| dbo:abstract
|
- اللَّدُّو أو حلاوة لدو (أردو: لڈو، تيلوغو: లడ్డు، ماليالام: ലഡ്ഡു، مراثي: लाडू، كنادي: ಲಾಡು، هندي: लड्डू، تاميل: லட்டு) هي نوع من الحلوى على شكل كرة وهي منتشرة في دول جنوب آسيا ومن ضمنها الهند، وباكستان، ونيبال، وبنغلاديش، إضافة إلى المناطق التي تحوي جاليات من جنوب آسيا مثل الحجاز. تصنع اللدو من الدقيق والسكر ومكونات أخرى تختلف بحسب الوصفة والبلد. عادة ما تقدم اللدو في المحافل والأفراح والمناسبات الدينية. (ar)
- Ein Laddu ist eine traditionelle indische Süßspeise in kugeliger Form. Sie können aus verschiedenen Zutaten bestehen, so etwa aus in Butter geröstetem Kichererbsenmehl sowie Sesamsamen, Mandeln, Pinienkernen und Gewürzen. Auch aus geschnittenen Trockenfrüchten mit verschiedenen Zuckerarten vermengt werden kleine Kugeln geformt. Eines der Attribute von Ganesha ist eine Schüssel mit Laddus, die hier nicht nur mythologische, sondern auch vielschichtige spirituelle und esoterische Bedeutung hat. Einige internationale Popularität bekam die Süßspeise durch den indischen Film Englisch für Anfänger (2012, Originaltitel: English Vinglish), in dem die Hauptdarstellerin sich erstmals durch den regionalen Vertrieb ihres besonders wohlschmeckenden Laddus emanzipiert. (de)
- Laddu or laddoo (Hindi: लड्डू; Malay: kuih laddu; Indonesian: kue laddu) is a spherical sweet originating from India and spread through the Indian subcontinent and the Malay world. Laddus are primarily made from flour, fat (ghee/butter/oil) and sugar or jaggery. Laddus are often made of gram flour but can also be made with semolina. Sometimes ingredients such as chopped nuts and/or dried raisins can also be added. The type of ingredients used vary by recipe. Laddus are often served during festive or religious occasions. (en)
- Los ladu son dulces con forma esférica, especialmente populares en Asia meridional. Los ladu se preparan con harina, azúcar y otros ingredientes que pueden variar según la receta. Se sirven habitualmente durante ciertas festividades u ocasiones religiosas. (es)
- Laddu atau laddoo atau avinsh (laḍḍū, lāḍḍū) adalah manisan berbentuk bola yang berasal dari anak benua India dan dunia Melayu; nama tersebut berasal dari kata Sanskerta Lattika. Laddu terbuat dari tepung, lemak (ghee atau mentega atau minyak samin), dan gula; dengan bahan lain yang bervariasi sesuai resep, seperti kacang cincang atau kismis kering. Laddu sering disajikan pada perayaan atau acara keagamaan. (in)
- Le laddu, ou ladoo (en hindi : लड्डू) est une gourmandise indienne, srilankaise, pakistanaise et bangladaise, souvent préparée pour les festivals et fêtes (les mariages, par exemple). Il s'agit de boules de farine et d'autres ingrédients (variant selon la région), recouvertes de sirop de sucre. Parmi les variantes les plus répandues on trouve :
* ramdana laddu (ramdana étant les graines d'amarante), d'Uttar Pradesh, faite de ramdana, jaggery et fruits secs ;
* tirupati laddu, de Tirumala dans l'État d'Andhra Pradesh, très sucré et fait de très petites boules recouvertes de sirop appelées boondi ;
* mootichoor laddu, d'Uttar Pradesh, faite de farine de pois chiche sucrée et amandes, et frite dans du ghee ;
* besan laddu, faite de farine de pois chiche et de morceaux de sucre ;
* aata laddu, d'Uttar Pradesh, faite de boules de farine de blé frites dans du ghee, puis parsemées de sucre brut et de fruits secs (amandes, raisins, etc). Parfois on ajoute de la résine et du sonth (gingembre), réputés bons pour les femmes enceintes et allaitantes ;
* rava laddu, faite avec ghee, sucre et rava, parfois parsemée de raisins et noix de cajou ;
* til laddu, faite de graines de til, populaire au Bengale-Occidental ;
* bandaru laddu, d'Andhra Pradesh ;
* kunja laddu, de Tamil Nadu ;
* churm laddu, du Gujarat. (fr)
- Laddu o laddoo sono dolci a forma di sfera, popolari principalmente nell'Asia meridionale. I laddu sono preparati con farina, impasto tritato, zucchero e con altri ingredienti che possono variare per ricetta. Sono tipicamente serviti durante festività o occasione religiose. (it)
- 라두(힌디어: लड्डू)는 벵골콩 등의 가루, 기, 재거리 등으로 달콤하게 만든 동글동글한 남아시아 음식이다. 결혼식 등의 경조사나 락샤 반단, 디왈리 등 명절 때도 즐겨 먹는다. (ko)
- Laddu – rodzaj indyjskich słodyczy. Niewielkie kulki z pureé z ciecierzycą, maczane w syropie, oraz oblepione kawałkami migdałów i orzechów. (pl)
- Ладду́ (англ. Laddu или Laddoo, хинди लड्डू) — десерт из гороховой (нутовой) муки, топлёного сливочного масла, с орехами, кокосовой стружкой и сладкими специями: корицей, кардамоном и мускатным орехом, популярный в странах Южной Азии, таких как Индия, Пакистан, Непал, Бангладеш. Ладду представляет собой сладкие шарики, размером с абрикос. Готовят этот десерт из манной крупы, гороховой или пшеничной муки — существует множество видов и рецептов приготовления. Ладду часто готовят на праздники и фестивали. (ru)
- Ладду (англ. laddu, laddoo; гінді लड्डू) — популярні солодощі на Індійському субконтиненті та Непалі. Переважно ними пригощають на національних фестивалях, святах, весіллях та релігійних заходах. (uk)
|
| rdfs:comment
|
- اللَّدُّو أو حلاوة لدو (أردو: لڈو، تيلوغو: లడ్డు، ماليالام: ലഡ്ഡു، مراثي: लाडू، كنادي: ಲಾಡು، هندي: लड्डू، تاميل: லட்டு) هي نوع من الحلوى على شكل كرة وهي منتشرة في دول جنوب آسيا ومن ضمنها الهند، وباكستان، ونيبال، وبنغلاديش، إضافة إلى المناطق التي تحوي جاليات من جنوب آسيا مثل الحجاز. تصنع اللدو من الدقيق والسكر ومكونات أخرى تختلف بحسب الوصفة والبلد. عادة ما تقدم اللدو في المحافل والأفراح والمناسبات الدينية. (ar)
- Laddu or laddoo (Hindi: लड्डू; Malay: kuih laddu; Indonesian: kue laddu) is a spherical sweet originating from India and spread through the Indian subcontinent and the Malay world. Laddus are primarily made from flour, fat (ghee/butter/oil) and sugar or jaggery. Laddus are often made of gram flour but can also be made with semolina. Sometimes ingredients such as chopped nuts and/or dried raisins can also be added. The type of ingredients used vary by recipe. Laddus are often served during festive or religious occasions. (en)
- Los ladu son dulces con forma esférica, especialmente populares en Asia meridional. Los ladu se preparan con harina, azúcar y otros ingredientes que pueden variar según la receta. Se sirven habitualmente durante ciertas festividades u ocasiones religiosas. (es)
- Laddu atau laddoo atau avinsh (laḍḍū, lāḍḍū) adalah manisan berbentuk bola yang berasal dari anak benua India dan dunia Melayu; nama tersebut berasal dari kata Sanskerta Lattika. Laddu terbuat dari tepung, lemak (ghee atau mentega atau minyak samin), dan gula; dengan bahan lain yang bervariasi sesuai resep, seperti kacang cincang atau kismis kering. Laddu sering disajikan pada perayaan atau acara keagamaan. (in)
- Laddu o laddoo sono dolci a forma di sfera, popolari principalmente nell'Asia meridionale. I laddu sono preparati con farina, impasto tritato, zucchero e con altri ingredienti che possono variare per ricetta. Sono tipicamente serviti durante festività o occasione religiose. (it)
- 라두(힌디어: लड्डू)는 벵골콩 등의 가루, 기, 재거리 등으로 달콤하게 만든 동글동글한 남아시아 음식이다. 결혼식 등의 경조사나 락샤 반단, 디왈리 등 명절 때도 즐겨 먹는다. (ko)
- Laddu – rodzaj indyjskich słodyczy. Niewielkie kulki z pureé z ciecierzycą, maczane w syropie, oraz oblepione kawałkami migdałów i orzechów. (pl)
- Ладду́ (англ. Laddu или Laddoo, хинди लड्डू) — десерт из гороховой (нутовой) муки, топлёного сливочного масла, с орехами, кокосовой стружкой и сладкими специями: корицей, кардамоном и мускатным орехом, популярный в странах Южной Азии, таких как Индия, Пакистан, Непал, Бангладеш. Ладду представляет собой сладкие шарики, размером с абрикос. Готовят этот десерт из манной крупы, гороховой или пшеничной муки — существует множество видов и рецептов приготовления. Ладду часто готовят на праздники и фестивали. (ru)
- Ладду (англ. laddu, laddoo; гінді लड्डू) — популярні солодощі на Індійському субконтиненті та Непалі. Переважно ними пригощають на національних фестивалях, святах, весіллях та релігійних заходах. (uk)
- Ein Laddu ist eine traditionelle indische Süßspeise in kugeliger Form. Sie können aus verschiedenen Zutaten bestehen, so etwa aus in Butter geröstetem Kichererbsenmehl sowie Sesamsamen, Mandeln, Pinienkernen und Gewürzen. Auch aus geschnittenen Trockenfrüchten mit verschiedenen Zuckerarten vermengt werden kleine Kugeln geformt. Eines der Attribute von Ganesha ist eine Schüssel mit Laddus, die hier nicht nur mythologische, sondern auch vielschichtige spirituelle und esoterische Bedeutung hat. (de)
- Le laddu, ou ladoo (en hindi : लड्डू) est une gourmandise indienne, srilankaise, pakistanaise et bangladaise, souvent préparée pour les festivals et fêtes (les mariages, par exemple). Il s'agit de boules de farine et d'autres ingrédients (variant selon la région), recouvertes de sirop de sucre. Parmi les variantes les plus répandues on trouve : (fr)
|