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- La retsina (en grec pετσίνα) és un vi grec resinat que s'ha estat fent almenys durant els últims 2.000 anys. El seu sabor únic es diu que té el seu origen en la pràctica antiga de segellar les àmfores amb resina de pi blanc. Abans de la invenció de les ampolles de vidre i els taps hermètics, l'oxigen feia malbé molts vins al cap d'un any. La resina de pi ajudava a mantenir l'estanquitat del contenidor, alhora que li donava al vi l'aroma de la resina. A l'antiga Roma van començar a utilitzar la bóta de fusta al segle III, i això va eliminar la necessitat enològica de la resina, però el gust ja era tan popular que aquesta mena de vi continua sent avui generalitzat a Grècia. (ca)
- Retsina (řecky Ρετσίνα) je typické řecké, nejčastěji bílé víno s přídavkem borovicové pryskyřice, která mu dává velice specifickou chuť. Podle tradice sahá historie způsobu jeho výroby do starověku, přičemž měl být objeven náhodou: pryskyřice používaná k utěsnění vinných nádob pronikla do vína a ovlivnila je.Toto klasické řecké víno je vyráběno z odrůdy Savatiano a obsahuje pryskyřici z borovice halepské. Vyznačuje se zářivě žlutou barvou, plnou chutí a bohatým lehce dřevitým aroma. Je skvělým doplňkem ke středomořské kuchyni. Retsina se míchá s kolovými nápoji jako . V roce 1983 byl jménem Retsina pojmenován asteroid 1979 FK hlavního pásu s katalogovým číslem . (cs)
- Ρετσίνα ονομάζεται το είδος ελληνικού οίνου που παρασκευάζεται από σταφύλια. Είναι ένα από τα δημοφιλέστερα ελληνικά αλκοολούχα ποτά.Η παραγωγή ρετσίνας γίνεται από την αρχαιότητα ακόμα, όταν η προσθήκη ρητίνης (ρετσινιού) αποσκοπούσε στην καλύτερη συντήρηση του κρασιού, και όχι μόνο στην προσθήκη αρώματος.Για την παρασκευή της χρησιμοποιούνται συνήθως σταφύλια της ποικιλίας ροδίτη. Η μοναδική γεύση της λέγεται ότι έχει προέλθει από την πρακτική της σφράγισης των αμφορέων, με ρετσίνι από πεύκα κατά τους αρχαίους χρόνους.Πριν από την εφεύρεση των στεγανών μπουκαλιών γυαλιού, το οξυγόνο αλλοίωνε τα κρασιά πολύ γρήγορα.Για να στεγανοποιήσουν το στόμιο, οι αρχαίοι εφεύραν την χρήση της ρετσίνας πεύκου, η οποία συγχρόνως εμπλούτιζε με την πάροδο του χρόνου το κρασί με το χαρακτηριστικό της άρωμα.Αργότερα εφευρέθηκε και η πρακτική της προσθήκης της ρετσίνας στο μούστο για τον αρωματισμό του κρασιού και την καλύτερη συντήρησή του.
* Ο αστεροειδής 2303 Ρετσίνα (2303 Retsina) πήρε το όνομά του από τo ποτό αυτό. (el)
- Retsina (griechisch Ρετσίνα Retsína, im Griechischen weiblich) ist ein weißer, trockener Tafelwein aus Griechenland, der mit Harz versetzt wird. Laut den EU-Richtlinien zählt der Retsina trotz des Harzzusatzes zu den Weinen und nicht zu den weinhaltigen Getränken. (de)
- Recino (greke: Ρετσίνα) estas greka blanka (aŭ ruĝa) rezina vino, kiu estis farita dum almenaŭ 2.000 jaroj. Ĝia unika gusto laŭdire originis de la praktiko de sigelado de vinaj vazoj, precipe amforoj, kun halepa pin-rezino en antikvaj tempoj. Antaŭ la invento de glataj boteloj, la oksigeno kaŭzis multajn vinojn dum la jaro. Pina rezino helpis teni aeron eksteren, infuzante la vinon kun rezina aromo. La romanoj komencis uzi barelojn en la 3-a jarcento, forigante ajnan enologian neceson por rezino, sed la gusto mem estis tiel populara, ke la stilo hodiaŭ ankoraŭ estas disvastigita. (eo)
