| dbo:abstract
|
- Butterbrotpapier oder Pergamentersatz ist ein holzfreies, fettdichtes Papier, das zur Verpackung von Speisen eingesetzt wird. Es ist, im Gegensatz zu echtem Pergament, weder wasserdicht noch kochfest. Die Fettdichtigkeit wird durch eine schmierige Mahlung der Faserstoffe erreicht. Die Fasern werden dabei gequetscht, die Saugfähigkeit des Papiers nimmt stark ab. Für Verpackungszwecke wird Pergamentersatz auch kaschiert. Das Flächengewicht beträgt 40 bis 80 g/m². Bei einem Flächengewicht unter 40 g/m² spricht man von Pergamin. Sehr bekannt wurde Christian Morgensterns tragikomische Ballade aus dem Jahr 1910: Ein Butterbrotpapier im Wald,da es beschneit wird, fühlt sich kalt ... (de)
- Greaseproof paper is paper that is impermeable to oil or grease and is normally used in cooking or food packaging. Normally greaseproof paper is produced by refining the paper stock and thus create a sheet with very low porosity. This sheet is passed between hard pressure rollers (supercalendered) to further increase the density, creating a paper called glassine. The glassine is treated with starches, alginates or carboxymethyl cellulose (CMC) in a size press to fill pores or treat the paper chemically to make it fat repellent. Basis weights are usually 30–50 g/m2. (en)
- Papier pergaminowy – specjalna odmiana papieru, produkowana w celu nadania mu odporności na wilgoć oraz tłuszcze (zarówno zwierzęce, jak i mineralne). Stosowany jest jako materiał opakowaniowy oraz do szeregu celów technicznych (np. przekładki w transformatorach i kondensatorach). Z wyglądu przypomina trochę pergamin, stąd też taka jego potoczna nazwa. Papier otrzymuje się w wyniku pergaminizowania zwykłego papieru, dzięki czemu traci on strukturę włóknistą na rzecz znacznie bardziej zwartej. Efektem tego jest także gładka powierzchnia i lekko przezroczysty, mętno-szklisty wygląd. Papier taki trudniej się drze, chociaż łatwiej pęka podczas zginania. Gramatura papieru wynosi zazwyczaj 40 do 80 g/m². Na papierze pergaminowym możliwy jest druk, szczególnie wypukły i fleksograficzny. (pl)
- Smörpapper eller smörgåspapper är ett tunt halvtransparent fetthärdigt papper tillverkat av kemisk pappersmassa, där motståndsförmågan mot fett uppnåtts genom långt driven malning. På engelska kallas dessa papperskvaliteter "greaseproof paper". Smörpapper användes förr främst till omslag för smör på grund av egenskaperna, men det kan även användas som omslag till smörgåsar eller mellanlägg mellan smörgåsar, och omslag till bakverk. Till skillnad från bakplåtspapper tål smörpapper sällan hög värme. Fram till slutet på 1980-talet användes liknande papperskvaliteter också i samband med ritningsarbeten, men ritpapper var inte fetthärdigt. Originalen ritades på halvtransparent ritpapper och från originalen kunde man sedan kopiera till vanligt papper i breda ljuskopieringsmaskiner. Smörpapper har en ytvikt mellan 30 och 70 g/m². (sv)
- Жиронепроницаемая бумага — бумага, непроницаемая для масла или жира. Обычно используемая для приготовления пищи или упаковки пищевых продуктов. Обычно жиронепроницаемая бумага производится путем рафинирования бумажной массы и, таким образом, создания листа с очень низкой пористостью . Этот лист пропускают между валиками с жестким прижимом (суперкаландрированием) для дальнейшего увеличения плотности, создавая бумагу, называемую пергамин. Пергамин обрабатывают крахмалами, альгинатами или карбоксиметилцеллюлозой (КМЦ) в клеильном прессе для заполнения пор или химически обрабатывают бумагу, чтобы сделать её жироотталкивающей. Граммаж жиронепроницаемой бумаги обычно в пределах 30-50 г/м 2. (ru)
|
| dbo:thumbnail
| |
| dbo:wikiPageExternalLink
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 1315 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| dct:subject
| |
| gold:hypernym
| |
| rdf:type
| |
| rdfs:comment
|
- Greaseproof paper is paper that is impermeable to oil or grease and is normally used in cooking or food packaging. Normally greaseproof paper is produced by refining the paper stock and thus create a sheet with very low porosity. This sheet is passed between hard pressure rollers (supercalendered) to further increase the density, creating a paper called glassine. The glassine is treated with starches, alginates or carboxymethyl cellulose (CMC) in a size press to fill pores or treat the paper chemically to make it fat repellent. Basis weights are usually 30–50 g/m2. (en)
- Жиронепроницаемая бумага — бумага, непроницаемая для масла или жира. Обычно используемая для приготовления пищи или упаковки пищевых продуктов. Обычно жиронепроницаемая бумага производится путем рафинирования бумажной массы и, таким образом, создания листа с очень низкой пористостью . Этот лист пропускают между валиками с жестким прижимом (суперкаландрированием) для дальнейшего увеличения плотности, создавая бумагу, называемую пергамин. Пергамин обрабатывают крахмалами, альгинатами или карбоксиметилцеллюлозой (КМЦ) в клеильном прессе для заполнения пор или химически обрабатывают бумагу, чтобы сделать её жироотталкивающей. Граммаж жиронепроницаемой бумаги обычно в пределах 30-50 г/м 2. (ru)
- Butterbrotpapier oder Pergamentersatz ist ein holzfreies, fettdichtes Papier, das zur Verpackung von Speisen eingesetzt wird. Es ist, im Gegensatz zu echtem Pergament, weder wasserdicht noch kochfest. Die Fettdichtigkeit wird durch eine schmierige Mahlung der Faserstoffe erreicht. Die Fasern werden dabei gequetscht, die Saugfähigkeit des Papiers nimmt stark ab. Für Verpackungszwecke wird Pergamentersatz auch kaschiert. Das Flächengewicht beträgt 40 bis 80 g/m². Bei einem Flächengewicht unter 40 g/m² spricht man von Pergamin. Ein Butterbrotpapier im Wald,da es beschneit wird, fühlt sich kalt ... (de)
- Papier pergaminowy – specjalna odmiana papieru, produkowana w celu nadania mu odporności na wilgoć oraz tłuszcze (zarówno zwierzęce, jak i mineralne). Stosowany jest jako materiał opakowaniowy oraz do szeregu celów technicznych (np. przekładki w transformatorach i kondensatorach). Z wyglądu przypomina trochę pergamin, stąd też taka jego potoczna nazwa. Na papierze pergaminowym możliwy jest druk, szczególnie wypukły i fleksograficzny. (pl)
- Smörpapper eller smörgåspapper är ett tunt halvtransparent fetthärdigt papper tillverkat av kemisk pappersmassa, där motståndsförmågan mot fett uppnåtts genom långt driven malning. På engelska kallas dessa papperskvaliteter "greaseproof paper". Smörpapper har en ytvikt mellan 30 och 70 g/m². (sv)
|
| rdfs:label
|
- Butterbrotpapier (de)
- Greaseproof paper (en)
- Papier pergaminowy (pl)
- Жиронепроницаемая бумага (ru)
- Smörgåspapper (sv)
|
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |