| dbo:abstract
|
- Una batedora, també coneguda popularment com a túrmix (blender en anglès), és un electrodomèstic que serveix per barrejar ingredients. (ca)
- Mixér je elektrický , který slouží k mixování potravin. Používá se k tvorbě pyré z ovoce, zeleniny, šlehání a mixování potravin a tekutin, hnětení těsta či drcení ledu. Skládá se z nerezových sekacích nožů či šlehací metly, které pohání elektrický motor. Ten je umístěn v plastovém krytu, na němž se nacházejí ovládací tlačítka. K mixérům se přikládá plastová či skleněná nádoba, do níž se vkládá mixovaná potravina. Mixéry se rozlišují dle konstrukce, účelu, objemu nádoby, výkonu přístroje a počtu rychlostí. Mixér v roce 1922 vynalezl . (cs)
- الخلَّاط (الجمع: خَلَّاطَات) أو الْخَفَّاق (الجمع: خَفَّاقَات) جهاز يستَعمَل لخلط ومزج وخفق وسحق الأغذية وغيرها من المواد. وعادة ما يتكون من وعاء بأسفله نَصْل يديره محرك يقع في الأساس. و تختلف الخصائص والمميزات من خلاط لآخر حسب الشركة المصنعة وخصائص المحرك. حيث يبقى أفضل خلاط كهربائي هو الذي لديه محرك قوي وشفرات فولاذية مقاومة للصدأ. أصبح الخلاط الكهربائي في الآونة الأخيرة مطلوب بكثرة حيث أصبح جهاز ضروري لأي مطبخ. (ar)
- Ein Standmixer oder einfach Mixer ist ein elektrisch betriebenes Küchengerät zur Mischung flüssiger bzw. halbfester Zutaten oder zum Pürieren von Speisen. Im Gegensatz zu für vergleichbare Zwecke eingesetzten Pürierstäben handelt es sich um Standgeräte. Der amerikanische Begriff ist Blender, im Deutschen werden gastronomische Standmixer zum Mischen von Cocktails oder in Saftbars so bezeichnet. Der Standmixer wurde 1922 von Stephen Poplawski entwickelt. Er benutzte das Gerät, um Sodamixgetränke herzustellen. verbesserte 1935 Poplawskis Erfindung, als er daraus den Waring Blendor entwickelte. Ein Standmixer besteht aus zwei Hauptteilen. Der Standfuß enthält einen meist für mehrere Betriebsgeschwindigkeiten schaltbaren bzw. steuerbaren Elektromotor. Darauf sitzt ein abgeschlossener Behälter aus Edelstahl, Glas oder transparentem Kunststoff. Am Grund des Behälters befindet sich ein je nach Bauart zu Reinigungszwecken eventuell herausnehmbarer Messerstern, der mittels Kupplung durch den Elektromotor in schnelle Rotation versetzt wird, solcherart die Zutaten zerkleinernd und mischend, emulgierend oder suspendierend. Die rotierenden Messer schleudern das gemixte Gut an die Wand des Behälters, wobei ein ineffizienter entsteht. Ein annähernd dreieckiger Querschnitt des Behälters und/oder Rippen an der Wand helfen, den Rotationstrichter zu brechen und den Flüssigkeitsstrom wieder zurück zu den Messern ins Zentrum zu leiten. Manche Mixer benötigen einen Deckel, damit die Flüssigkeit nicht aus dem Behälter spritzt. Einige Modelle besitzen am Messerstern zusätzliche Schneiden auf der Hinterkante der Messer; durch eine Schaltstellung für die Eiszerkleinerung wird dann der Messerstern in entgegengesetzter Richtung gedreht, wodurch einer vorzeitigen Abnutzung der eigentlichen Messerschneiden entgegengewirkt wird. Die Rotationsgeschwindigkeit des Messersternes hat großen Einfluss auf die erzielbare Feinheit der Feststoffpartikel oder auf die Emulsionsstabilität. Eine höhere Geschwindigkeit (z. B. 37.000 Umdrehungen pro Minute in Gastronomie-Mixern gegenüber 12.000 Umdrehungen pro Minute in Haushalts-Mixern) bewirkt nicht nur ein schnelleres Erreichen des Mixergebnisses (Mischung, kleinere Partikelgröße sowie Aufschließen von Pflanzenfasern und -zellen). Mit