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メニュー・プラン : 仕事馬

閉店

仕事馬

（シゴトウマ）

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

最寄り駅：
水道橋駅
[ 東京 ]
ジャンル：
居酒屋
馬肉料理
ビストロ
予算：

￥4,000～￥4,999

～￥999

店舗情報（詳細）

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更新日 : 2022/06/19

料理メニュー

(税込価格)

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馬刺し・生肉料理

馬肉はやっぱり生が旨いんです。色々な部位を色々な味付けで。

おすすめ

馬刺し豪華盛り

3,850円

４種類の違う部位の盛り合わせに、人気の生肉料理３品の盛り合わせです。赤身刺し・エンガワ刺し・霜降り刺し・バラヒモ刺し・馬肉の塩ユッケ・生馬肉のネギトロ・麻辣まみれのエンガワ
＊仕入れ状況により、内容変更の場合がございます。
ご迷惑をお掛け致しますが、ご了承下さいませ。

馬刺し4種盛り合わせ Ｍ

1,980円

馬肉には多くの栄養素がバランスよく含まれています。
高タンパクで低カロリー、ミネラルやグリコーゲンなども含まれています。 Ｌサイズ2,860円
＊仕入れ状況により、内容変更の場合がございます。
ご迷惑をお掛け致しますが、ご了承下さいませ。

