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グルメラーメン
家ラーメン担々麺

【画像】ワイが本気(ガチ)でスープから作った担々麺がこちらwww

2019.09.30

20190919.10.04

自作お家ラーメンの話題を3つ紹介

 引用元　http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1568725289/
 
1: 風吹けば名無し 2019/09/17(火) 22:01:29.93 ID:gs1kZWp70
何点？
20190919.10.01
https://i.imgur.com/ZJallwi.jpg

 

 

2: 風吹けば名無し 2019/09/17(火) 22:01:53.78 ID:muFMDt580
美味そう100

 

3: 風吹けば名無し 2019/09/17(火) 22:01:58.99 ID:HezmqvD30
100点
99999976569749738933808126995218623894180点中

 

4: 風吹けば名無し 2019/09/17(火) 22:02:11.85 ID:dRPCgGd70
ピーナッツ入れてや

 

6: 風吹けば名無し 2019/09/17(火) 22:02:25.97 ID:k2EAOyqTa
レトルトで作れそう

 

7: 風吹けば名無し 2019/09/17(火) 22:02:43.76 ID:mgIa4ggd0
きたないけどうまそうやな

 

12: 風吹けば名無し 2019/09/17(火) 22:03:58.58 ID:gIcKpt0Nd
普通に美味しそうやん

 

13: 風吹けば名無し 2019/09/17(火) 22:04:07.74 ID:QnMu8EYv0
おうち麺TV見てそう

 

14: 風吹けば名無し 2019/09/17(火) 22:04:17.45 ID:SvoNwyis0
麺がレトルトっぽい

 

16: 風吹けば名無し 2019/09/17(火) 22:04:49.10 ID:3C5R6YQB0
シルバニアファミリーみたいな大きさに見えて草

 

18: 風吹けば名無し 2019/09/17(火) 22:05:00.05 ID:gIcKpt0Nd
材料なんなん？

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20: 風吹けば名無し 2019/09/17(火) 22:05:11.78 ID:qd6NQQm70
もっと胡麻胡麻しててクリーミーなスープのがいい
それか汁なしの正統派かどっちか
勝浦タンタンメンみたいでなんか微妙
美味いは美味いんやろけど

 

22: 風吹けば名無し 2019/09/17(火) 22:05:40.61 ID:gs1kZWp70
材料はゴマとウェイパーと醤油と豆板醤と砂糖とみりんと味噌適当に混ぜただけや

 

 

 

煮干し出汁から作ったラーメン

引用元  http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1569702517/0-

1: 風吹けば名無し 2019/09/29(日) 05:28:37.12 ID:n9Fgy3jz0
微妙や
どうすれば凪みたいになるん？
公式：ラーメン凪

 

2: 風吹けば名無し 2019/09/29(日) 05:29:15.79 ID:n9Fgy3jz0
20190929.11.1
https://i.imgur.com/POwLbrg.jpg

 

3: 風吹けば名無し 2019/09/29(日) 05:29:53.55 ID:Ev9+RAh2a
鶏ガラは入れた？

 

4: 風吹けば名無し 2019/09/29(日) 05:30:47.84 ID:n9Fgy3jz0
>>3
骨からはやってない
途中で粉末足したから微妙なんかな

 

5: 風吹けば名無し 2019/09/29(日) 05:31:35.89 ID:n9Fgy3jz0
カプラーに煮干し出汁入れたらしょっぱいな

 

6: 風吹けば名無し 2019/09/29(日) 05:32:10.25 ID:bkOGx8Gz0
なんでこんなサラサラなんや
煮干しラーメンってもっとドロドロやろ

 

7: 風吹けば名無し 2019/09/29(日) 05:33:00.87 ID:n9Fgy3jz0
>>6
凪みたいなのをイメージしとったんや

 

12: 風吹けば名無し 2019/09/29(日) 05:38:23.27 ID:bkOGx8Gz0
>>7
凪ってこんな透き通ったスープじゃなかったような
もっと濁ってるやろ

 

14: 風吹けば名無し 2019/09/29(日) 05:39:10.69 ID:n9Fgy3jz0
>>12
ドロドロだしもっと臭いよな
まあ自宅で再現は難しいか

 

8: 風吹けば名無し 2019/09/29(日) 05:34:13.77 ID:Ev9+RAh2a
セブンでカップの蔦っていう醤油ラーメン買ってそこに煮干し入れたらええで
麺は製麺所の買って、具材トッピングで出来上がりや

 

11: 風吹けば名無し 2019/09/29(日) 05:38:08.11 ID:n9Fgy3jz0
>>8
初耳や
見かけたら買うで

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9: 風吹けば名無し 2019/09/29(日) 05:37:02.27 ID:JpTeznood
煮干だしってそもそも味弱くないか
ラーメンに入れたら全然味せんわ

 

10: 風吹けば名無し 2019/09/29(日) 05:37:48.38 ID:n9Fgy3jz0
>>9
煮干し100匹くらい煮込んだんや

 

13: 風吹けば名無し 2019/09/29(日) 05:39:10.38 ID:xGZzjmED0
店で食う味超えてる三人衆
20190929.11.2
https://i.imgur.com/UF1EqQC.jpg

 

15: 風吹けば名無し 2019/09/29(日) 05:39:37.18 ID:n9Fgy3jz0
>>13
セブンか
気になるな

 

16: 風吹けば名無し 2019/09/29(日) 05:41:11.75 ID:Ev9+RAh2a
>>13
わかってるやん
喜多方ラーメンうますぎるよな
すみれの気になってたんや、後で買ってくるわ

 

18: 風吹けば名無し 2019/09/29(日) 05:43:57.66 ID:BjfwMAxJ0
>>13
手前のなんかわからんやん

 

19: 風吹けば名無し 2019/09/29(日) 05:44:29.58 ID:Ev9+RAh2a
>>18
喜多方ラーメンって書いてあるで

 

 

 

俺の作ったラーメン見て

引用元　http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1567315152/ 

1: 明日も腹ぺこ 2019/09/01(日) 14:19:12.508 ID:c2fDn9ms0
鶏ガラ豚肉鰹の出汁
あっさりしてるけど旨味しっかり
20190919.10.03
https://i.imgur.com/kmiHRwW.jpg

 

10: 明日も腹ぺこ 2019/09/01(日) 14:20:55.639 ID:zh2Tofaoa
>>1
おいしそう

 

3: 明日も腹ぺこ 2019/09/01(日) 14:19:45.149 ID:mw4q7SKv0
おいしそうお

 

4: 明日も腹ぺこ 2019/09/01(日) 14:19:47.795 ID:olsc6VyKa
見たよ

 

5: 明日も腹ぺこ 2019/09/01(日) 14:19:52.132 ID:0fVcz1CH0
マルちゃん正麺？

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7: 明日も腹ぺこ 2019/09/01(日) 14:20:05.246 ID:c2fDn9ms0
見てくれてありがとう

 

8: 明日も腹ぺこ 2019/09/01(日) 14:20:17.005 ID:oo1ZIOx0r
器からしてやる気ないだろ

 

11: 明日も腹ぺこ 2019/09/01(日) 14:21:17.293 ID:f6m4OJrQ0
麺の色がちょっと微妙だけど
スープの色は最高

 

12: 明日も腹ぺこ 2019/09/01(日) 14:21:38.381 ID:i5pOAykz0
チャーシューが美味しそう
レシピは？

 

14: 明日も腹ぺこ 2019/09/01(日) 14:22:05.459 ID:c2fDn9ms0
海苔うまいじゃん
麺だけは出来合いのものだから次は製麺もしたい

 

19: 明日も腹ぺこ 2019/09/01(日) 14:25:18.374 ID:7Yynw7sqd
昔のレジャーランドとかにありがちな卵麺に甘めのあっさりスープでコショウたっぷりかけて食うのが定番って感じの見た目

 

20: 明日も腹ぺこ 2019/09/01(日) 14:25:32.761 ID:blCmtDa6a
ほうれん草か白髪ネギのせたくなる

 

21: 明日も腹ぺこ 2019/09/01(日) 14:27:05.644 ID:NSRLOauTd
次からあぶら多めでお願いします

 

22: 明日も腹ぺこ 2019/09/01(日) 14:28:02.594 ID:c2fDn9ms0
器はダイソーの150円のやつ
結構気に入ってんだけどな…

 

31: 明日も腹ぺこ 2019/09/01(日) 15:20:08.639 ID:m39tkkhfa
麺うまそう

 

33: 明日も腹ぺこ 2019/09/01(日) 15:23:42.876 ID:BZXGG3lz0
いいね

 

34: 明日も腹ぺこ 2019/09/01(日) 15:26:13.313 ID:b0EJS0Zhp
冷やしラーメンにしても美味そう


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  1. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2019/09/30(月) 03:25:31 ID：gyMTE0MjQ

    センス０
    ちっとは中華なり他の国の炒め煮の料理なり基本おさえろよ

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