einem kürzeren Mixvorgang verbunden ist auch eine geringere Motorerwärmung (Überhitzung kann zu vorzeitigem Verschleiß führen), was sich neben der stabileren Bauweise dieser Geräte günstig auf die Lebensdauer des Gerätes auswirkt. Die Lärmemissionen können allerdings bei höheren Geschwindigkeiten deutlich zunehmen. Mixen längerer Dauer oder höherer Rotation kann durch Reibungseffekte oder Kavitation zur Erwärmung des Mixgutes und damit zu einer besseren Emulgierung durch Aufschmelzen enthaltener Fette oder zu besserer Lösung von Zucker führen. Demgegenüber können durch die Erwärmung aber auch unerwünschte Effekte auf nicht temperaturbeständige Vitamine und Mineralstoffe auftreten. Leistungsfähigere Mixer können bei bereits mit Eis sowie harten Früchten oder Gemüse gefülltem Mixbehälter aus dem Stillstand starten, ansonsten dürfen größere Zutaten erst während des Betriebes zugesetzt werden. Dafür haben die Deckel vieler Mixbehälter eine zentrale Öffnung, da bei vollständig abgenommenem Deckel Flüssigkeit entlang der Gefäßwandung herausgeschleudert werden kann. Für das Zerkleinern harter Gegenstände (Modellautos, Handys, Batterien usw.), gezeigt in durch virales Marketing berühmt gewordenen US-amerikanischen Werbespots (Will It Blend), wird ein extrarobustes Spezialgerät mit stärkerem Motor, stabilerer Kupplung und verschleißfesten Messern benötigt. Eine Nachahmung im Standmixer zuhause würde das Haushaltsgerät dauerhaft beschädigen und könnte dem Benutzer gefährlich werden. Bei den häufig verwendeten Mixbehältern aus Polycarbonat besteht die Gefahr, beim Zubereiten heißer pürierter Suppe oder bei der im Geschirrspüler langdauernden Reinigung mit Heißwasser wasserlösliche gesundheitsgefährdende Kunststoffbestandteile wie Bisphenol A freizusetzen. Feinere Emulsionen, Nanosuspensionen oder Extrakte lassen sich nur mit speziellen Homogenisatoren erreichen, etwa einem (siehe dazu auch Dispergierung), bei dem effizientere Scherkräfte und Kavitationswirkungen in einem engen Spalt zwischen einem Rotor und einem Stator entstehen. (de)
- A blender (sometimes called a mixer or liquidiser in British English) is a kitchen and laboratory appliance used to mix, crush, purée or emulsify food and other substances. A stationary blender consists of a blender container with a rotating metal blade at the bottom, powered by an electric motor that is in the base. Some powerful models can also crush ice and other frozen foods. The newer immersion blender configuration has a motor on top connected by a shaft to a rotating blade at the bottom, which can be used with any container. (en)
- Miksaparato aŭ miksilo estas surtabla elektra ilo por pecetigi manĝaĵon, prepari smuzion, kirli trinkaĵon, ŝaŭmaĵon ktp, kaj ankaŭ por pecigi glacion. La miksaparato ordinare havas firman bazon, sur kiu estas instalita korpo kun elektromotoro. De supre oni metas specialan mallarĝan kaj altan bovlon kun kovrilo. Ene de la bovlo troviĝas alaj tranĉiloj. Ofte miksaparato oni nomas tre rapidan mergan kirlaparaton, provizita anstataŭ kirliloj per unu ala tranĉil-surmetaĵo. La speciala tranĉil-surmetaĵo kompletigas instrumentojn de la kuirejaj maŝinoj. (eo)
- Zuku-makina nahaste likido oretsuak, janariak edo bestelako produktuak birrintzeko eta irabiatuz nahasteko erabiltzen den tresna da. 200 W inguruko motor elektriko dute, metal edo plastikozko karkasa batean dagoena. Egungo etxetresnak Stephen J. Poplawski poloniar-estatubatuarrak 1919an asmatu zuen aparatuaren ondorengoak dira. (eu)
