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食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店
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お店のこだわり
料理
伝統と新しさの融合。四代目が手掛ける現在進行形の絶品天ぷら
料理
江戸の伝統技法で製造された最高級の胡麻油で揚げる逸品を堪能
空間
天然素材の美しいカウンターが8席。数寄屋造りの上質な和空間
コース
真っ新（まっさら）な油で調理を行うため、他に類を見ない極上の天ぷらをご堪能いただけます。 ※仕入れ状況によっては内容が変わります。
- 利用可能時間
- 18:00～22:30
※第1部（18時スタート）と、第2部（20時スタート）となっておりますが、お時間を調整できる可能性もございます。お気軽にお電話でお問い合わせください。 先付けや料理などは組み込まず、茂竹こだわりの天ぷらのみを愉しめるプラン。 先代から受け継がれる伝統と新たな技法が融合した極上の天ぷらをご堪能ください。 ※仕入れ状況によっては内容が変わります。
- 利用可能時間
- 18:00～22:30
一品一品揚げたてをご提供致します。
- 利用可能時間
- 12:00～13:30
口コミ
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口コミ 1,290件 フォロワー 1,287人
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古き佳き、な感じが堪らない天丼
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
茂竹（もちく）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
天ぷら 百名店 2023 選出店
食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店
天ぷら 百名店 2022 選出店
食べログ 天ぷら 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | 天ぷら、天丼、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5872-5836 |
| 予約可否 |
予約可 当日ご予約ご希望の方は、店舗へお問い合わせください。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
数寄屋橋交差点から外堀通りを新橋方面に向かい、徒歩2～3分。 銀座駅から196m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥30,000～￥39,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （d払い） |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％ 年末年始特別営業期間12/26 〜1/3迄サービス料15% |
席・設備
| 席数 |
8席 （最高10席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可（バースデープレート） |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 お子様も大人1名様分のご料金が発生致します。未満児のお子様はチャージ料¥8,250（ランチタイム）、¥13,200（ディナータイム）発生致します。ご理解ご協力宜しくお願い致します。 |
| ドレスコード | ・香水などの香りの強い物は避けて頂きますようお願い致します。 |
| 公式アカウント | |
| 電話番号 |
03-3571-1578 |
| 備考 |
※香水など香りの強い物は、避けていただきますようお願いいたします。 |
| 初投稿者 |
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お店のキーワード
- 接待
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よくある質問
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営業時間・定休日を教えてください
■ 営業時間
昼
12:00〜なくなり次第終了
天丼の御予約、提供日は平日ランチのみ。
土日祝はコースのみですが、当日お席に空きがある場合などご案内可能です。お電話にてお気軽にお電話にてお問い合わせ下さい。
夜
18:00〜
第1部（18時スタート）と、第2部（20時30分スタート）となっておりますが、お時間を調整できる可能性もございます。お気軽にお電話でお問い合わせください。
■ 定休日
不定休 -
アクセス方法を教えてください
数寄屋橋交差点から外堀通りを新橋方面に向かい、徒歩2～3分。
左手のビルの2F。 -
オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
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このお店の口コミを教えてください
とある事情で東京行き。
となれば、少し早く入って昼メシをいただこうというもの。
ターゲットにしたのは、〈茂竹〉。たまにはしっかりした天丼をいただこうじゃないかという魂胆。予約して訪れました。
天丼をどれか、という中で選んだのは〈穴子とかき揚げの盛り合わせ天丼〉。サラダと漬け物、味噌汁に梨付き。
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料理伝統と新しさの融合。四代目が手掛ける現在進行形の絶品天ぷら
「茂竹」は大正三年創業。銀座の街に暖簾を掲げて百年以上の歳月を積み重ねてまいりました。現在、板場に立つのは四代目。先代達がこれまで築き上げてきた伝統に新しさを融合させた現在進行形の天ぷらは、「茂竹」史上最高峰と称えられるほどの滋味深い味わいがございます。ネタにコハダを使うなど、既成概念にとらわれない斬新な発想から生まれる逸品の数々を、心ゆくまでご堪能ください。
料理江戸の伝統技法で製造された最高級の胡麻油で揚げる逸品を堪能
「茂竹」では、昭和十四年創業の老舗「関根油店」の胡麻油を使用しております。玉締め絞りという江戸時代から伝わる技法で三日三晩かけて仕上げた胡麻油は、美しい琥珀色と甘く柔らかな香りが特長。添加物は一切入っておりません。この希少な最高級品を100％割り足しせずに使用しております。メニュー構成を熟慮し、ネタごとに適した調理法で揚げ分ける天ぷらは、他では味わうことのできない極上の一品。ぜひご堪能ください。
空間天然素材の美しいカウンターが8席。数寄屋造りの上質な和空間
銀座駅にほど近いビルの階段を上った2階に「茂竹」はございます。引き戸を開けて暖簾をくぐると、店内は美しい白木のカウンターが8席のみ。随所に天然素材を使った数寄屋造りの内装が奥ゆかしく、幹事様も取り纏めやすい広さの上質な和空間です。貸切は5～8名様にて対応可能。数ヵ月前からのご予約も承っております。※通常は店主の子供がおりますため、少々騒がしい場合がございます。商談や接待の際は事前にご相談ください。
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大正三年創業。素材の真価を引き出す、軽快な揚げ技。伝統と新時代を担う四代目の天ぷら
銀座で創業百年を超える天ぷら専門店「茂竹」。特等席であるカウンター席のみ、あえて看板を掲げない名店はまるで隠れ家のよう。伝統を踏襲しながらも、創造性に富んだ腕で昇華させた天ぷらを提供している。軽快な揚げ技でふんわりと軽く、素材の滋味が愉しめる天ぷらだけでなく、料亭の技が冴える逸品も堪能することができる。飾らない雰囲気の中、食通たちを唸らせる逸品を愉しみたい。
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