- Retsina (Ρετσίνα en griego) es un vino blanco (o rosado) resinado griego que se ha elaborado durante al menos 2000 años. Su sabor único tuvo su origen en la práctica de sellar los recipientes del vino, particularmente ánforas, con la resina del pino de Alepo en épocas antiguas. Antes de la invención de la botella de cristal impermeable, el oxígeno, al estar en contacto con el vino, hacía que este se estropeara en poco tiempo. La resina del pino ayudó a bloquear la entrada del aire en los recipientes y, a la vez, infundía al vino el aroma de la resina. Los romanos comenzaron a utilizar barriles en el siglo III, evitando así el uso enológico de la resina como conservador, pero el sabor se había vuelto tan popular que su consumo es, todavía hoy, extenso y común. (es)
- Retsina (grezieraz: pετσίνα) Greziako ardo mota bat da, erretxinaduna, bi mila urte baino gehiagoko tradizioa duena. Barietate zuria eta gorria ditu eta ia herrialde osoan produzitzen da, baina batez ere Atikan, Beozian eta Eubean. , , eta (Rodasen) mahats motekin egiten da, eta gaur egun Greziako ardo produkzio osoaren %10 bat egiten du. Jatorri-deitura babestua du, bai eta Greziako eta Zipreko hegoaldeko zenbait eskualdetako tradiziozko deitura ere. Greziako ardoaren inguruko kulturaren elementu garrantzitsua da, bereziki zizka-mizkak edo aperitiboak (meze) laguntzeko, baita tarama, itsaskiak eta entsaladak ere. Duela urte batzuk, nazioarteko merkatuari begira, ardo hobeak erabiltzen hasi ziren oinarritarako, eta alkoholaren nahiz erretxinaren proportzioa (100 g/hl) gutxitu zituzten ekoizleek. Gaur egun, Alepo pinuaren erretxina, Atikakoa, muztioari eransten zaio, eta behin hartzidura bukatuta kentzen da, lehenbiziko ontzi-aldaketa egiten denean. (eu)
- Le retsina (ou vin résiné) est un vin sec blanc ou rosé produit en Grèce. C'est une spécialité typique du pays depuis deux mille ans. (fr)
- Retsina (Greek: Ρετσίνα) is a Greek white (or rosé) resinated wine, which has been made for at least 2,000 years. Its unique flavor is said to have originated from the practice of sealing wine vessels, particularly amphorae, with Aleppo pine resin in ancient times. Before the invention of impermeable glass bottles, oxygen caused many wines to spoil within the year. Pine resin helped keep air out, while infusing the wine with resin aroma. The Romans began to use barrels in the 3rd century AD, removing any oenological necessity for resin, but the flavor itself was so popular that the style is still widespread today. (en)
- La retsina (greco: Ρετσίνα/Retsìna) è un vino da tavola di produzione greca che viene stagionato in botti con l'aggiunta di resina ed è una delle bevande alcoliche greche più popolari e di più lunga tradizione, anche dovuta alle sue caratteristiche di conservabilità. (it)
- Retsina (Grieks: ρετσίνα) is een in Griekenland populaire wijnsoort met een harssmaak. Het meest gangbare type is witte wijn. Het is een erkend streekproduct. (nl)
- Retsina (grekiska Ρετσίνα) är ett grekiskt vitt vin. Det har producerats i ungefär 2000 år och är mycket populärt i Grekland. Den karakteristiska smaken kommer från kåda från kottar av Aleppotall. Under antiken förvarades vinet i amforor som förslöts med hjälp av kåda, för att förhindra att vinet reagerade med syre och blev förstört. Kådan bidrog till att konservera vinet samt gav det en speciell smak, och man fortsatte att tillsätta det även sedan nya metoder att förvara vinet uppfunnits. Liksom ouzo och andra grekiska drycker så passar retsina mycket bra ihop med kryddiga tilltugg från det grekiska köket. (sv)
- Retsina (czasem retzina, nwgrc.: Ρετσίνα) – popularne greckie , wyrabiane z dodatkiem żywicy sosny alepskiej. Produkowana przede wszystkim w regionie Attyki, wokół Aten. Retsina uzyskała oficjalny status wyrobu regionalnego. Roczna produkcja sięga 500 000 hl. Na cześć napoju nazwano asteroidę (2303) Retsina. (pl)
- 松脂酒（希腊语：Ρετσίνα），是一种白葡萄酒或桃红葡萄酒，在希腊已有两千多年的生产历史，具有独特的松脂香气。 其松脂香气源自古希腊人用阿勒颇松的树脂密封葡萄酒容器（特别是双耳瓶）的做法。在密封玻璃容器发明以前，葡萄酒容易氧化变质，而松脂可用于密封瓶口，于是松脂独特的香气也渗入了酒中。后来自3世纪起，罗马人开始使用木桶，在酿酒工艺方面已不再需要树脂，但加入松脂风味的习惯已然流行开来并流传至今。 (zh)
