Kacchal Bacchal
(カッチャル バッチャル)Tabelog 亚洲菜 TOKYO "百名店" 2024入选店
- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 公休日：
- 星期一、星期日
店家特色
厨师
Shuji Tamura先生 (Tamura Shuji) -香料菜肴和烧酒到极致
料理
不依赖食材的优点，用香料充分发挥魅力
空间
一边喝酒一边谈笑一边享受，爽朗是其魅力所在的空间
评论
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评论 1,057条关注者 271人
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评论 2,100条关注者 223人
我们点了黄油鸡、奶酪库尔恰、马来烤鸡和唐杜里鸡。 这家店的黄油鸡味道浓郁，很合我的口味。 芝士kulcha也很美味，虽然单独吃也会很开心，但与黄油鸡更相配。 印度烤鸡等配菜也...查看详情
2022/05 访问
2 次
-
评论 1,122条关注者 110人
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kacchal Bacchal
|
|---|---|
| 获奖及选出记录 |
The Tabelog Award 2022 Bronze 获奖店
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The Tabelog Award 2021 Bronze 获奖店
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The Tabelog Award 2020 Bronze 获奖店
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The Tabelog Award 2019 Bronze 获奖店
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The Tabelog Award 2018 Bronze 获奖店
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The Tabelog Award 2017 Bronze 获奖店
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Tabelog 亚洲菜 TOKYO "百名店" 2024入选店
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Tabelog 亚洲菜 TOKYO "百名店" 2022入选店
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Tabelog 咖喱 "百名店" 2017入选店 受賞・選出歴 閉じる
The Tabelog Award 受賞歴
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
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2020年Bronze受賞店
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2019年Bronze受賞店
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2018年Bronze受賞店
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2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
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食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2024 選出店
アジア・エスニック 百名店 2023 選出店
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カレー 百名店 2020 選出店
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カレー 百名店 2019 選出店
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カレー 百名店 2018 選出店
食べログ カレー 百名店 2018 選出店
カレー 百名店 2017 選出店
食べログ カレー 百名店 2017 選出店 |
| 菜系 | 印度料理，印度咖哩 |
| 预订・咨询 |
03-5954-5551 |
| 预订可/不可 |
可预订
ご予約時間を20分以上過ぎてもご連絡がつかない場合には、誠に申し訳ございませんがご予約キャンセルとさせて頂きます。 |
| 地址 |
東京都豊島区南大塚3-2-10 林ビル 2F |
| 交通方式 |
从东京地铁丸之内线新大冢站步行不到 2-3 分钟 在通往 JR 大冢站的主要街道上，新大冢站位于您身后，选择左侧的人行道 → Mansion → Hanase Nomura。 → Shinko刀削面→ 瑞穗银行 ATM → Spaghetti Bo → 必胜客 → 林大厦 2 楼，位于金泽角前一个街区的林大厦 1 楼意大利菜酒吧 R（唯一的入口是通往 2 楼的楼梯）。另外，从JR大冢站南口步行5分多钟即可。 距離新大塚 167 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在来店前与餐厅联系。 |
| 预算 |
JPY 3,000～JPY 3,999 |
| 预算（评论总数） |
JPY 2,000～JPY 2,999JPY 1,000～JPY 1,999
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX，Diners） 接受电子货币 （交通电子货币（如 Suica），iD，QUICPay） 接受二维码支付 (PayPay，d付款，au PAY) |
| 服务费和附加费 |
共になし |
座位、设备
| 座位数 |
18 Seats （ 吧台6席，桌子4人座×1、2人座×4、共计18席） |
|---|---|
| 包厢 |
不可 |
| 包场 |
不可 |
| 禁烟・吸烟 |
禁止吸烟 |
| 停车场 |
不可 附近设有多个投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的环境,平静的环境,有吧台座位 |
菜单
| 饮品 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
外带服务 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2010.12.20 |
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厨师Shuji Tamura先生 (Tamura Shuji) -香料菜肴和烧酒到极致
1975年出生于山口县。 20岁时，立志成为一名画家的他开始在著名餐厅“新宿孟买”打工，并决定从事烹饪事业。此后，他通过前往印度和东南亚加深了对印度菜的了解。此外，在银座“Davaindia”和“Gurgaon”等地学习时，他发现了不受传统束缚的香料组合的美味。为了探索自己的道路，他于2010年开设了餐厅“Kachal Bachal”，在那里他可以享用香料菜肴和酒精饮料。
料理不依赖食材的优点，用香料充分发挥魅力
经过在多家著名印度菜的培训后，田村先生掌握了超越印度菜先入之见的香料组合。通过特意添加正宗菜肴中因习俗而不会添加的香料，创造出浓郁的风味，凸显出食材的魅力。相信自己的感性和味觉而制作的“阿查里咖喱鸡”等原创咖喱，其原始味道超越了印度菜的范畴，堪称创意美食。
空间一边喝酒一边谈笑一边享受，爽朗是其魅力所在的空间
新大冢安静的街道，以仿佛从大楼2楼的窗户呼唤客人般的友好的招牌为标志，登上陡峭的楼梯进入店内，休闲的空间扩展开来。极品的咖喱自不必说，也只有可以同时享受香料料理和烧酒等酒的店，吧台席位，餐桌席位，无论哪种都不张扬的氛围是其魅力所在。与复杂的香料一样，常客、远道而来的客人、女性团体、甚至外国客人，被这家店吸引的层次也非常丰富多彩。
用香料的妙技引出食材本来的魅力。让粉丝上瘾的“咖喱让你喝烧酒”咖喱
如果你喜欢咖喱，你想去过一次的商店，在新大冢的“Cachar Batchar”。曾在名店“新宿孟买”等店学习厨艺的田村先生制作的咖喱，充分发挥了其独创性以及日本人独有的感性。其中原创咖喱充分发挥了只有田村才能得到的香料的妙技，可以用衬托食材魅力的浓厚味道填满胃。另外，以咖喱为下酒菜的烧酒也很受欢迎。
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