評論列表 : French Ryori Kochuten

米其林指南愛知縣
在 2019 年版中獲得一星的商店。

內部裝潢堪比豪宅，距離豪宅僅一步之遙。
我能夠享受經典的法式料理。

下次我想晚上去參觀。

謝謝你的飯菜。

2020年7月12日 13:30 預訂

一個被遺忘的帖子。

家庭生日慶祝活動。一頓豐盛的午餐
來自我父親，由於冠狀病毒衰退，他有了額外的零用錢。

這道菜是油封鵪鶉，父親非常稱讚。
...

這是一道非常美味又漂亮的菜。
我的女兒們為我預訂了生日那天在那裡吃飯。
店裡很安靜，氣氛很好。
我的手臂骨折了，無法使用刀叉。
如果有的話請自備筷子。
真是太好吃了，我忘了疼痛。

坪中天先生在午餐

我要求搭配葡萄酒。

開胃小菜
白蘆筍湯包裝好
膠囊
它在你的嘴裡爆裂，美味爆炸。
我很興奮

苦味巧克力底的餘韻也很棒。

氣泡進入玻璃，像龍捲風一樣上升...

這是不久前的故事。

自從我上次訪問坪中天以來已經有一段時間了。
這一天是三個人的晚餐。

稍微僻靜的桌子座位讓人放鬆。
在這個時代，天花板很高，座位之間的距離很寬。
我在這些商店裡感到...

我去名古屋的時候在那裡吃了午餐。
吃了午餐套餐，肉的立體呈現給我留下了深刻的印象✨去名古屋的時候還想再去那裡吃✨

我用它來慶祝朋友的生日。

我迷路了，因為入口有點難找，但工作人員非常負責，讓我感覺很舒服。

菜餚用時令蔬菜和魚類精心搭配，不僅味道令人滿意，而且外觀也令人滿意。

很久都聽過這個名字了，所以當天晚上就預約了，能夠預約到，所以就點了15000的套餐^_^
位於山崎馬扎克大樓的地下室。
你一到店他們就會開門，這是一個有點令人興奮的服務✨我相信他們已經在外面等你了...

米其林一星
法式料理與義大利菜的聯姻✨
法式荷蘭料理 坪中店

我去看你吃晚餐了♡
一家獲得米其林一星的餐廳，提供正宗的法國美食。

吐司配推薦白葡萄酒

首先是由經過認證的帕爾馬火...

[Déjeuner A]
開胃小菜
開胃菜
・扇貝冷餛飩 ・貽貝
主要的
・三河麻糬豬肉和時令蔬菜的一道菜
・天然紅鯛魚
上顎清潔劑
甜點
小糖果
·咖啡

弗朗索瓦卡里永勃根...

[裡面的花瓶]
位於馬扎克藝術廣場B2，新榮站旁。
法國餐廳。

我認為這家餐廳有著奢華的氛圍，非常適合約會和紀念日。

午餐套餐8000日元
難得吃BON DABON的生火腿的地方
...

現在回想起來，這是我的法式料理處女秀。
博物館的亮點是 Bondabong 的火腿。
當然，其他的東西也都很美味。

開胃菜包括酥脆的麥芽和松露。它是如此美味，以至於我感到痛苦。

Poi...

一切都很美味☆
這是我想去一次又一次的地方之一。

特別是日本生火腿是我吃過的最好吃的。
口感和味道都是最好的☆

如果您在選擇開胃酒時遇到困難，可以嘗試添加碎草莓的香檳。
謝謝你的建議...

我在一次晚宴上用過它。

食物和服務都非常好！我想這才是真正讓我印象深刻的味道吧！

現在想來，能以這個價格品嚐到這款寶瑪酒莊，我感到很幸運。

◆名古屋週邊美食

◾︎法式餐廳坪中店（名古屋市東區葵）
午餐套餐

◾︎食獸麻呂 http://instagram.com/maro.j.maro https://ameblo.jp/ko...

我拜訪了現任葡萄酒吧老闆 T 先生，當時他正在擔任侍酒師。這是愛知世博會後的首次重聚。
與名古屋的前同事共進午餐？
享受主廚 Kamidoi 的特色套餐。
當然，搭配什麼酒就看你了！
當然，你...

・過去的記錄・


這時候比平常多
我第一次去吃晚餐是在一個特殊的場合。

店內座位間距寬敞，舒適。

時間優雅地流過這個略顯不尋常的結構。

我還會在吃飯時喝幾杯酒。

食物...

從信榮站步行1分鐘，
100家著名法式料理餐廳銅獎
參觀「法國料理坪中店」。

位於山崎馬扎克美術館地下一樓。

我預訂了工作日的午餐。
我記得大概是8000日元左右。

主菜是青花...

2019年12月

參觀“法國料理坪中店”

搭乘地鐵東山線藤丘方向的信榮站下車後，與山崎馬扎克大廈直接相連。

訪問超方便！

我預訂了午餐。

從打招呼到帶你入座的過程都非常順...

