評論列表 : Komatsu Yasuke

三個月來第一次致小松先生/女士。 最近，在第二輪和第三輪中，我根本無法見到將軍，所以我很長一段時間以來第一次試圖贏得第一輪。 然後，瞧，有一位 93 歲的森田將軍！ 你已經決定了一個大胆的姿勢！ 我認...

最近，丈夫年紀大了，不能常來店裡了。上次他在那兒，但這次沒有。然而，我的弟子們卻讓一切順利進行。我覺得這個壽司最重要的部分是你將刀子插入配料的方式。由於獨特的刀架，米飯和配料都同樣鬆散。有很多非常有名...

前往距離金澤站步行 5 分鐘的小松彌助。顧客大部分都是常客，都是一下子進來、開始的。今天我有幸在櫃檯佔到了一個特別的座位。十八個人同時出發，氣氛一下子就變了。櫃檯上有工匠，廚房有廚師，大廳有工作人員。...

這是我期待已久的第一次訪問名為「東方的次郎，西方的康介」的商店。 它具有旅舘高端壽司店的外觀。 廚師們的團隊合作也令人愉快。 材料的品質也很高，是一家值得至少參觀一次的商店。 旋鈕 清蒸鮑魚 製作：明...

我很期待它，並把它放在小松康介先生/女士⭐的一般回合中！ 那是午飯，因為它只是早點出來。 一個笑容燦爛的將軍，一個可愛的粘液標誌。 座位很快就坐滿了，一下子就開始了！ 弟子先生/女士的團隊合作也是最好...

いつもながらのメニューでしたが、一つ一つの完成度が高いです。
何はともあれ美味いに尽きる
美味い以外の言葉が見つからないわ。

活気もあるし接客というかみんな優しくてフランクな対応してもらえま...

大好きな小松弥助♪
鮑の吸い物から始まり、漬け鮪、お刺身、
今回は香箱蟹がありました
香箱蟹のお寿司はじめて食べました☺️
トロ、コハダ、煮蛤、穴子、ウナキュウ
追加のネギトロ巻き
美味し...

週末北陸の２店目は金沢へ。
せっかくなので寿司の名店を探し、なかなか予約が困難なこちらのお店を金曜午後15時の3回転目でゲット。1週間前だったのでキャンセルが出て、カウンターでなくテーブル席で１人優...

先日お久しぶりにお伺い出来ました
石川県金沢市
「小松弥助」
お任せでたくさん握っていただきました

この時期の香箱蟹は絶対食べないと駄目ですね
ほんとうに美味しかったです！

日本酒...

数年越しの小松弥助さん。
いつか行きたいと思っていて、金沢にいく予定が決まって、3か月前の予約でも三回転目のテーブル席しか取れませんでした。

いつかカウンター席でと思いますが、どれくらい先...

初めての小松 弥助さんです。
11時〜でしたが、大将は不在。席もテーブル席でした。

今回ご一緒した方から聞いておりましたが、コースのメニューは毎回ほぼ一緒みたいですね。ただ、私にとっては新鮮で...

お誕生日で以前から行きたかった小松 弥助さんへ連れて行っていただきました♪♪♪

金沢市にある小松 弥助さんといえば伝説の鮨職人 森田一夫氏が手掛けるお店で西の小松 弥助と評される名店です

...

待ってました。今日。
久しぶりの、小松弥助さん
今日は、何が出てくるかな、
頭の中と、お腹の中は、想像力が豊かです。笑
まあ、写真に写っているのは、お皿バージョンのみ
手渡しバージョンは
...

前から予約してくれていて
連れて行ってもらいました♡
嬉しいー‼︎

今回はカウンター席ではなかったので
握りはまとめてお皿で出てきます。

香箱蟹は11月下旬か12月からだと思って
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今回も素敵な時間を過ごさせて頂きました。

聞けばオヤジさんはもう立ってはいらっしゃらない様子。残念、一度は食べてみたかった。
けど他の方の握るお寿司も最高なのでこれからもお邪魔し続けますよ。
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"東のすきやばし次郎、西の小松弥助"と評される予約困難店。
奇跡的に予約が取れたので念願の初訪問。
2回転目の13時の回だったので、
伝説の職人 森田一夫さんはご不在でしたが、
本当に幸せで最...

三連休、小松弥助でいただくために、早起きして金沢へきました。金沢駅から徒歩ですぐなので、１１時スタートの回に滑り込み。
漬けから始まり、いかの千切り、アブリトロ、ウニの皿ずしなどうまい寿司が目白押し...

久々に食べにきました♪
3回転目の15時スタートです！
今回はお刺身と鮑は付けなくてお鮨だけのコースにしました^_^

コースメニュー
✳︎マグロの漬け
✳︎マグロのトロ
✳︎甘鯛
✳...

石川県金沢駅すぐにある
予約困難店『小松弥助』さんっ✨

3ヶ月ぶりにまたまた
お伺いさせていただけて嬉しいです

今回はずっ〜と楽しみにしてた
みんなでのランチ会っ

お席はうなキ...

金沢駅鼓門から徒歩3分の加賀屋グループの料理旅館金沢茶屋の中に小松弥助はあります。
初めての方は、フロントでお聞きになると、ご案内して頂けます。駐車場もあり、車を止められない場合は、フロントに鍵を預...

名古屋から車で３時間✨

貴重なカウンター1回転目
ありがとうございます‍♂️

初訪問でもリラックスして楽しめる
活気とチームワークとおもてなし☺️

美味しいのはもちろん、
気さ...

安定の貫禄。本日は残念ながらカウンターは取れなかったものの、安定の寿司コースを頂く。個人的にはうなきゅうとネギトロが他店と大きく差別化されるポイントかと思います(もちろん他も美味しいですよ)。

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東の次郎、西の弥助といわれ全国的な知名度も高いお寿司屋さんです。
今は金沢駅前にお店がありますが、昔は片町付近のアパホテルにありました。
お寿司を握る大将はもう90歳を超え、まさにレジェンドです。...

ゆめにまでみた念願の弥助さんお伺いしてきました。
ここは本当にすごい、とただただ感嘆と驚愕とリスペクトです。
言葉にできない美味しさでした。
次はいつお伺いできるか、奇跡のお店だなと思います。
...

平日15時から予約して訪店。これほど美味しい寿司は食べたことありません。とにかく一度食べてみて下さいと言いたいとこですが、予約を取るのも難しい店なのでいつか食べてみて下さいって事で。お寿司は、物によっ...