納豆発酵料理 西豆 (覚王山/日本料理)

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公式

健康的な食体験で心地よいひと時を

納豆発酵料理西豆

3.08
口コミ 9 人
保存 518 人

最寄り駅：

覚王山駅

覚王山駅×日本料理

[ 愛知 ]

愛知×日本料理

ジャンル：

日本料理

予算：: ￥4,000～￥4,999
￥1,000～￥1,999

定休日：: 火曜日

Vpoint 初回ネット予約で1,000pt

店舗情報（詳細）

環境や社会への取り組み

求人情報

覚王山駅すぐ◆風味豊かな納豆と発酵料理の魅力をお届け◎お一人様から団体様・貸切も大歓迎

日本の伝統食材である納豆と発酵料理に特化する当店。「西尾産超大粒納豆ラザニア」など、愛知県産の納豆を取り入れて多彩なお料理にアレンジします◎地産地消にもこだわり、オーナー自らが畑で作る新鮮なお野菜も使用。手軽なランチでは納豆をベースにした発酵食材の創作料理を、ディナーでは月替わりの華やかなコースをご用意します。店内は貸切も承っておりますので、歓送迎会や会合など様々なシーンでご利用ください。
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お店のこだわり

料理

こだわりの発酵料理◆伝統と革新の融合で新たな食体験をご提供

料理

オーナー自らが作る新鮮なお野菜◆地産地消にこだわります

ドリンク

発酵料理や納豆の深い旨味を引き立てるお酒◆コースもご用意

空間

食べることはもちろん会話や空間まで一度にお楽しみいただけます

コース

【月替わりのディナーコース】納豆をベースに発酵食材を使用するお料理を前菜からデザートまで味わえます◆ご宴会に◎6品

コース詳細

3,960円 (税込)

人数: 2～10名様

投稿写真

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口コミ？

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ヤッチＧＴ

口コミ 49件フォロワー 33人

外装和食、内装和パブ

偶然見つけて「納豆・発酵料理」という面白いコンセプトに興味が湧いて入りました。入口は和食のちょっと高そうなお店に見えて一瞬身構えましたが、ランチメニューを見ると1,000円以下... 詳細を見る

0？

2024/03 訪問

1回
フォトン

口コミ 1,501件フォロワー 773人

納豆推しの「発酵料理」のお店だそうです、ナイスなコンセプトに共感・・

平日のランチタイム、とても天気の良い日になったので覚王山か池下あたりの知らないお店を探してみようとブラブラし始めると、ローソンの少し西のビルの表に目を引くポップが貼られています。ビ... 詳細を見る

16？

2023/11 訪問

1回
鉄道王 Tabelog Reviewer Award受賞者

口コミ 13,072件フォロワー 7,549人

納豆料理中心というおもしろいコンセプトのお店

地下鉄覚王山駅から歩いて３分ほどの場所にあるビルの地下１階に２０２３年７月１４日にオープンした納豆を中心とした発酵料理のお店、休日のランチで利用してみました。店内はカウンター４席と... 詳細を見る

329？

2023/07 訪問

1回

口コミをもっと見る（9人）

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	納豆発酵料理西豆
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	050-5594-1594
予約可否	予約可
住所	愛知県名古屋市千種区覚王山通9-19 覚王山プラザビル B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	覚王山駅徒歩1分覚王山駅から199m
営業時間	月・水・木・金・土・日 12:00 - 16:00 L.O. 15:00 16:00 - 22:00 L.O. 21:30 火定休日
予算	￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）

席・設備

席数	18席（カウンター4席　2名テーブル×3卓　4名テーブル×2卓）
最大予約可能人数	着席時 20人、立食時 30人
個室	有（4人可）要相談
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無付近にコインパーキング有り。
空間・設備	カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり
料理	野菜料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可
ホームページ	https://nishimame-saito.stores.jp/
公式アカウント	https://www.instagram.com/saito_nishimame/
オープン日	2023年7月14日
電話番号	080-7003-4757
初投稿者	coco松明（1261）

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環境や社会への取り組み

ヴィーガンメニューの提供

自ら耕して収獲する有機野菜を中心に、料理をおだししています

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お店のキーワード

駅近
地産地消
貸切宴会
獺祭
発酵料理

料理こだわりの発酵料理◆伝統と革新の融合で新たな食体験をご提供

納豆と発酵料理に特化した創作料理を提供する当店。鑑評会で1位に輝いた高品質な納豆を厳選し、多彩なお料理にアレンジします◎「西尾産超大粒納豆のラザニア」や「甘辛黒酢の納豆ミートボール」など、定番から意外な組み合わせまで多岐にわたるバリエーションが魅力です。健康への効果も期待できるスーパーフードをたっぷりとご堪能ください。あまり納豆や発酵料理が得意でない方も楽しめるよう、調理法にも工夫を凝らします。

料理オーナー自らが作る新鮮なお野菜◆地産地消にこだわります

当店では、オーナー自身が栽培する新鮮な地元野菜を使用しております。栄養価の高い発酵料理の効果を最大限に引き出すためには、健康的な食材を選ぶことが重要と考え、野菜の鮮度や品質、風味にこだわりその素晴らしさを活かしてお料理に取り入れます。美味しさはもちろん健康も大切にした体に優しいお料理を心ゆくまでご堪能ください。

ドリンク発酵料理や納豆の深い旨味を引き立てるお酒◆コースもご用意

納豆によく合うさっぱりとした味わいのお酒を取り揃えます。ビールや日本酒、ワインなど様々な種類をご用意しておりますので、お好みの一杯をお楽しみください。また、ディナーでは、納豆をベースにした発酵料理で構成する華やかなコースをご提供。ご宴会などの集まりにぜひご利用ください。そのほか、店頭では当店が厳選した納豆の購入も可能◎関連する醤油や食器などもございますのでぜひご覧ください。

空間食べることはもちろん会話や空間まで一度にお楽しみいただけます

覚王山駅よりすぐのビルの地下1階に佇む当店。店内には全18席を完備しており、お一人様でも気兼ねなくお過ごしいただけるカウンター席や、グループ様に最適なテーブル席をご用意しております◎20名様までの貸切も承っておりますので、歓送迎会やミーティング、発表会などお集まりの際にはぜひご相談ください。音響スピーカーやスクリーン、ステージなども常設しております。

納豆発酵料理西豆 - 覚王山（日本料理）

納豆発酵料理西豆