| dbo:abstract
|
- كوكتيل الشرم أو كوكتيل الجمبري أو كوكتيل الروبيان هو طبق من المأكولات البحرية المختلفة مثل الجمبري أو الروبيان والحبار وغيرها من الأصناف البحرية، يقدم كلاسيكيا في كأس وتكون صلصة الكوكتيل في قاع الكاس والروبيان فوقها، أما حديثا فيقدم بطرق أخرى مثل وضع الشرم على طبق وصلصة الكوكتيل في طبق جانبي لتغميس. أشتهر هذا الطبق في بريطانيا العظمى بستينيات إلى أواخر ثمانينيات القرن المنصرم، وكذلك في الولايات المتحدة في نفس الوقت. (ar)
- El còctel de gambes o salpicó de fruits de mar és un plat fred preparat amb gambes bullides i pelades. (ca)
- Ganba-koktela ganba egosiekin eta zurituekin prestatutako plater hotz bat da. (eu)
- El coctel/cóctel de camarones o de gambas (en inglés, shrimp cocktail o prawn cocktail) es un plato frío servido como aperitivo o entrante, preparado con gambas o camarones hervidos y pelados, usualmente con especias, jugo de limón, alguna salsa y una variedad de verduras, como lechuga, aguacate o tomate. Su nombre se debe a que se sirve en copa, aunque no tiene mayor relación con los cócteles para beber. Si bien, el cóctel más común es el de crustáceos, también existen cócteles de ostiones, pulpo, almejas, otros mariscos y hasta pescado. Se cree que su origen podría estar en los restaurantes estadounidenses de principios de siglo XX. Se popularizó durante la época del jazz y la Ley Seca, cuando se consideraba un plato «de lujo». En la actualidad, se ha popularizado por toda América, Europa y otros lugares, y se considera desde un clásico hasta un cliché pasado de moda. (es)
- Le cocktail de crevettes (en anglais prawn cocktail ou shrimp cocktail) est un plat de fruits de mer, généralement servi en entrée, dans un verre, et préparé à partir de crevettes cuites épluchées et d'une sauce cocktail. Le cocktail de crevettes a été très populaire au Royaume-Uni des années 1960 aux années 1980, et a été également courant aux États-Unis à la même époque. Le cocktail de crevettes est souvent considéré aujourd'hui au Royaume-Uni comme le plat type d'une cuisine désuète, associée à cette période. (fr)
- Prawn cocktail, also known as shrimp cocktail, is a seafood dish consisting of shelled, cooked prawns in a Marie Rose sauce or cocktail sauce, served in a glass. It was the most popular hors d'œuvre in Great Britain, as well as in the United States, from the 1960s to the late 1980s. According to the English food writer Nigel Slater, the prawn cocktail "has spent most of (its life) see-sawing from the height of fashion to the laughably passé" and is now often served with a degree of irony. The cocktail sauce is essentially ketchup plus mayonnaise in Commonwealth countries, or ketchup and horseradish in the United States. Recipes may add Worcestershire sauce, hot sauce, vinegar, cayenne pepper or lemon juice. (en)
- Een garnalencocktail is een gerecht waarin garnalen en een saus zijn vermengd en dat vaak in een glas wordt opgediend. Het geldt in Nederland als 'klassiek' voorgerecht. De cocktail stamt waarschijnlijk uit de Verenigde Staten. Het gerecht verkreeg in het Verenigd Koninkrijk bekendheid nadat het in de jaren 1960 door de bekende Britse kok Fanny Cradock tijdens een televisieprogramma werd bereid. Zij combineerde de 'reker' of roze of Noor(d)se garnaal (Pandalus borealis) met een saus van tomatenketchup en mayonaise. Zij serveerde het gerecht door de saus in een schaaltje of glas te doen en de garnalen aan de rand hiervan te hangen. Het werd in de decennia erna een populair voorgerecht. Deze wijze van opdienen is in verschillende landen nog steeds gebruikelijk. In Nederland en Belgie worden voor de garnalencocktail doorgaans de smakelijker grijze of 'Hollandse' garnalen (Crangon crangon) gebruikt die met saus wordt bedekt. De hiervoor gebruikte saus is cocktailsaus of whiskeysaus. Het mengsel wordt in een glas of schaaltje opgediend, soms versierd met wat kropsla of citroen. (nl)
- Il cocktail di gamberi o cocktail di gamberetti è un antipasto a base di gamberi o gamberetti in salsa rosa serviti all'interno di un bicchiere, da cui il nome cocktail. Piatto molto popolare negli Stati Uniti e nel Regno Unito tra gli anni '60 e la fine degli anni '80, in Italia il cocktail di gamberi è associato soprattutto a quest'ultimo decennio. (it)
|
| dbo:alias
| |
| dbo:ingredient
