徐 福（じょ ふく、拼音: Xú Fú、生没年不詳）は、秦の方士。斉国の琅邪郡（現在の山東省臨沂市周辺）の出身。別名は徐巿（じょふつ）。史記に始皇帝に命ぜられ、不老長寿の霊薬を得るため日本に渡来したという記述があり、中国、日本、朝鮮半島に多くの逸話、伝承が残っている。