常喝豆浆 营养健康

　　豆浆对于我们来说营养价值极高，在欧美享有“植物奶”的美誉，不仅营养非常丰富，而且易于消化吸收。还能预防疾病，下面看看豆浆的营养价值吧。

　　营养分析

　　1、豆浆营养丰富，多喝豆浆可预防老年痴呆症，增强抗病能力，防癌抗癌;

　　2、中老年妇女饮用，能调节内分泌，改善更年期综合症;

　　3、青年女性饮用，能令皮肤白皙润泽，容光焕发。

　　一般人群均可食用豆浆，特别适合女性和老人;但是豆浆不宜过多食用，会引起消化不良，出现腹胀、腹泻等不适;同时胃寒、后胸部发闷、反胃、吐酸、脾虚、腹胀、腹泻、夜尿频以及遗精、肾亏的人均不宜饮用。

　　豆浆营养餐：

　　1、红枣枸杞豆浆

　　用料：黄豆45克，红枣15克，枸杞10克，水1200毫升，糖适量。

　　制法：黄豆浸泡6-16小时;将红枣洗净去核，枸杞洗净备用;将泡好的黄豆、红枣和枸杞一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。

　　功效：补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病。

　　2、红枣莲子豆浆

　　用料：红枣(去核)15克，莲子肉15克，黄豆50克，白糖50克，清水适量，糖适量。

　　制法：黄豆浸泡6-16小时;将莲子肉泡至发软;将红枣洗净与莲子肉、黄豆一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤;趁热往杯内加入白糖，搅匀即成;不愿喝甜的也可以不加糖。

　　功效：滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。

　　3、胡萝卜豆浆

　　关键词：维生素a增强免疫力

　　材料：黄豆60克，胡萝卜1/3根。

　　做法：1、将黄豆预先泡好;胡萝卜洗净切块。2、将胡萝卜和泡好的黄豆洗净，混合放入豆浆机杯体中，加水至上下水位间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟后即做好胡萝卜豆浆。

　　营养小贴士：

　　胡萝卜素转变成维生素a，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞和病毒细菌。

　　4、核桃芝麻豆浆

　　材料：黄豆60克，核桃仁20克，黑芝麻10克。

　　做法：1、将黄豆洗净，放入温水中浸泡6-8小时，泡至发软。2、将核桃仁与芝麻洗净，与泡好的黄豆一并放入豆浆机杯体中，接通电源，按“五谷豆浆”键盘，待豆浆制好即可。