| |
| dbo:ingredientName
| |
| dbo:thumbnail
| |
| dbo:type
| |
| dbo:wikiPageExternalLink
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 10815 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| dbp:alternateName
| |
| dbp:course
| |
| dbp:imageSize
| |
| dbp:mainIngredient
|
- Prawns, cocktail sauce (en)
|
| dbp:name
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| dc:type
| |
| dct:subject
| |
| gold:hypernym
| |
| rdf:type
| |
| rdfs:comment
|
- كوكتيل الشرم أو كوكتيل الجمبري أو كوكتيل الروبيان هو طبق من المأكولات البحرية المختلفة مثل الجمبري أو الروبيان والحبار وغيرها من الأصناف البحرية، يقدم كلاسيكيا في كأس وتكون صلصة الكوكتيل في قاع الكاس والروبيان فوقها، أما حديثا فيقدم بطرق أخرى مثل وضع الشرم على طبق وصلصة الكوكتيل في طبق جانبي لتغميس. أشتهر هذا الطبق في بريطانيا العظمى بستينيات إلى أواخر ثمانينيات القرن المنصرم، وكذلك في الولايات المتحدة في نفس الوقت. (ar)
- El còctel de gambes o salpicó de fruits de mar és un plat fred preparat amb gambes bullides i pelades. (ca)
- Ganba-koktela ganba egosiekin eta zurituekin prestatutako plater hotz bat da. (eu)
- Le cocktail de crevettes (en anglais prawn cocktail ou shrimp cocktail) est un plat de fruits de mer, généralement servi en entrée, dans un verre, et préparé à partir de crevettes cuites épluchées et d'une sauce cocktail. Le cocktail de crevettes a été très populaire au Royaume-Uni des années 1960 aux années 1980, et a été également courant aux États-Unis à la même époque. Le cocktail de crevettes est souvent considéré aujourd'hui au Royaume-Uni comme le plat type d'une cuisine désuète, associée à cette période. (fr)
- Il cocktail di gamberi o cocktail di gamberetti è un antipasto a base di gamberi o gamberetti in salsa rosa serviti all'interno di un bicchiere, da cui il nome cocktail. Piatto molto popolare negli Stati Uniti e nel Regno Unito tra gli anni '60 e la fine degli anni '80, in Italia il cocktail di gamberi è associato soprattutto a quest'ultimo decennio. (it)
- El coctel/cóctel de camarones o de gambas (en inglés, shrimp cocktail o prawn cocktail) es un plato frío servido como aperitivo o entrante, preparado con gambas o camarones hervidos y pelados, usualmente con especias, jugo de limón, alguna salsa y una variedad de verduras, como lechuga, aguacate o tomate. Su nombre se debe a que se sirve en copa, aunque no tiene mayor relación con los cócteles para beber. Si bien, el cóctel más común es el de crustáceos, también existen cócteles de ostiones, pulpo, almejas, otros mariscos y hasta pescado. (es)
- Prawn cocktail, also known as shrimp cocktail, is a seafood dish consisting of shelled, cooked prawns in a Marie Rose sauce or cocktail sauce, served in a glass. It was the most popular hors d'œuvre in Great Britain, as well as in the United States, from the 1960s to the late 1980s. According to the English food writer Nigel Slater, the prawn cocktail "has spent most of (its life) see-sawing from the height of fashion to the laughably passé" and is now often served with a degree of irony. (en)
- Een garnalencocktail is een gerecht waarin garnalen en een saus zijn vermengd en dat vaak in een glas wordt opgediend. Het geldt in Nederland als 'klassiek' voorgerecht. De cocktail stamt waarschijnlijk uit de Verenigde Staten. Het gerecht verkreeg in het Verenigd Koninkrijk bekendheid nadat het in de jaren 1960 door de bekende Britse kok Fanny Cradock tijdens een televisieprogramma werd bereid. Zij combineerde de 'reker' of roze of Noor(d)se garnaal (Pandalus borealis) met een saus van tomatenketchup en mayonaise. Zij serveerde het gerecht door de saus in een schaaltje of glas te doen en de garnalen aan de rand hiervan te hangen. Het werd in de decennia erna een populair voorgerecht. Deze wijze van opdienen is in verschillende landen nog steeds gebruikelijk. (nl)
|
| rdfs:label
|
- كوكتيل الجمبري (ar)
- Còctel de gambes (ca)
- Krabbencocktail (de)
- Cóctel (comida) (es)
- Ganba-koktel (eu)
- Cocktail de crevettes (fr)
- Cocktail di gamberi (it)
- Prawn cocktail (en)
- Garnalencocktail (nl)
|
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:homepage
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| foaf:name
| |
| is dbo:wikiPageRedirects
of | |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |