品牌名称 | 五大郎烧饼 | 投资金额 | 20~50万 |
成立日期 | 2006-08-15 | 门店总数 | 130 |
经营范围 | 小吃 | 适合人群 | 自由创业 |
加盟区域 | 全国 | 是否有区域授权 | 否 |
品牌发源地 | 北京 | 合同期限 | |
培训期限 | 特许使用费 | ||
营业条件要求 | 保证金 | ||
加盟费 | 30万元人民币 |
几乎看过很多古装电视剧的人们,都很熟悉武大郎这样一位人物角色,同样人们对于武大郎烧饼也一样的熟悉。因为五大郎烧饼是传承土家风味饼的特色,不仅外皮吃起来有股酥香脆脆的口感,它的饼外形也非常的薄透,一眼看上去就让人忍不住想要食用,所以它从以往年代传到现在美食市场,一直都很受食客们的喜爱和欢迎。
1993年五大郎烧饼就早已经出现在我国美食市场,当时它的名称叫作炊饼,之后由于人们的饮食习惯和喜好等不断提升,于是经过专业师傅的改进之后,它不仅叫作五大郎烧饼,而且味道比以往年代还要好吃,里面还可以根据顾客的喜好,加入许多现代特色的蘸酱等,以此使得顾客更加难以忘怀这个味道,从而让店内的客流量也比以往时期更多。
根据市场这些年小吃行业的发展,虽然发展的非常稳定,但并不是哪一种小吃行业都能够自己成立品牌。然而五大郎烧饼就与普遍的小吃品牌不一样,它不仅成立有自己的食品公司,它还成立自己的技术研发部门,这样不仅保留着传统的土家烧饼的全套技术,而且公司还会定期的根据市场需求来研发新的口味,使得它在国内小吃行业中更加会长期的稳定发展。
五大郎烧饼因为在市场一直以来的品牌形象都很不错,所以总部还开放很多偏远城市和小地方进行品牌合作。也正是因为这样,公司目前在我国各个地方也都有合作的体系,所以让它在内地市场一直发展的比较稳定,以及品牌的知名度在大陆市场也都比较高。
1、技术培训
虽然五大郎烧饼是一家小型餐饮项目,但它因为主要经营的食品都是围绕着烧饼,所以是需要商家掌握它一定的核心技术,这样一来商家即使脱离品牌,自己也能够单独做出一样的美味烧饼。同时总部还会按照商家自己的学习时间,来让总部专业的技术师傅,为商家做系统标准化的培训,从而使得商家学习更加快速上手。
2、口味多样
传统的烧饼基本上都是一种口味居多,但五大郎烧饼的口味却不止有一种,因为它在烧饼的外面可以加入各种顾客喜欢吃的酱汁,而且它本身就有原味和咸味、甜味等几种味道,所以这让顾客更加选择多种口味。
3、多种店型
烧饼店相信很多人群都见过,都是以档口经营模式比较多,但五大郎烧饼主要体现的是一家品牌店面,因此它开设的店型也相对较多。尤其是店中店、加盟店、商场食品专柜、小吃档口等店型也都能够开一间这样的门店,这样一来让商家在开店投入方面也就比较容易自己掌握。
4、运营指导
在选好每个商家适合的店型之后,五大郎烧饼总部还会根据每个店型的规模,以及门店周边的市场环境和人流量等,来为商家提供开店运营指导工作,使得商家在店面开业筹备时期的进度也会加快。同时每一步店面运营的环节和步骤,总部都会协助商家一起完成,而且还会在运营方面提出建议和要求,直至后面商家自己整体掌握运营方面的技巧。