シトクロムP450 1A2は、略称CYP1A2と呼ばれ、シトクロムP450混合機能オキシダーゼのメンバーのひとつであり、人体において生体異物の代謝に関与している。 CYP1A2の発現は、様々な栄養成分によって誘導されるとみなされている。