彫金（ちょうきん）とは、たがね（鏨）を用いて金属を彫ることを意味する。プラチナ、金、銀、銅、真鍮、鉄、アルミ、錫などの金属を主材料にして作る。装飾（ジュエリー・アクセサリー）や仏具・家具などの飾り金具などを主に制作するための技術である。