかったです。
ここのシャリは特別ですね。口の中で消えちゃいます。
全季節味わいた...

今年も、香箱蟹解禁と共に行ってまいりました✨乙女寿司さん
たまたま海が荒れて前日解禁されたらしく、ラッキーでした！

どこの香箱蟹よりも美しい香箱蟹と、甲羅酒は冬の始まりを感じさせてくれます
...

金沢旅行２日目　ランチ

今年もやってまいりました、

“乙女寿司”さん一年振り〜(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)

もう乙女さんのお寿司を食べに来る為に、一年頑張ってきた様なもんだわ。
だから東...

地元でありながら、なかなか予約か取れない乙女寿司さん。
毎月1日から1年先まで予約できるそうですが、週末は直ぐにほとんど埋まってしまいます。
私は前回の予約が仕事で駄目になってしまい、久しぶりの訪...

金沢乙女寿司。
仕込みの丁寧さと味の繊細さ、どれをとっても一級品でした。
お店の佇まいも、趣があり人気店の風格がありました。
今回は奥の座敷でいただきましたが、次回はカウンターで頂きたいですね。...

先週まで北京、ニューヨークに１週間ずつ出張していました。
ミシュランの星付きのレストランをいくつか訪れましたが、北京で食べる北京ダックは格別でした。
北京大董烤鸭店 南新仓店、晟永興烤鴨店、新荣記...

乙女寿司3回目の訪問
年一回のご褒美ディナーですね。
11月からはこうばこがにが出回る季節ですね。
11月1日、もしくは12月2日（1日定休日）に電話して来年の予約取ってしまおうかな
今回もつ...

金沢に来る理由のほとんどが乙女寿司さんです。
今回もランチで伺いました。
金沢駅からタクシーで10分「乙女寿司」と言えば基本伝わるあたりさすがです^ ^

つまみからスタートですが「握りのみ」...

前々から行きたかったお店「乙女寿司」へ誘ってもらい行って来ました。
場所が中々入り組んでいて、わかりにくい感じではありましたがコインパーキングも有り使いやすいです。
お造り有りのコースでスタート
...

呑んだくれ巡行鉄道の旅✨
第4日目 金沢編 1軒目。

此度の鉄旅計画前、浜松のお店に陣中見舞いに行く目的から、どうせ遠出するなら そのまま足を延ばして鉄旅 行っちゃうか！の いつもの思い付きか...

今日も美味しかった！
☆つまみ
ヒラメ
アカイカ
マヨイカツヲ福井県たたき
底引網の甘エビ
赤ウニ広島
松茸とイサキの汁
珠洲の毛蟹
アワビ炒め
マグロかま炙り
焼き物　キンキ
...

肴から・・・
刺しで「平目」ねっとりしておいひぃ。
「赤いか」・「鰹」・「 牡丹海老」
どれも旨いわ。
「紫雲丹」海苔もなかなかいいよ。
「金八と松茸の汁物」
これは絶品だわ。
「うなぎ...

食べログのブロンドを受賞されてる石川の鮨名店。

お店は香林坊の交差点から徒歩3分ほどの木倉町商店街から少し路地に入った場所にあります。

握りのみのおまかせで。

・甘エビ
・？
...