Uffe Sterner, né Ulf Erik Ivar Sterner le 11 février 1941 à Deje en Suède, est un hockeyeur suédois qui a joué comme attaquant entre 1956 et 1990. Il est le premier joueur né et formé en Europe à jouer dans la Ligue nationale de hockey en joignant l'équipe des Rangers de New York pendant la saison 1964-1965.