山崎馬札克博物館大樓
在地下室的商店裡
從地鐵站上去有一個中庭，所以
我覺得很舒服
這是一家商店

我以前去過隔壁的Tope。
我很期待去坪中天。

有玻璃窗的商店

當我打開門...

料理一つ一つのレベルが非常に高く、前菜からデザートまで全て楽しませていただきました。地元の農家や畜産家から仕入れている食材も多く、料理に込められているメッセージ性も強いお店です。
ワインもハーフペア...

落ち着いた安定のサービススタッフの方々と、
お料理もひとつひとつが丁寧で、
味覚視覚共にとても楽しませていただきました。

最後のデザートが繊細で心も奪われました。
また季節を変えて訪れたい...

ずっと行きたかったお店でした。
平日のお昼に伺いました。

平日限定ランチメニューA

•アミューズ・ブーシュ
•名古屋コーチン卵のポシェ 季節のキノコのソテーとその泡
•本日入荷の鮮魚...

初めてディナーで伺いました。
何を食べても美味しかったです。
ワインも食事に合わせて頂き、どれもとても美味しく頂けました。
もっと早くこの店に来ていればと思いました。
またディナーで伺いたいと...

むかーし、旧店舗の時に何度かお邪魔したことがあり、20年ぶり以上かも！なお久しぶりな訪問です(^^)

今回はお誕生日ディナーですので、変わったお料理を出すお店より、奇をてらわない安定したお料理を...

場所は少しわかりにくく、美術館の地下2階、一番奥の部屋にある。

魚料理も肉料理もとても美味しい。 小さなデザートも素晴らしかった。

内装からウェイターまで、全体的に高級感がある。 クオリテ...

友人のお祝いランチで壺中天さんへ
幸せの爆盛コースで昼からご満悦の私たち
最初の一皿から心を鷲掴みにされ次の料理を楽しみにさせてくれる。またどの料理も美味しく幸せのフルコースでした。中でも私の好み...

名古屋でトラディショナルなフレンチと言えば真っ先に思い浮かぶお店である。

こちらの上井シェフは最初に名古屋でお店をオープンされてからすでに20年以上が経ち、そして
１２～１３前に今のマザックビ...

特別な日に利用させていただいています。
何度食べてもおいしいオマール海老とウニのコンソメジュレ。これを食べに行きます。お料理の盛り付けも美しく、産地のこだわりも感じます。
全て完璧に美味しいです。...

季節毎に異なるコースは、どの季節にも旬な食材で最高のフレンチを食べさせて頂ける。
そしてソムリエが料理に抜群に合うドリンクを提案してくれて一品一品が更に満足させてもらえる。
クラシックを奏でるよう...

グルメ従業員おすすめで伺いました。
場所がヤマザキマザックビルの地下にあります。

フレンチは中々食べる機会が無いので嬉しいです♪

コースメニュー
⭐︎アミューズ・ブーシュ
⭐︎“BO...

愛知県名古屋市東区葵のマザックアートプラザ B2Fにあるフランス料理 壺中天にお伺いしました。名古屋市営地下鉄 東山線 新栄駅の1番出口から徒歩約1分のところにあり、新栄駅からマザックアートプラザへの...

数年ぶり
新栄駅直結「壺中天」さんへ。

現在のヤマザキマザック地下に
移転される前から伺っております。
名古屋フレンチと言うと
ホテルのメインダイニング主流だった頃
彗星の如く現れた名...

フレンチと言えば、結婚式くらいでしか食べた事がない、超初心者なあたくし。
たまたま機会があり、来店しました。
事前に服装を確認すると『極度にカジュアルな服装』でなければ大丈夫との事。なるほど、普段...

いつかのディナーはフランス料理 壺中天さんに連れて行ってもらいました。

・BON DABON”24ヶ月熟成のペルシュウとブイヨン
・オマール海老と雲丹のコンソメジュレ カリフラワークリーム キ...

昔からずっと通い続けている私にとっては一番安定感のあるフレンチである。過度にイノベーティブの方もに走るわけでもなく、だからと言って素材だけに頼るフレンチではない。

最高の素材をクラシカルなフレン...

初めてお伺いしました壺中天さん

全体的にレベルの高いフレンチで美味しくいただけました。
イノベーションと王道の間、、、それよか王道よりのようなフレンチでした。
とくにこれが美味しかったという...

伝統的なフランス料理を守りつつも進化するフレンチが食べれます。

お店の雰囲気も良く接客も一流
高級感があるので特別な日にぴったりかと。

最近は変にイノベーティブしているお店が多いので、こ...

紳士4名で伺いました。再訪です。投稿は初めて。お店の方々のホスピタリティも最高のお店ですし、店舗もとても良い雰囲気です。食事はいやー美味しいですねぇ。スペシャリテはウニのコンソメジュレですが、看板だけ...

今回はこちらのソムリエさんが講師を勤めているワインスクールの会に急遽出席させていただきました。

どうも欠員がでると募集をインスタなどであげているらしく、たまたまそれが目に入って「行くしかない！！...