- Реци́на (грец. Ρετσίνα) — найвідоміше і найстародавніше грецьке вино. На сьогодні це єдине вино, що має сильний аромат і присмак смоли (рецина в перекладі з грецької — смола). Назва пов'язана із стародавньою традицією герметично закупорювати амфори з вином сумішшю гіпсу і смоли. Так вино довше зберігалося і вбирало запах смоли. У наш час[коли?] смолу спеціально додають у це вино на стадії бродіння. Рецина не входить до категорії вин. Це білий або рожевий напій міцністю 11,5% для повсякденного вживання. П'ється охолодженим, подається до закусок. (uk)
- Реци́на (греч. Ρετσίνα) — греческое смоляное белое вино крепостью 11,5 % об. (ru)
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- Retsina (griechisch Ρετσίνα Retsína, im Griechischen weiblich) ist ein weißer, trockener Tafelwein aus Griechenland, der mit Harz versetzt wird. Laut den EU-Richtlinien zählt der Retsina trotz des Harzzusatzes zu den Weinen und nicht zu den weinhaltigen Getränken. (de)
- Recino (greke: Ρετσίνα) estas greka blanka (aŭ ruĝa) rezina vino, kiu estis farita dum almenaŭ 2.000 jaroj. Ĝia unika gusto laŭdire originis de la praktiko de sigelado de vinaj vazoj, precipe amforoj, kun halepa pin-rezino en antikvaj tempoj. Antaŭ la invento de glataj boteloj, la oksigeno kaŭzis multajn vinojn dum la jaro. Pina rezino helpis teni aeron eksteren, infuzante la vinon kun rezina aromo. La romanoj komencis uzi barelojn en la 3-a jarcento, forigante ajnan enologian neceson por rezino, sed la gusto mem estis tiel populara, ke la stilo hodiaŭ ankoraŭ estas disvastigita. (eo)
- Retsina (Ρετσίνα en griego) es un vino blanco (o rosado) resinado griego que se ha elaborado durante al menos 2000 años. Su sabor único tuvo su origen en la práctica de sellar los recipientes del vino, particularmente ánforas, con la resina del pino de Alepo en épocas antiguas. Antes de la invención de la botella de cristal impermeable, el oxígeno, al estar en contacto con el vino, hacía que este se estropeara en poco tiempo. La resina del pino ayudó a bloquear la entrada del aire en los recipientes y, a la vez, infundía al vino el aroma de la resina. Los romanos comenzaron a utilizar barriles en el siglo III, evitando así el uso enológico de la resina como conservador, pero el sabor se había vuelto tan popular que su consumo es, todavía hoy, extenso y común. (es)
- Le retsina (ou vin résiné) est un vin sec blanc ou rosé produit en Grèce. C'est une spécialité typique du pays depuis deux mille ans. (fr)
- Retsina (Greek: Ρετσίνα) is a Greek white (or rosé) resinated wine, which has been made for at least 2,000 years. Its unique flavor is said to have originated from the practice of sealing wine vessels, particularly amphorae, with Aleppo pine resin in ancient times. Before the invention of impermeable glass bottles, oxygen caused many wines to spoil within the year. Pine resin helped keep air out, while infusing the wine with resin aroma. The Romans began to use barrels in the 3rd century AD, removing any oenological necessity for resin, but the flavor itself was so popular that the style is still widespread today. (en)
- La retsina (greco: Ρετσίνα/Retsìna) è un vino da tavola di produzione greca che viene stagionato in botti con l'aggiunta di resina ed è una delle bevande alcoliche greche più popolari e di più lunga tradizione, anche dovuta alle sue caratteristiche di conservabilità. (it)
- Retsina (Grieks: ρετσίνα) is een in Griekenland populaire wijnsoort met een harssmaak. Het meest gangbare type is witte wijn. Het is een erkend streekproduct. (nl)