- Una licuadora (Hispanoamérica), juguera (Chile) o batidora de vaso (España) es un electrodoméstico de cocina para triturar los alimentos y conseguir una pasta de mayor o menor liquidez según los ingredientes que se utilicen. Está compuesta por un soporte tecnológico, una cuchilla de alto filo que es la encargada de girar y triturar los alimentos, un vaso para contener los alimentos y la tapa. En todo caso sirve para todo, pero mucho cuidado es un elemento que puede hacer daño y es recomendable que lo haga un adulto (es)
- Blender atau pelumat adalah alat elektronik berupa sebuah wadah dilengkapi pisau berputar yang digunakan untuk mengaduk, mencampur, menggiling, atau melunakkan bahan makanan. Pisau berbentuk seperti sebuah baling-baling pendek yang dipasang pada bagian bawah wadah. Pisau ini diputar dengan cepat dengan tenaga dari sebuah motor sehingga alat ini dengan segera dapat mencampur, mencincang, dan melumatkan bahan-bahan yang dimasukkan ke dalamnya. Blender juga umumnya dilengkapi pengatur kecepatan berputarnya pisau di dalam wadah. Blender biasanya dipakai di dapur atau di bar. Blender berbeda dari (bahasa Inggris: food processor). Wadah blender biasanya lebih tinggi dibandingkan wadah food processor dan pisau biasanya dapat dilepas dan diganti-ganti bergantung kepada bahan makanan yang ingin diproses. Blender lebih cocok untuk menyiapkan/mencampur minuman (membuat jus, smoothie, susu kocok, atau menghancurkan es batu), atau menghaluskan bahan makanan yang mengandung banyak air seperti ketika membuat sup kental. Sementara itu, food processor lebih cocok untuk mengiris, mencincang, mencampur, dan menghaluskan bahan makanan yang lebih padat atau kering. Dibandingkan blender, food processor lebih serba guna, karena food processor dapat pula berfungsi sebagai blender. Blender berbentuk batang dan tanpa wadah disebut (blender benam). Alat ini dapat langsung digunakan untuk melumatkan makanan yang sedang dimasak di dalam panci. (in)
- Un mixeur, ou mélangeur au Canada francophone, est un appareil de petit électroménager muni de lames rotatives pour broyer des ingrédients. Il se présente sous deux formes :
* soit il est tenu par l’utilisateur et plongé dans un récipient — on parle alors de mixeur plongeant ou mixeur-plongeur ;
* soit il est composé d’un socle fixe sur lequel vient se greffer un récipient — on parle alors de bol mixeur (ou blender). (fr)
- ミキサー（mixer）とは、材料の粉砕、あるいは攪拌を行う調理器具である。ミキサーと呼ばれる装置には大きく分けてこの二種類（粉砕用と攪拌用）が存在する。日本では「電気ミキサー」として家庭用品品質表示法の適用対象となっており電気機械器具品質表示規程に定めがある。アメリカ英語に由来するブレンダーという名でも呼ばれる。 (ja)
- Il frullatore è un utensile da cucina utilizzato per tritare, mescolare o emulsionare del cibo. Si compone, nella versione "classica", di una base contenente un motore elettrico (da appoggiare sul piano di lavoro), e di un recipiente verticale dotato di coperchio (detto "bicchiere") dove vengono inseriti gli ingredienti. (it)
- 블렌더(영어: Blender)는 식자재를 갈거나 이겨 가루 또는 즙을 내거나 퓌레하는 기계이다. 통형 블렌더는 믹서(영어: Mixer) 또는 믹서기(영어: Mixer)라 부르기도 한다. 막대형 블렌더는 (hand blender)라 부르기도 한다. 믹서는 모터의 회전축에 직결된 커터로 컵 속의 식품을 잘게 절단하고 뒤섞어 한데 합하는 조리기구이다. 일반적으로 식품을 넣는 용기(컵)와 모터가 있는 본체(스탠드)의 2부분으로 돼 있다. 커터는 스테인리스강으로 만든 3각형의 날이 상하로 2장씩 십자형으로 조립된 4매날이 많다. 거기에 2매를 더한 6매날로 된 것도 있으며, 매분 1만~1만 6,000회 정도의 고속회전을 한다. 컵 내벽에는 돌기가 있어 내용물이 커터와 함께 돌아가지 않도록 되어 있다. (ko)
