Dagmar Lurz, née le 18 janvier 1959 à Dortmund, est une patineuse artistique allemande. Championne d'Allemagne entre 1977 et 1980, elle est vice-championne du monde en 1980, et vice-championne d'Europe à quatre reprises entre 1977 et 1980. Lors des Jeux olympiques de 1980 elle remporte la médaille de bronze.