| dbo:abstract
|
- Vanilkový cukr je ingredience používaná především pro vytváření dezertů. Základem vanilkového cukru je klasický cukr (sacharóza) smíchaný s drcenými vanilkovými lusky, případně vanilkovým extraktem. Levnější varianty nahrazují vanilku vanilinem. Obvykle se vanilkový cukr prodává v průmyslově vyráběných malých sáčcích, ale lze ho vyrobit i doma. Vanilkový cukr se dá často nahradit pouze vanilkovým extraktem, ale v případě že je nutné některý dezert posypat vanilkovým cukrem není možné použít pouze vanilkový extrakt. Cukr a vanilka se míchá v poměru 2 šálků cukru (cca 400 gramů) s jedním drceným vanilkovým luskem. Vanilkový cukr lze ale vyrobit i tak, že se do cukru přidá několik celých vanilkových lusků a cukr s lusky se poté dá odležet na několik týdnů. Vanilkový cukr se používá především v Evropě, hlavně pak ve střední a severní Evropě, v Itálii, v Nizozemsku nebo na Balkáně. (cs)
- La vanilita sukero estas ingredienco de mezeŭropaj kaj skandinaviaj desertoj. Ĝi estas farita el vanilosemoj aŭ vanila ekstrakto kaj tabla sukero. Ekster Eŭropo, ĝi estas multekosta kaj malfacile akirebla. Oni povas fari ĝin hejme, oni nur devas miksi sukeron kun vanilosemoj kaj lasi la miksaĵon dum kelkaj semajnoj. Pli malmultekosta anstataŭaĵo estas vanilina sukero. Ĝi estas iomete malpli aroma ol la vanilita sukero, ĉar ĝi enhavas nur unu, kutime nenature ekstraktitan substancon (vanilinon aŭ ). (eo)
- El azúcar vainillado es un ingrediente usado frecuentemente en postres alemanes, polacos, suecos, finlandeses, daneses, austriacos, checos, eslovacos, eslovenos y de otros países europeos. Se hace con azúcar granulado mezclado con vainas o extracto de vainilla. Puede ser costoso o difícil de obtener fuera de Europa, pero se hace con facilidad en casa. A veces puede reemplazarse con extracto de vainilla, donde una cucharadita equivale a un paquete. Sin embargo, esto no es posible cuando se usa para espolvorearlo. El azúcar vainillado puede prepararse mezclando aproximadamente 2 tazas de con las semillas de una vaina de vainilla. También se encuentra una versión barata hecha únicamente con azúcar y vanilina. (es)
- Le sucre vanillé est un ingrédient couramment utilisé en pâtisserie. Il est composé de sucre et de gousses de vanille ou de sucre mélangé à de l'extrait de vanille, voire de vanilline, dans ce dernier cas l'appellation « sucre vanilliné » est plus correcte.
* Portail du dessert (fr)
- Lo zucchero vanigliato o zucchero alla vaniglia è una variante dello zucchero a velo aromatizzata alla vaniglia. Viene ricavato lasciando macerare per diverse settimane dello zucchero macinato ottenuto dalla barbabietola da zucchero a dei bastoncini di vaniglia. Lo zucchero vanigliato è un ingrediente utilizzato per preparare molti dolci nei paesi dell'Europa centrale e scandinava e, proprio per tali ragioni, è costoso e difficile da reperire nei paesi non europei. Esiste inoltre una variante più economica e meno saporita conosciuta come , a base di vanillina o . (it)
- Vanilla sugar (German: Vanillezucker, Polish: Cukier waniliowy, Hungarian: Vaníliás cukor, Swedish: Vaniljsocker, Macedonian: Ванилин шеќер) is a commonly used ingredient of Italian, Dutch, German, Polish, Swedish, Finnish, Danish, Austrian, Norwegian, Hungarian, Czech, Slovak, Slovenian, Croatian, Bosnian, Serbian, Turkish and other European desserts. Vanilla sugar is made of sugar and vanilla beans, or sugar mixed with vanilla extract (in a proportion of two cups of sugar for one teaspoon of extract). Pre-packaged vanilla sugar can be costly and difficult to obtain outside Europe but can be made at home. Sometimes it can be replaced with vanilla extract, where one teaspoon equals one package. However, when it is needed as a topping, vanilla extract is unsuitable. Vanilla sugar can be prepared by combining 400 g (2 cups) of white sugar with the scraped seeds of one vanilla bean. It can also be made by adding 1 to 2 whole vanilla beans to an airtight jar with 200 to 400 g (1 to 2 cups) of white sugar, and aging the mixture for two weeks; the sugar can be replaced as it is used. Cheaper vanilla sugar is also available, made only from sugar and vanillin. (en)
- Cukier waniliowy – składnik deserów w kuchni środkowoeuropejskiej i skandynawskiej. Przyrządzany jest z cukru buraczanego łączonego z laskami wanilii lub z ekstraktem wanilii. Poza Europą jest kosztowny i trudny do nabycia. Łatwy do sporządzenia w warunkach domowych – wystarczy zmieszać cukier mielony z laskami (torebkami) wanilii i pozostawić przez kilka tygodni. Jako tańszy zamiennik stosowany jest cukier wanilinowy, o nieco uboższym aromacie ze względu na obecność tylko jednej, zazwyczaj syntetycznie uzyskiwanej substancji (waniliny lub ). (pl)
- Ванильный сахар — популярный кондитерский полуфабрикат, смесь сахарной пудры (реже — сахара) с порошком натуральной ванили или её искусственным заменителем — ванилином. Реже применяется технология, при которой сахарную пудру ароматизируют натуральным жидким . Для приготовления 400 или 500 граммов ванильного сахара достаточно одной ложки ванильного экстракта или одной палочки натуральной ванили. Ванильный сахар широко распространён в России и большинстве европейских стран. Востребован как в промышленности, так и в домашнем хозяйстве. Используется при приготовлении различных десертов, сладких выпечки и напитков. При желании, ванильный сахар можно приготовить дома, добавив 1-2 целых стручка натуральной ванили в банку с 400 или 500 граммами обычного белого сахара и выдержав в закрытой банке в течение двух недель. (ru)
- Vaniljsocker (Tyska: Vanillezucker) är socker finfördelat till puder och smaksatt med vanilj. Det är en vanlig ingrediens i tyska, finska, svenska och österrikiska desserter. Det kan vara svårt eller kostsamt att få tag i vaniljsocker utanför Europa, men det går att tillverka själv. Antingen kombinerar man florsocker och bitar av vaniljstång och låter det dra ett par veckor, eller så mixar man vanligt strösocker och frön från vaniljstång. Vaniljsocker kan lätt förväxlas med vanillinsocker, ett billigare alternativ gjort av socker och det naturliga smak- och doftämnet vanillin. (sv)
- Ванільний цукор (англ. Vanilla sugar, нім. Vanillezucker, пол. Cukier waniliowy, швед.Vaniljsocker) — складник десертів центральноєвропейської та скандинавської кухні. Готують змішуючи цукор зі стручками ванілі або з екстрактом ванілі. Поза межами Європи широко не використовується.. Ванільний цукор легко зробити у домашніх умовах — достатньо змішати цукор з стручками ванілі та залишити на декілька тижнів у щільно закритій посудині. При приготуванні ванільного цукру також використовують дешевший замінник ванілі — ванілін. Аромат такого цукру значно простіший від натуральної ванілі. (uk)
|
| dbo:thumbnail
| |
| dbo:wikiPageExternalLink
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 2428 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| dct:subject
| |
| rdf:type
| |
| rdfs:comment
|
- La vanilita sukero estas ingredienco de mezeŭropaj kaj skandinaviaj desertoj. Ĝi estas farita el vanilosemoj aŭ vanila ekstrakto kaj tabla sukero. Ekster Eŭropo, ĝi estas multekosta kaj malfacile akirebla. Oni povas fari ĝin hejme, oni nur devas miksi sukeron kun vanilosemoj kaj lasi la miksaĵon dum kelkaj semajnoj. Pli malmultekosta anstataŭaĵo estas vanilina sukero. Ĝi estas iomete malpli aroma ol la vanilita sukero, ĉar ĝi enhavas nur unu, kutime nenature ekstraktitan substancon (vanilinon aŭ ). (eo)
- Le sucre vanillé est un ingrédient couramment utilisé en pâtisserie. Il est composé de sucre et de gousses de vanille ou de sucre mélangé à de l'extrait de vanille, voire de vanilline, dans ce dernier cas l'appellation « sucre vanilliné » est plus correcte.
* Portail du dessert (fr)
- Lo zucchero vanigliato o zucchero alla vaniglia è una variante dello zucchero a velo aromatizzata alla vaniglia. Viene ricavato lasciando macerare per diverse settimane dello zucchero macinato ottenuto dalla barbabietola da zucchero a dei bastoncini di vaniglia. Lo zucchero vanigliato è un ingrediente utilizzato per preparare molti dolci nei paesi dell'Europa centrale e scandinava e, proprio per tali ragioni, è costoso e difficile da reperire nei paesi non europei. Esiste inoltre una variante più economica e meno saporita conosciuta come , a base di vanillina o . (it)
- Cukier waniliowy – składnik deserów w kuchni środkowoeuropejskiej i skandynawskiej. Przyrządzany jest z cukru buraczanego łączonego z laskami wanilii lub z ekstraktem wanilii. Poza Europą jest kosztowny i trudny do nabycia. Łatwy do sporządzenia w warunkach domowych – wystarczy zmieszać cukier mielony z laskami (torebkami) wanilii i pozostawić przez kilka tygodni. Jako tańszy zamiennik stosowany jest cukier wanilinowy, o nieco uboższym aromacie ze względu na obecność tylko jednej, zazwyczaj syntetycznie uzyskiwanej substancji (waniliny lub ). (pl)
- Vaniljsocker (Tyska: Vanillezucker) är socker finfördelat till puder och smaksatt med vanilj. Det är en vanlig ingrediens i tyska, finska, svenska och österrikiska desserter. Det kan vara svårt eller kostsamt att få tag i vaniljsocker utanför Europa, men det går att tillverka själv. Antingen kombinerar man florsocker och bitar av vaniljstång och låter det dra ett par veckor, eller så mixar man vanligt strösocker och frön från vaniljstång. Vaniljsocker kan lätt förväxlas med vanillinsocker, ett billigare alternativ gjort av socker och det naturliga smak- och doftämnet vanillin. (sv)
- Ванільний цукор (англ. Vanilla sugar, нім. Vanillezucker, пол. Cukier waniliowy, швед.Vaniljsocker) — складник десертів центральноєвропейської та скандинавської кухні. Готують змішуючи цукор зі стручками ванілі або з екстрактом ванілі. Поза межами Європи широко не використовується.. Ванільний цукор легко зробити у домашніх умовах — достатньо змішати цукор з стручками ванілі та залишити на декілька тижнів у щільно закритій посудині. При приготуванні ванільного цукру також використовують дешевший замінник ванілі — ванілін. Аромат такого цукру значно простіший від натуральної ванілі. (uk)
- Vanilkový cukr je ingredience používaná především pro vytváření dezertů. Základem vanilkového cukru je klasický cukr (sacharóza) smíchaný s drcenými vanilkovými lusky, případně vanilkovým extraktem. Levnější varianty nahrazují vanilku vanilinem. Obvykle se vanilkový cukr prodává v průmyslově vyráběných malých sáčcích, ale lze ho vyrobit i doma. Vanilkový cukr se dá často nahradit pouze vanilkovým extraktem, ale v případě že je nutné některý dezert posypat vanilkovým cukrem není možné použít pouze vanilkový extrakt. (cs)
- El azúcar vainillado es un ingrediente usado frecuentemente en postres alemanes, polacos, suecos, finlandeses, daneses, austriacos, checos, eslovacos, eslovenos y de otros países europeos. Se hace con azúcar granulado mezclado con vainas o extracto de vainilla. Puede ser costoso o difícil de obtener fuera de Europa, pero se hace con facilidad en casa. A veces puede reemplazarse con extracto de vainilla, donde una cucharadita equivale a un paquete. Sin embargo, esto no es posible cuando se usa para espolvorearlo. También se encuentra una versión barata hecha únicamente con azúcar y vanilina. (es)
- Vanilla sugar (German: Vanillezucker, Polish: Cukier waniliowy, Hungarian: Vaníliás cukor, Swedish: Vaniljsocker, Macedonian: Ванилин шеќер) is a commonly used ingredient of Italian, Dutch, German, Polish, Swedish, Finnish, Danish, Austrian, Norwegian, Hungarian, Czech, Slovak, Slovenian, Croatian, Bosnian, Serbian, Turkish and other European desserts. Vanilla sugar is made of sugar and vanilla beans, or sugar mixed with vanilla extract (in a proportion of two cups of sugar for one teaspoon of extract). Cheaper vanilla sugar is also available, made only from sugar and vanillin. (en)
- Ванильный сахар — популярный кондитерский полуфабрикат, смесь сахарной пудры (реже — сахара) с порошком натуральной ванили или её искусственным заменителем — ванилином. Реже применяется технология, при которой сахарную пудру ароматизируют натуральным жидким . Для приготовления 400 или 500 граммов ванильного сахара достаточно одной ложки ванильного экстракта или одной палочки натуральной ванили. (ru)
|
| rdfs:label
|
- Vanilkový cukr (cs)
- Vanillezucker (de)
- Vanilita sukero (eo)
- Azúcar vainillada (es)
- Sucre vanillé (fr)
- Zucchero vanigliato (it)
- Cukier waniliowy (pl)
- Vaniljsocker (sv)
- Vanilla sugar (en)
- Ванильный сахар (ru)
- Ванільний цукор (uk)
|
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is dbo:ingredient
of | |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is dbp:mainIngredient
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |