通常の土曜日、長男は授業のため学校へ。
部活もあるので、お弁当持参です🍱
でも、ちょっと前からリモート授業。
今朝はかなりゆっくりできました。
お弁当も作らなくていいし、かなり楽です😊
金曜日の夕ごはん
冷蔵庫の残り物で…
小松菜、もやし、ちくわを炒めて、
醬油+砂糖+オイスターソース+鶏がらスープの素+水 を加え
そこに、春雨を入れます。
春雨は乾物のまま。
春雨が汁を吸って、良い感じに戻ります。
最初に炒めておいた卵を入れて出来上がり。
小松菜と春雨の炒め物
せん切り人参をさっとゆでて、水気をよく絞ります。
レーズン、プロセスチーズを加えました。
すし酢+オリーブオイル+塩、こしょう
のドレッシングで和えました。
人参サラダ
ブリのレモン風味焼き
レモン汁+レモンの皮のすりおろし
が入ったタレに漬け込んであるので
爽やかな風味です。
お味噌汁
焼き魚の献立
ごちそうさまでした。