- Een blender, ook wel hakmolen genoemd, is een keukenapparaat dat kan mixen en pureren. De werking is vergelijkbaar met een staafmixer. Daarom kan als blender ook een staafmixer in combinatie met een speciaal daarvoor meegeleverde maatbeker worden gebruikt. Ook kan een keukenmachine voorzien zijn van een ingebouwde blender. Het apparaat bestaat uit een motorblok dat scherpe messen in een kan aandrijft. Een deksel voorkomt dat de inhoud de kan verlaat terwijl de messen in bedrijf zijn. Ook wordt hiermee voorkomen dat iemand zijn hand in het apparaat kan steken terwijl de messen draaien. Doorgaans kunnen voor de motor verschillende snelheden worden ingesteld.In de kan kunnen vloeistoffen (sap, melk, etc.) worden gedaan tezamen met fruit (banaan, etc.) of groenten. Vervolgens wordt alles gepureerd en gemixt, waarna het eindproduct gedronken kan worden. De blender werd in 1922 uitgevonden door . Hij ontwikkelde zijn vinding om poedermelkdrankjes te bereiden. In de jaren dertig van de twintigste eeuw produceerden , en de blender onder licentie met de merknaam . In 1935 verbeterde het blender-idee van Poplawski en legde dit voor aan , die in 1933 de "Miracle Mixer" had gefinancierd en gepromoot. Er waren verschillende problemen met het nieuwe ontwerp. Waring verbeterde het ontwerp op diverse punten en bracht in 1937 de "Waring Blender" uit. Op 28 januari 1946 verkocht Poplawski zijn product en bedrijf aan Oster Manufacturing Company, die het apparaat omdoopte tot de "Osterizer". Voordat de blender voor de massa beschikbaar was, gebruikte men een roerzeef of passe-vite om voedsel te pureren. (nl)
- Blender – elektryczne urządzenie kuchenne, służące do miksowania lub mieszania. Najczęściej używane jest do przyrządzania koktajli owocowych, warzywnych i alkoholowych. Istnieją dwa rodzaje blenderów:
* blender ręczny – trzymany w ręce, który wkłada się do pojemnika z produktami i który ma głowicę mieszającą z obracającymi się ostrzami,
* blender kielichowy – stojący, z zamontowanym pojemnikiem (kubkiem), do którego wkłada się produkty i który ma w dnie zamocowane ostrza miksujące. Blender bywa częścią robota kuchennego. (pl)
- Um liquidificador é um aparelho de cozinha e de laboratório utilizado para misturar, esmagar, transformar em purê ou emulsificar alimentos ou outras substâncias. Um liquidificador estacionário consiste de um contentor de mistura (ou jarro) com uma lâmina metálica giratória no fundo, movida por um motor elétrico localizado em sua base. Alguns modelos potentes podem também esmagar gelo e alimentos congelados. A mais nova configuração de misturador de imersão (mixer) possui um motor no alto, conectado por um eixo à lâmina giratória embaixo, que pode ser usado com qualquer contentor. Liquidificadores diferentes possuem funções e características diferentes, mas os testes de produto indicam que muitos liquidificadores, mesmo os mais baratos, atendem a muitas das necessidades dos consumidores. Dentre as características que os consumidores consideram quando compram um liquidificador, incluem-se as seguintes:
* marcas de medidas grandes e visíveis
* facilidade de uso
* baixo ruído
* potência (tipicamente 300 – 1000 watts)
* facilidade de limpeza
* opção para mistura com pulsos rápidos Os liquidificadores de bancada usam um contentor de 1 — 2 litros feito de vidro, plástico ou aço inoxidável. Os liquidificadores de vidro são mais pesados e mais estáveis. O plástico é propenso a ser riscado e a absorver cheiros dos alimentos misturados. O aço inoxidável é preferido por sua aparência, mas limita a visibilidade do alimento enquanto este está sendo misturado. Os liquidificadores de bancada tipicamente oferecem de 3 a 16 opções de velocidades, mas a existência de mais opções de velocidade não é uma indicação de maior utilidade para todos os usuários. Quando as lâminas são removíveis, o contentor deve possuir uma junta ou o-ring entre o corpo do contentor e a base, para selar o contentor e evitar vazamentos do conteúdo. O contentor geralmente tem um formato que favorece a circulação do material entre as lâminas, em lugar de somente girar em torno delas. O contentor se apoia sobre uma base que contém um motor para fazer girar o conjunto de lâminas e possui controles na sua superfície. Os liquidificadores de baixa potência requerem a adição de algum líquido para operar corretamente. Nesses aparelhos, o líquido ajuda a movimentar os sólidos pelo jarro, colocando-os em contato com as lâminas. As lâminas criam um efeito de redemoinho que move os sólidos de cima para baixo, garantindo o contato com as lâminas e criando uma mistura homogênea. Liquidificadores de alta potência são capazes de moer grãos e esmagar gelo sem esta ajuda. (pt)
- Mixer (engelska: blender 'blandare'), är en köksmaskin bestående av ett kärl med motordrivna mycket vassa knivar, antingen i botten av kärlet, eller på en stav som förs ner i kärlet uppifrån. Den används för att hacka, purea och blanda och kan med fördel användas till att göra milkshake eller smoothies. En så kallad stavmixer saknar tillhörande skål och kan lätt användas i fristående skålar och grytor. (sv)
- Бле́ндер (англ. blender — «змішувач») — настільний електроприлад, призначений для подрібнення їжі, готування емульсій, пюре, збивання напоїв, мусів тощо, а також розколювання льоду. Існують два варіанти блендера:
* Стаціонарний. Зазвичай являє собою розташований на стійкій підставці корпус, усередині якого вмонтований електродвигун — привод блендера, на який згори надягається спеціальна вузька й висока чаша з кришкою, усередині якої розташований лопасний ніж.
* Високошвидкісний занурюваний міксер, оснащений замість віночків для збивання однією лопасною насадкою-ножем. Але сьогодні використовуються різноманітні насадки та чаші для подрібнення, що дають змогу не лише змішати рідкі продукти, але й подрібнити, нарізати овочі та зелень за лічені секунди. Швидко змінити насадки дозволяє спеціальний фіксатор на моторній частині, що робить цей прилад багатофункціональним. Спеціальна насадка-блендер входить до складу пристосувань кухонних комбайнів. Деякі компанії виробляють професійні блендери високого (premium) класу, призначені для оснащення барів. Такі моделі вирізняються особливим дизайном, використанням нержавіючої сталі або оксидованого алюмінію при виробництві, збільшеною потужністю та об'ємом чаші. (uk)
- Блендер (англ. Blender — смеситель, смешиватель) — электроприбор, предназначенный для измельчения пищи, приготовления эмульсий, пюре, взбивания напитков, муссов и т. п., а также колки льда. Существует три варианта блендера:
* Стационарный. Обычно представляет собой расположенный на устойчивом основании корпус, внутри которого расположен электродвигатель (УКД) — привод блендера, на который сверху надевается специальная узкая и высокая чаша с крышкой, внутри которой расположен лопастной нож.
* Высокоскоростной погружной миксер, оснащённый вместо венчиков для взбивания одной лопастной насадкой-ножом. Но в данное время используются разнообразные насадки и чаши для измельчения, позволяющие не только смешать жидкие продукты, но и измельчить, нарезать овощи и зелень в считанные секунды. Быстро сменить насадки позволяет специальный фиксатор на моторной части, что позволяет сделать данный прибор многофункциональным.
* Высокомощностной погружной, обычно имеет такие же качества как у высокоскоросного только мощность увеличена 4-5 раз, его высокая мощность позволяет дробить лёд и другую замороженную продукцию эффективнее высокоскоростного блендера, он также имеет возможность быстро сменить посадки при помощи специального фиксатора. Разные посадки для высокомощносного имеют различные функции для дробления определённого вида продукции. Специальная насадка-блендер входит в состав приспособлений кухонных комбайнов. Некоторые компании производят профессиональные блендеры, предназначенные для оснащения баров. Такие модели отличаются использованием нержавеющей стали или оксидированного алюминия, а также противоударного поликарбоната, увеличенной мощностью, прочностью и объёмом чаши. Профессиональные блендеры могут быть встроены в столешницу бара и оснащены шумопоглощающим кожухом. Как правило, блендеры, мощность которых менее 1500 Вт, а обороты вращения ножа ниже 20000 об/мин, не являются профессиональными. Важными в определении профессиональности блендера является наличие встроенных автоматических программ и автоматически переключающихся скоростей. На маломощных, управляющихся вручную блендерах невозможно приготовить большое количество смесей одинаковой консистенции. (ru)
|
| rdfs:comment
|
- Una batedora, també coneguda popularment com a túrmix (blender en anglès), és un electrodomèstic que serveix per barrejar ingredients. (ca)
- Mixér je elektrický , který slouží k mixování potravin. Používá se k tvorbě pyré z ovoce, zeleniny, šlehání a mixování potravin a tekutin, hnětení těsta či drcení ledu. Skládá se z nerezových sekacích nožů či šlehací metly, které pohání elektrický motor. Ten je umístěn v plastovém krytu, na němž se nacházejí ovládací tlačítka. K mixérům se přikládá plastová či skleněná nádoba, do níž se vkládá mixovaná potravina. Mixéry se rozlišují dle konstrukce, účelu, objemu nádoby, výkonu přístroje a počtu rychlostí. Mixér v roce 1922 vynalezl . (cs)
- الخلَّاط (الجمع: خَلَّاطَات) أو الْخَفَّاق (الجمع: خَفَّاقَات) جهاز يستَعمَل لخلط ومزج وخفق وسحق الأغذية وغيرها من المواد. وعادة ما يتكون من وعاء بأسفله نَصْل يديره محرك يقع في الأساس. و تختلف الخصائص والمميزات من خلاط لآخر حسب الشركة المصنعة وخصائص المحرك. حيث يبقى أفضل خلاط كهربائي هو الذي لديه محرك قوي وشفرات فولاذية مقاومة للصدأ. أصبح الخلاط الكهربائي في الآونة الأخيرة مطلوب بكثرة حيث أصبح جهاز ضروري لأي مطبخ. (ar)
- A blender (sometimes called a mixer or liquidiser in British English) is a kitchen and laboratory appliance used to mix, crush, purée or emulsify food and other substances. A stationary blender consists of a blender container with a rotating metal blade at the bottom, powered by an electric motor that is in the base. Some powerful models can also crush ice and other frozen foods. The newer immersion blender configuration has a motor on top connected by a shaft to a rotating blade at the bottom, which can be used with any container. (en)
- Miksaparato aŭ miksilo estas surtabla elektra ilo por pecetigi manĝaĵon, prepari smuzion, kirli trinkaĵon, ŝaŭmaĵon ktp, kaj ankaŭ por pecigi glacion. La miksaparato ordinare havas firman bazon, sur kiu estas instalita korpo kun elektromotoro. De supre oni metas specialan mallarĝan kaj altan bovlon kun kovrilo. Ene de la bovlo troviĝas alaj tranĉiloj. Ofte miksaparato oni nomas tre rapidan mergan kirlaparaton, provizita anstataŭ kirliloj per unu ala tranĉil-surmetaĵo. La speciala tranĉil-surmetaĵo kompletigas instrumentojn de la kuirejaj maŝinoj. (eo)
- Zuku-makina nahaste likido oretsuak, janariak edo bestelako produktuak birrintzeko eta irabiatuz nahasteko erabiltzen den tresna da. 200 W inguruko motor elektriko dute, metal edo plastikozko karkasa batean dagoena. Egungo etxetresnak Stephen J. Poplawski poloniar-estatubatuarrak 1919an asmatu zuen aparatuaren ondorengoak dira. (eu)
- Una licuadora (Hispanoamérica), juguera (Chile) o batidora de vaso (España) es un electrodoméstico de cocina para triturar los alimentos y conseguir una pasta de mayor o menor liquidez según los ingredientes que se utilicen. Está compuesta por un soporte tecnológico, una cuchilla de alto filo que es la encargada de girar y triturar los alimentos, un vaso para contener los alimentos y la tapa. En todo caso sirve para todo, pero mucho cuidado es un elemento que puede hacer daño y es recomendable que lo haga un adulto (es)
- Un mixeur, ou mélangeur au Canada francophone, est un appareil de petit électroménager muni de lames rotatives pour broyer des ingrédients. Il se présente sous deux formes :
* soit il est tenu par l’utilisateur et plongé dans un récipient — on parle alors de mixeur plongeant ou mixeur-plongeur ;
* soit il est composé d’un socle fixe sur lequel vient se greffer un récipient — on parle alors de bol mixeur (ou blender). (fr)
- ミキサー（mixer）とは、材料の粉砕、あるいは攪拌を行う調理器具である。ミキサーと呼ばれる装置には大きく分けてこの二種類（粉砕用と攪拌用）が存在する。日本では「電気ミキサー」として家庭用品品質表示法の適用対象となっており電気機械器具品質表示規程に定めがある。アメリカ英語に由来するブレンダーという名でも呼ばれる。 (ja)
- Il frullatore è un utensile da cucina utilizzato per tritare, mescolare o emulsionare del cibo. Si compone, nella versione "classica", di una base contenente un motore elettrico (da appoggiare sul piano di lavoro), e di un recipiente verticale dotato di coperchio (detto "bicchiere") dove vengono inseriti gli ingredienti. (it)
- 블렌더(영어: Blender)는 식자재를 갈거나 이겨 가루 또는 즙을 내거나 퓌레하는 기계이다. 통형 블렌더는 믹서(영어: Mixer) 또는 믹서기(영어: Mixer)라 부르기도 한다. 막대형 블렌더는 (hand blender)라 부르기도 한다. 믹서는 모터의 회전축에 직결된 커터로 컵 속의 식품을 잘게 절단하고 뒤섞어 한데 합하는 조리기구이다. 일반적으로 식품을 넣는 용기(컵)와 모터가 있는 본체(스탠드)의 2부분으로 돼 있다. 커터는 스테인리스강으로 만든 3각형의 날이 상하로 2장씩 십자형으로 조립된 4매날이 많다. 거기에 2매를 더한 6매날로 된 것도 있으며, 매분 1만~1만 6,000회 정도의 고속회전을 한다. 컵 내벽에는 돌기가 있어 내용물이 커터와 함께 돌아가지 않도록 되어 있다. (ko)
- Blender – elektryczne urządzenie kuchenne, służące do miksowania lub mieszania. Najczęściej używane jest do przyrządzania koktajli owocowych, warzywnych i alkoholowych. Istnieją dwa rodzaje blenderów:
* blender ręczny – trzymany w ręce, który wkłada się do pojemnika z produktami i który ma głowicę mieszającą z obracającymi się ostrzami,
