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- Le mokary, terme d'origine malgache, est une petite galette sucrée à base de farine de riz et de lait de coco, originaire de la région Diana et notamment la ville d'Ambanja, au nord-ouest de Madagascar, consommé lors du petit déjeuner ou en goûter avec du thé ou du café. il est frit à l'huile dans une poêle spéciale. C’est une variante du mofo gasy (littéralement « pain malgache ») qui provient des hauts plateaux de l’île. Leur unique différence est l’utilisation du lait de coco (remplacé par de l’eau tiède pour le mofo gasy). C’est le pain par excellence des Malgaches, sans oublier que leur aliment de base est le riz. (fr)
- Le mokary, terme d'origine malgache, est une petite galette sucrée à base de farine de riz et de lait de coco, originaire de la région Diana et notamment la ville d'Ambanja, au nord-ouest de Madagascar, consommé lors du petit déjeuner ou en goûter avec du thé ou du café. il est frit à l'huile dans une poêle spéciale. C’est une variante du mofo gasy (littéralement « pain malgache ») qui provient des hauts plateaux de l’île. Leur unique différence est l’utilisation du lait de coco (remplacé par de l’eau tiède pour le mofo gasy). C’est le pain par excellence des Malgaches, sans oublier que leur aliment de base est le riz. (fr)
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- Le mokary, terme d'origine malgache, est une petite galette sucrée à base de farine de riz et de lait de coco, originaire de la région Diana et notamment la ville d'Ambanja, au nord-ouest de Madagascar, consommé lors du petit déjeuner ou en goûter avec du thé ou du café. il est frit à l'huile dans une poêle spéciale. C’est une variante du mofo gasy (littéralement « pain malgache ») qui provient des hauts plateaux de l’île. Leur unique différence est l’utilisation du lait de coco (remplacé par de l’eau tiède pour le mofo gasy). C’est le pain par excellence des Malgaches, sans oublier que leur aliment de base est le riz. (fr)
- Le mokary, terme d'origine malgache, est une petite galette sucrée à base de farine de riz et de lait de coco, originaire de la région Diana et notamment la ville d'Ambanja, au nord-ouest de Madagascar, consommé lors du petit déjeuner ou en goûter avec du thé ou du café. il est frit à l'huile dans une poêle spéciale. C’est une variante du mofo gasy (littéralement « pain malgache ») qui provient des hauts plateaux de l’île. Leur unique différence est l’utilisation du lait de coco (remplacé par de l’eau tiède pour le mofo gasy). C’est le pain par excellence des Malgaches, sans oublier que leur aliment de base est le riz. (fr)
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