ブックメーカー（bookmaker）とは、欧米における賭け屋である。bookie（ブッキー）とも呼ぶ。台帳（book）をつける人、すなわち日本ではノミ屋を意味する場合が多い。多くが法人として営業している。「ブックメーカー」という名称だが出版社や書店は意味しない。ブックメーカー方式とパリミュチュエル方式の配当システム（オッズシステム）が一般的である。