- Retsina (czasem retzina, nwgrc.: Ρετσίνα) – popularne greckie , wyrabiane z dodatkiem żywicy sosny alepskiej. Produkowana przede wszystkim w regionie Attyki, wokół Aten. Retsina uzyskała oficjalny status wyrobu regionalnego. Roczna produkcja sięga 500 000 hl. Na cześć napoju nazwano asteroidę (2303) Retsina. (pl)
- 松脂酒（希腊语：Ρετσίνα），是一种白葡萄酒或桃红葡萄酒，在希腊已有两千多年的生产历史，具有独特的松脂香气。 其松脂香气源自古希腊人用阿勒颇松的树脂密封葡萄酒容器（特别是双耳瓶）的做法。在密封玻璃容器发明以前，葡萄酒容易氧化变质，而松脂可用于密封瓶口，于是松脂独特的香气也渗入了酒中。后来自3世纪起，罗马人开始使用木桶，在酿酒工艺方面已不再需要树脂，但加入松脂风味的习惯已然流行开来并流传至今。 (zh)
- Реци́на (грец. Ρετσίνα) — найвідоміше і найстародавніше грецьке вино. На сьогодні це єдине вино, що має сильний аромат і присмак смоли (рецина в перекладі з грецької — смола). Назва пов'язана із стародавньою традицією герметично закупорювати амфори з вином сумішшю гіпсу і смоли. Так вино довше зберігалося і вбирало запах смоли. У наш час[коли?] смолу спеціально додають у це вино на стадії бродіння. Рецина не входить до категорії вин. Це білий або рожевий напій міцністю 11,5% для повсякденного вживання. П'ється охолодженим, подається до закусок. (uk)
- Реци́на (греч. Ρετσίνα) — греческое смоляное белое вино крепостью 11,5 % об. (ru)
- La retsina (en grec pετσίνα) és un vi grec resinat que s'ha estat fent almenys durant els últims 2.000 anys. El seu sabor únic es diu que té el seu origen en la pràctica antiga de segellar les àmfores amb resina de pi blanc. Abans de la invenció de les ampolles de vidre i els taps hermètics, l'oxigen feia malbé molts vins al cap d'un any. La resina de pi ajudava a mantenir l'estanquitat del contenidor, alhora que li donava al vi l'aroma de la resina. (ca)
- Retsina (řecky Ρετσίνα) je typické řecké, nejčastěji bílé víno s přídavkem borovicové pryskyřice, která mu dává velice specifickou chuť. Podle tradice sahá historie způsobu jeho výroby do starověku, přičemž měl být objeven náhodou: pryskyřice používaná k utěsnění vinných nádob pronikla do vína a ovlivnila je.Toto klasické řecké víno je vyráběno z odrůdy Savatiano a obsahuje pryskyřici z borovice halepské. Vyznačuje se zářivě žlutou barvou, plnou chutí a bohatým lehce dřevitým aroma. Je skvělým doplňkem ke středomořské kuchyni. Retsina se míchá s kolovými nápoji jako . (cs)
- Ρετσίνα ονομάζεται το είδος ελληνικού οίνου που παρασκευάζεται από σταφύλια. Είναι ένα από τα δημοφιλέστερα ελληνικά αλκοολούχα ποτά.Η παραγωγή ρετσίνας γίνεται από την αρχαιότητα ακόμα, όταν η προσθήκη ρητίνης (ρετσινιού) αποσκοπούσε στην καλύτερη συντήρηση του κρασιού, και όχι μόνο στην προσθήκη αρώματος.Για την παρασκευή της χρησιμοποιούνται συνήθως σταφύλια της ποικιλίας ροδίτη.
* Ο αστεροειδής 2303 Ρετσίνα (2303 Retsina) πήρε το όνομά του από τo ποτό αυτό. (el)
- Retsina (grezieraz: pετσίνα) Greziako ardo mota bat da, erretxinaduna, bi mila urte baino gehiagoko tradizioa duena. Barietate zuria eta gorria ditu eta ia herrialde osoan produzitzen da, baina batez ere Atikan, Beozian eta Eubean. , , eta (Rodasen) mahats motekin egiten da, eta gaur egun Greziako ardo produkzio osoaren %10 bat egiten du. Jatorri-deitura babestua du, bai eta Greziako eta Zipreko hegoaldeko zenbait eskualdetako tradiziozko deitura ere. (eu)
- Retsina (grekiska Ρετσίνα) är ett grekiskt vitt vin. Det har producerats i ungefär 2000 år och är mycket populärt i Grekland. Den karakteristiska smaken kommer från kåda från kottar av Aleppotall. Under antiken förvarades vinet i amforor som förslöts med hjälp av kåda, för att förhindra att vinet reagerade med syre och blev förstört. Kådan bidrog till att konservera vinet samt gav det en speciell smak, och man fortsatte att tillsätta det även sedan nya metoder att förvara vinet uppfunnits. (sv)
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