醬豬肉的做法把豬肉洗凈切成拳頭大的塊兒，放涼水中焯水，加入料酒。水開(kāi)后把肉撈出，用溫水把肉上的沫子洗凈，以保持肉的清潔。重新把肉放入鍋中，加入開(kāi)水，以沒(méi)過(guò)肉為準(zhǔn)，放入準(zhǔn)備好的佐料，加料酒、醬油、老抽上色，蓋上鍋蓋開(kāi)始燉。燉大約一個(gè)小時(shí)時(shí)加入鹽（根據(jù)個(gè)人放肉的多少自行增減）再燉半個(gè)小時(shí)，用筷子扎肉可以輕松穿透即可。我家喜歡上色較深的肉，所以老抽功不可沒(méi)。把稍肥的部分和瘦的混合切成小肉丁加入尖椒和香菜拌勻，（我加了少許生抽提味兒，味道夠咸可以不加，也可以加入醬肉的湯）無(wú)論你是夾燒餅、烙餅、饅頭、饃還是吐司，都

胡蘿卜玉米豬肉水餃的做法三分肥七分瘦的豬肉攪成肉餡，我用的是料理機(jī)。建議大家瘦肉肥肉分開(kāi)攪碎。加入適量鹽、生抽、耗油、雞蛋清、胡椒粉攪拌均勻，然后再加入生粉拌勻。再加入幾滴麻油和一勺玉米油拌勻，靜置30分鐘以上。老姜切片，放入半碗涼開(kāi)水中浸泡。胡蘿卜擦絲，撒入少許的鹽翻拌均勻，胡蘿卜絲出水后，用手攥干。新鮮玉米棒剝下玉米粒，燒開(kāi)一小鍋開(kāi)水，將玉米粒放入焯水2分鐘，然后撈出備用。干香菇泡發(fā)后，將水攥干，然后切粒備用。將生姜水分3次加入肉餡中，每次攪拌均勻再加下一次生姜水。再加入玉米粒、胡蘿卜絲、香菇絲、少許

紅燒豬肉的做法凈肉洗凈切塊鍋內(nèi)放少許油，燒七成熱時(shí)放1勺白糖待白糖起沫時(shí)，加入豬肉番炒上色然后加入水，少許醬油，鹽、蒜、大料。微火20分鐘即可

簡(jiǎn)介日式燉煮菜材料（兩人份）豬五花肉（豬胸肉）530g，雞蛋3枚，水800cc，米酒90cc，日本萬(wàn)字醬油90cc，砂糖2Tbs（略少一點(diǎn)，25cc的樣子），帶皮姜一片，蔥青4根。做法煮鍋里放水，酒，姜片和蔥青，再放入整塊豬肉，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火，撈去浮沫，蓋上蓋子煮1小時(shí)左右，直到用牙簽可以輕易穿入豬肉的程度。在煮肉的同時(shí)可以煮蛋。雞蛋放入剛剛沒(méi)過(guò)蛋面的冷水，中火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘，把蛋徹底煮熟。撈出用冷水沖洗，然后剝殼。將煮好的豬肉撈出，切成適口小塊。將蔥青和姜片取出棄去。切好塊的豬肉和雞蛋再次放入鍋

材料：玉米、蘋(píng)果、紅蘿卜、豬肉（豬骨）做法：1、燒開(kāi)水，放姜片和豬肉飛水，去除腥味和騷味，燒五至十分鐘，洗干凈豬肉，盛起備用。2、紅蘿卜滾刀切塊，玉米切成段，蘋(píng)果去芯切成塊，不用蘋(píng)果切架也可以，用手切一樣。3、此湯煲廣州人叫人仔煲，就是為煲湯的，湯放在瓦煲里煲再好。放大半煲冷水，倒入紅蘿卜、蘋(píng)果、玉米和豬肉（豬骨），可加兩三片姜，大火燒開(kāi)，然后轉(zhuǎn)慢火，大概一至兩小時(shí)足夠。

簡(jiǎn)介：這個(gè)豬肉釀冬菇扒菜膽，圍成一圈，一團(tuán)和氣，大家都有一個(gè)和睦的大家庭。這個(gè)菜，好看又好吃，只要一點(diǎn)時(shí)間就可以準(zhǔn)備了。大家在吃開(kāi)年飯可以考慮一下喔。。。材料：豬肉，油，冬菇，蒜，醬油，鹽，糖，小唐菜做法：1.豬肉和蒜剁碎，放醬油、油、鹽、糖調(diào)味，再放點(diǎn)生粉2.冬菇洗凈，釀入豬肉3.把釀的冬菇放入去煎香，再放點(diǎn)水煮熟4.小唐菜煮熟，擺邊，上碟

簡(jiǎn)介：幾年前,朋友送了一瓶四會(huì)特產(chǎn)-仁面果,酸酸甜甜還帶點(diǎn)微辣,特別好吃,一大瓶仁面果,沒(méi)幾下被大家吃光了,只剩下泡果子的水了.那時(shí)就用這個(gè)泡仁面果的汁做了芡汁,澆在這道菜上,酸酸甜甜,特別開(kāi)胃.今天想起來(lái),就做了這道菜.材料：半肥豬肉200克左右，胡蘿卜粒，蔥花少許，香菜少許，豆皮1張，雞蛋液，老抽，油少許，酸甜汁，鹽，醬油，胡椒粉，生粉，料酒少許做法：1.把豬肉切成小塊后，剁成肉末，放到一個(gè)盤(pán)子里，把胡蘿卜粒，蔥花，香菜粒也一起放到盤(pán)子里，加鹽，醬油，胡椒粉，生粉，少許料酒，朝一個(gè)方向攪拌均勻.2.豆

熱烈慶祝巴彥淖爾市香也康食品有限公司網(wǎng)站開(kāi)通上線(xiàn)！巴彥淖爾市香也康食品有限公司成立于2014年11月，座落于臨河區(qū)臨白路五公里處，公司占地面積15.1畝，建筑總投資2800多萬(wàn)元。總建筑面積4600平米。我公司是以豬屠宰、生肉冷藏、冷鏈物流、倉(cāng)儲(chǔ)、及農(nóng)副畜產(chǎn)品購(gòu)銷(xiāo)為主的企業(yè)。其中牲豬屠宰間960平米，自動(dòng)屠宰線(xiàn)兩條，分割線(xiàn)一條，建筑面積650平米，年設(shè)計(jì)屠宰能力8萬(wàn)頭。冷庫(kù)面積750平米，庫(kù)容3500噸。辦公室及污水處理設(shè)施齊全，。公司目前基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備已經(jīng)正常投入運(yùn)轉(zhuǎn)，生豬屠宰、加工、分割流水線(xiàn)運(yùn)轉(zhuǎn)良好。

豬肉是一種非常受歡迎的肉類(lèi)，在肉食市場(chǎng)上非常受消費(fèi)者的歡迎，由于市場(chǎng)需求量的增加，豬肉的質(zhì)量也在不斷的發(fā)生變化。有的商家為了利益會(huì)售賣(mài)注水豬肉，欺騙消費(fèi)者。那么我們?cè)撊绾伪鎰e豬肉有沒(méi)有注水呢？香也康食品為大家來(lái)介紹一下方法：1、如果商家使用很多的紙板為豬肉墊著的話(huà)，極可能是注水豬肉；2、觀(guān)察切豬肉的案板有沒(méi)有出現(xiàn)干松；3、把剛買(mǎi)回來(lái)的豬肉放到鍋里面進(jìn)行炒的時(shí)候，鍋里面發(fā)出了噼里啪啦的炸鍋?lái)懧?，則說(shuō)明是注水的豬肉；4、觀(guān)察銷(xiāo)售人員有沒(méi)有經(jīng)常性的用抹布擦拭案板。以上是辨別豬肉有沒(méi)有注水的方法介紹，希望對(duì)您有所

豬肉是我們很常見(jiàn)的一種肉質(zhì)產(chǎn)品，新鮮的豬肉產(chǎn)品有三個(gè)鑒別標(biāo)準(zhǔn)，分別為顏色鮮、氣味香、手感不粘。怎樣才能買(mǎi)到新鮮的豬肉，可以從下面三個(gè)方面去著手。接下來(lái)，香也康食品為您進(jìn)行專(zhuān)業(yè)講解：1.顏色：要求皮白肉硬有光澤。2.氣味：要鮮香。3.觸摸：要求表面不粘手、彈性好。

香也康食品為大家介紹一下豬肉加工廠(chǎng)區(qū)的要求：生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)不能相互穿插交叉。建筑物之間要形成一種流水型的作業(yè)線(xiàn)，這樣能夠防止原料和之間會(huì)產(chǎn)生成品交叉污染；生產(chǎn)廠(chǎng)區(qū)里要有綠化，路面要平坦、沒(méi)有積水，主要的通道需要用石塊、水泥或?yàn)r清鋪道，能夠防止塵土的飛揚(yáng)；廠(chǎng)內(nèi)需要有完整的、不滲水的下水系統(tǒng)，而且要和生產(chǎn)規(guī)模相有互適應(yīng)；下水的系統(tǒng)要時(shí)刻保持暢通，不能夠應(yīng)用開(kāi)口明溝排水的方法；污水處理站要和生產(chǎn)區(qū)產(chǎn)生一定的距離，設(shè)在下風(fēng)的方向。香也康食品是一家專(zhuān)業(yè)的豬肉加工廠(chǎng)家，豬肉的肉質(zhì)鮮美，質(zhì)量保障，您的滿(mǎn)意則是我們的責(zé)任

凍豬肉解凍非常的麻煩，需要經(jīng)過(guò)很長(zhǎng)的時(shí)間才能徹底的化凍，但是如果你掌握了一定的方式方法，這不算是什么難事了。下面香也康食品來(lái)教大家方法：使用0攝氏度左右的冷水對(duì)豬肉結(jié)凍，不可以使用溫水和熱水。把凍豬肉放在冷水當(dāng)中，因?yàn)閮鲐i肉吸熱而使冷水溫度很快降到0攝氏度而且部分的水還會(huì)結(jié)冰。由于1克水結(jié)成冰后可以放出80卡的熱量，放出的熱量都會(huì)被凍肉吸收，肉外層的溫度升高的也較快，內(nèi)層也吸收熱量，這個(gè)時(shí)候整塊肉的溫度會(huì)很快的升到0攝氏度。反復(fù)重復(fù)幾次，凍肉即可解凍。