| Property |
Value |
| dbo:abstract
|
- Le matloue, matlou’ (arabe : المطلوع) ou khobz ettadjine, est un type de pain originaire d'Algérie, mais consommé également dans les autres pays du Maghreb. Il est apprécié pour sa texture moelleuse et consistante, et accompagne souvent les plats en sauce. Une autre manière de le déguster est de le tremper simplement dans de l'huile d'olive. Il est composé de semoule, de levure (fraîche ou déshydratée) et d'eau. Selon les recettes, de la farine peut-être ajoutée à la semoule, ou peut même la remplacer. En Algérie, le matloue est consommé dans l'ensemble du pays, en particulier durant la période du Ramadan où il est un incontournable des tables algériennes. En Kabylie, il porte le nom d’ar'eroum-en-temthount. (fr)
- Le matloue, matlou’ (arabe : المطلوع) ou khobz ettadjine, est un type de pain originaire d'Algérie, mais consommé également dans les autres pays du Maghreb. Il est apprécié pour sa texture moelleuse et consistante, et accompagne souvent les plats en sauce. Une autre manière de le déguster est de le tremper simplement dans de l'huile d'olive. Il est composé de semoule, de levure (fraîche ou déshydratée) et d'eau. Selon les recettes, de la farine peut-être ajoutée à la semoule, ou peut même la remplacer. En Algérie, le matloue est consommé dans l'ensemble du pays, en particulier durant la période du Ramadan où il est un incontournable des tables algériennes. En Kabylie, il porte le nom d’ar'eroum-en-temthount. (fr)
|
| dbo:thumbnail
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 2510 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| prop-fr:autreNom
|
- Khobz edar khobz ettadjine (fr)
- Khobz edar khobz ettadjine (fr)
|
| prop-fr:lieuOrigine
|
- Algérie (fr)
- Algérie (fr)
|
| prop-fr:légende
|
- Pains matloue dans une boulangerie de la rue d'Aligre, à Paris. (fr)
- Pains matloue dans une boulangerie de la rue d'Aligre, à Paris. (fr)
|
| prop-fr:nom
|
- Matlouh (fr)
- Matlouh (fr)
|
| prop-fr:placeService
|
- Accompagnement (fr)
- Accompagnement (fr)
|
| prop-fr:wikiPageUsesTemplate
| |
| prop-fr:wikibooks
|
- Livre de cuisine/Matlou (fr)
- Livre de cuisine/Matlou (fr)
|
| prop-fr:wikibooksTitre
| |
| prop-fr:wiktionary
|
- matlou (fr)
- matlouh (fr)
- matlou (fr)
- matlouh (fr)
|
| dct:subject
| |
| rdfs:comment
|
- Le matloue, matlou’ (arabe : المطلوع) ou khobz ettadjine, est un type de pain originaire d'Algérie, mais consommé également dans les autres pays du Maghreb. Il est apprécié pour sa texture moelleuse et consistante, et accompagne souvent les plats en sauce. Une autre manière de le déguster est de le tremper simplement dans de l'huile d'olive. Il est composé de semoule, de levure (fraîche ou déshydratée) et d'eau. Selon les recettes, de la farine peut-être ajoutée à la semoule, ou peut même la remplacer. (fr)
- Le matloue, matlou’ (arabe : المطلوع) ou khobz ettadjine, est un type de pain originaire d'Algérie, mais consommé également dans les autres pays du Maghreb. Il est apprécié pour sa texture moelleuse et consistante, et accompagne souvent les plats en sauce. Une autre manière de le déguster est de le tremper simplement dans de l'huile d'olive. Il est composé de semoule, de levure (fraîche ou déshydratée) et d'eau. Selon les recettes, de la farine peut-être ajoutée à la semoule, ou peut même la remplacer. (fr)
|
| rdfs:label
|
- Matloue (fr)
- Matlu' (es)
- مطلوع (ar)
- مطلوع (arz)
- Matloue (fr)
- Matlu' (es)
- مطلوع (ar)
- مطلوع (arz)
|
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is dbo:wikiPageRedirects
of | |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is oa:hasTarget
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
