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高竹的【梅本】變更為西班牙菜
馬上就去了。
這次得到的是
廚師準備的套餐
15,000日元
▼使用了愛fu項目的西紅柿
發酵番茄冷湯
▼煙熏無花果和梭子魚，水菜沙拉
雪利醋配燉沙司和大德寺納豆
▼...
【料理梅本】 @ryouri_umemoto_nagoya
11月1日起營業狀態從割烹變更為西班牙菜。
所以去吃了。
發酵番茄的湯
黑金槍魚加利西亞風味紅辣椒
紅石鯛白無花果
山櫻蝦費南雪‧河豚‧櫻...
梅本氏のセンスと経験が光る！スペイン料理に、伊×和のエッセンスが加わったイノベーティブコース。
本日はこちらでランチ。
昨年11月、割烹料理からスペイン料理に変貌を遂げた梅本氏のお店。年末辺りからずっと気になっていたので、年明け予約の上伺いました。入口から凝った演出…すげー笑 店内は高級感溢れ...
◆訪問時点の情報
食べログ 3.06
◆お店について
こちらは割烹うめもとさんが業態変更されたスペイン料理屋で肉はさかえや、魚はサスエ前田鮮魚店から仕入れられているお店です。
シェフ...
前日までの要予約で15000円のコース
入り口は、手をかざすと、、扉が開く感じでワクワク♪
カウンター9席のゆったりした空間で
モダンでおしゃれな雰囲気の店内は、落ち着きます。
サスエ前田...
割烹うめもとから、料理うめもとへっ( ✧Д✧) ｶｯ!!
お気に入りの割烹うめもとさんが、なんとスペイン料理特にバスク地方の料理へと業態変更っ(థ公థ｡)
シェフが一番やりたかったスパニッ...
割烹からスペイン料理へと生まれ変わった
料理うめもとにディナーで行ってきました。
店内は洗練された和モダンのくつろぎ空間。
梅本シェフがやりたかった特にバスク地方の
料理をメ...
友達にお誘いいただき、11月1日にオープンされた料理うめもとさんへ
店内はカウンター9席のみで、とっても素晴らしい和を感じます。土塀を作ってあり
昔のお蔵を彷彿とさせる土がどーんと見えてすごく手の...
.
【料理うめもと】
愛知県名古屋市東区泉2-23-9 タウンマンション泉 1F
発酵トマトの冷製スープとモッツァレラチーズ
本鮪の燻製
7種類ピンチョス
ヒメダイとツボ貝のクラムチ...
今年初めての外食は、お店が決まるまですったもんだありましたが、結果オーライ、というより望外のヒットでした。スペイン料理かどうかはさまざまご意見出るかもしれませんが、美味しいかどうかは議論は不要でした
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餐廳資訊
詳細信息
| 店名 |
ryouriumemoto
|
|---|---|
| 菜系 | 西班牙料理 |
| 預訂・咨詢 |
050-5594-9245 |
| 預訂可/不可 |
僅限預約 |
| 地址 |
愛知県名古屋市東区泉2-23-9 タウンマンション泉 1F |
| 交通方式 |
從高嶽站徒步5分鐘 距离高岳 219 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
JPY 15,000～JPY 19,999 |
| 預算（評論總數） |
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX，Diners） 不接受電子貨幣 不接受二維碼支付 |
座位、設備
| 座位數 |
9 Seats （ 吧臺有9個座位，完全是單間） |
|---|---|
| 包廂 |
可 可容納4人 |
| 包場 |
可 |
| 禁煙・吸煙 |
禁止吸煙 |
| 停車場 |
不可 |
| 空間、設備 |
時尚的環境,平靜的環境,有吧檯座位,提供電源插座 |
菜單
| 飲品 |
有葡萄酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 服務 |
,有品酒師 |
| 關於兒童 |
只有在預訂時才可以這樣做。 |
| 開店日 |
2024.11.1 |
| 電話號碼 |
052-982-8557 |
聽說“梅本”做了新的挑戰
馬上就去了♪
當然是提前預約來的。
內部觀感和以前差不多♪
我們收到的套餐
廚師準備的套餐
15,000日元
◆使用了愛fu項目的西紅柿
發酵番茄冷湯
◆煙熏無花果和梭...