おすすめ

馬肉赤身の塩ユッケ

979円

青唐辛子と塩麹で作った自家製のソースのユッケです。

とろける馬肉のネギトロ

880円

口の中でふわ～っととろけます。

挽きたて馬肉のタルタルステーキ

1,650円

お肉を挽くところから盛り付けまでお客様の目の前で全てを仕上げます。

馬肉のカルパッチョ

880円

シンプルイズベスト。ガーリックオイルが決め手です。

タテガミの燻製

770円

甘い上質な馬の脂身をじっくり燻製にしました。

生肉タレカルビ

935円

馬肉だからカルビだって生で食べられるんです！自慢のオリジナルタレで漬けてます。

馬肉を使った温前菜

火を通して美味しくなる部位を使った逸品です。

おすすめ

名物！本物のレアハンバーグ

1,430円

別名はお刺身ハンバーグ。甘いお醤油とバターのソースで。

馬肉のレアカツ　実山椒のタルタルソース

990円

別名はお刺身カツレツ。清涼感のあるタルタルソースをたっぶりつけてお召し上がり下さい。

馬タンのコンフィポムフリット添

1,650円

馬タンを塩漬けにした後に油でじっくり煮込んだビストロの定番料理。柔らかくジューシに仕上がっています。

馬ほほ肉の赤ワイン煮込み　クリーミーマッシュポテト添え

1,870円

ホロホロになるまで煮込んだほほ肉と濃厚なソース。手間暇かけた自慢の逸品です。

馬モツと白いんげん豆のトマト煮込み

660円

スモークパプリカで風味をつけたちょっとスパイシーなモツ煮込みです。

炭火グリル

シンプルに塩・胡椒のみで焼き上げています。

馬肉グリル2種盛り合わせ　100g

1,980円

備長炭で焼き上げた自慢の盛り合わせです。

おすすめ

馬肉グリル3種盛り合わせ　150g

2,640円

馬肉レアグリルのタリアータ　出汁醬油のヴィネグレット

1,375円

炭火でレアに焼き上げたちょっと洋風なタタキです。

国産鶏せせりの炭火焼　温玉とバジルのソース

1,210円

意外な組み合わせが実は好相性な一品。温かい前菜として是非！

骨付き豚ロース　トマポーク

1,870円

豪快に焼き上げた見た目にもインパクトのある炭火焼です。

冷前菜

料理の合間にぴったりなラインアップです。

ホースジャーキーとサワークリームのポテトサラダ

583円

ほんのり燻製の効いたジャーキーとポテトサラダが良く合います。

馬のコーンミートのブルスケッタ

660円

コーンビーフの馬バージョン。スパイシーな味わいです。

シチリア産オリーブ

605円

オリーブの名産地の本当に美味しいオリーブです。

グリル野菜のピクルス

550円

自慢の肉グリルの付け合わせとしても相性抜群です。

チーズの盛り合わせ

1,100円

ワインのお供に、どのチーズがお好みですか？

サラダ

サラダだって、拘ってます！

美味しいシャルドネビネガーで作ったシンプルサラダ

825円

ミシュラン3つ星レストランや、ノーベル賞の晩餐会でも使われた最上級のビネガーを使っています。

グリルドシーザーサラダ

935円

グリルしたパンチェッタと「焦げ」がアクセントのほんのり温かいサラダです。

十六殻米とケールのデトックスサラダ　自家製レモンヴィネグレット

869円

スーパーフードを詰め込んだ体の中から整うサラダです。

温菜

そば粉ガレットのマルゲリータ

715円

そば粉を混ぜ込んだ生地のマルゲリータです。

ゴルゴンゾーラとトロトロオムレツのグラタン

715円

美味しい+美味しいはやっぱり美味しいですよね。

大人気のキャベチョビグリル

605円

ずーっとやってます。ずーっと人気の一品。アンチョビの塩気がたまりません。

トリュフ風味のクリーミーマッシュポテト

649円

そのままでも、肉グリルの付け合わせとしても、美味しく召し上がれます。

ごろごろフライドポテト

649円

見た目とは裏腹のホクホク感がヤミツキです。

パスタ＆リゾット

仕事馬のミートパスタ

1,100円

炭焼きにした馬肉ハンバーグを崩して完成するパスタです。

燻製馬タンのカルボナーラリゾット

935円

馬タンの燻製を使ったカルボナーラ―仕立てのリゾットです。

青唐辛子、アンチョビ、焦がしレモンのペペロンチーノ

979円

爽やかな青唐辛子の辛味と焦がしレモンの酸味が、アクセントです。

雑穀米の和風リゾット

869円

大葉、梅干し、鰹節をトッピングした出汁茶漬けをイメージしたリゾットです。

デザート

炭焼きパイナップルのブリュレ　バニラジェラート添え

539円

炭火で焼いたパイナップルの温かいデザートです。

大人のラムレーズンショコラ

539円

お酒感がしっかりとしたリッチなチョコレートテリーヌです。

完熟バナナのティラミス

583円

程よい甘さ、しっとりとしたティラミスです。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名
閉店 仕事馬（シゴトウマ）

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル 居酒屋、馬肉料理、ビストロ
住所

東京都千代田区神田三崎町2-17-5 稲葉ビル　１Ｆ

仕事馬 - 地図
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交通手段

ＪＲ中央線【水道橋駅】西口　徒歩２分
都営地下鉄三田線【水道橋駅】徒歩５分
都営地下鉄新宿線、東京メトロ半蔵門線【神保町駅】徒歩９分


水道橋駅から296m
営業時間
  • ■営業時間
    ［火～金］
    11:30～14:30(L.O.14:00)／17:00〜23:00（L.O.22:00）
    [土・日・祝]
    16:00〜22:00（L.O.21:00）



    ■定休日
    月曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算

￥4,000～￥4,999

～￥999

予算（口コミ集計）
支払い方法

カード可

（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー不可
サービス料・
チャージ

チャージ料385円

席・設備

席数

38席

（38人(着席時)、50人(立食時)）

個室

有

（10～20人可）

貸切

可

（20人～50人可）

禁煙・喫煙 全席禁煙

店外喫煙所有り
駐車場

無
空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と ｜ 知人・友人と

こんな時によく使われます。
ロケーション

隠れ家レストラン
サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可
お子様連れ

子供可、ベビーカー入店可

ドレスコード

無し
オープン日

2005年10月
備考

FAX：03-3511-2680

【電話対応】
ランチ営業中、13時半頃までは、対応出来かねる場合がございます。
御了承下さいませ。
初投稿者

えふいーえふいー（116）
最近の編集者

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    2回目から随分経ったのかな？
    システムが変わっていて
    オーダーにあたふた。

    今回はユッケ丼をオーダーしました。
    ご飯少なめで。
    生肉！！馬肉♪

    美味しかったです。
    ちょっとだけ最後飽きて残そうかと思っちゃいましたが、完食。
    次はオムライス食べてみたいです。
    ごちそうさまでした。
    ご飯少なめってお願いしました。
    そもそも女性はご飯少なめに出来ている、らしいので
    なんか...

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