About: 旭 (米)

旭(あさひ)は日本の米の品種。明治期に発見された品種であり、亀の尾、、愛国などの米とともに昭和初期まで広く栽培された。また、現在に至るまでの良食味品種のルーツの一つにもなっている。

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