* blender kielichowy – stojący, z zamontowanym pojemnikiem (kubkiem), do którego wkłada się produkty i który ma w dnie zamocowane ostrza miksujące. Blender bywa częścią robota kuchennego. (pl)
- Mixer (engelska: blender 'blandare'), är en köksmaskin bestående av ett kärl med motordrivna mycket vassa knivar, antingen i botten av kärlet, eller på en stav som förs ner i kärlet uppifrån. Den används för att hacka, purea och blanda och kan med fördel användas till att göra milkshake eller smoothies. En så kallad stavmixer saknar tillhörande skål och kan lätt användas i fristående skålar och grytor. (sv)
- Ein Standmixer oder einfach Mixer ist ein elektrisch betriebenes Küchengerät zur Mischung flüssiger bzw. halbfester Zutaten oder zum Pürieren von Speisen. Im Gegensatz zu für vergleichbare Zwecke eingesetzten Pürierstäben handelt es sich um Standgeräte. Der amerikanische Begriff ist Blender, im Deutschen werden gastronomische Standmixer zum Mischen von Cocktails oder in Saftbars so bezeichnet. Der Standmixer wurde 1922 von Stephen Poplawski entwickelt. Er benutzte das Gerät, um Sodamixgetränke herzustellen. verbesserte 1935 Poplawskis Erfindung, als er daraus den Waring Blendor entwickelte. (de)
- Blender atau pelumat adalah alat elektronik berupa sebuah wadah dilengkapi pisau berputar yang digunakan untuk mengaduk, mencampur, menggiling, atau melunakkan bahan makanan. Pisau berbentuk seperti sebuah baling-baling pendek yang dipasang pada bagian bawah wadah. Pisau ini diputar dengan cepat dengan tenaga dari sebuah motor sehingga alat ini dengan segera dapat mencampur, mencincang, dan melumatkan bahan-bahan yang dimasukkan ke dalamnya. Blender juga umumnya dilengkapi pengatur kecepatan berputarnya pisau di dalam wadah. Blender biasanya dipakai di dapur atau di bar. (in)
- Een blender, ook wel hakmolen genoemd, is een keukenapparaat dat kan mixen en pureren. De werking is vergelijkbaar met een staafmixer. Daarom kan als blender ook een staafmixer in combinatie met een speciaal daarvoor meegeleverde maatbeker worden gebruikt. Ook kan een keukenmachine voorzien zijn van een ingebouwde blender. De blender werd in 1922 uitgevonden door . Hij ontwikkelde zijn vinding om poedermelkdrankjes te bereiden. In de jaren dertig van de twintigste eeuw produceerden , en de blender onder licentie met de merknaam . (nl)
- Um liquidificador é um aparelho de cozinha e de laboratório utilizado para misturar, esmagar, transformar em purê ou emulsificar alimentos ou outras substâncias. Um liquidificador estacionário consiste de um contentor de mistura (ou jarro) com uma lâmina metálica giratória no fundo, movida por um motor elétrico localizado em sua base. Alguns modelos potentes podem também esmagar gelo e alimentos congelados. A mais nova configuração de misturador de imersão (mixer) possui um motor no alto, conectado por um eixo à lâmina giratória embaixo, que pode ser usado com qualquer contentor. (pt)
- Блендер (англ. Blender — смеситель, смешиватель) — электроприбор, предназначенный для измельчения пищи, приготовления эмульсий, пюре, взбивания напитков, муссов и т. п., а также колки льда. Существует три варианта блендера: Специальная насадка-блендер входит в состав приспособлений кухонных комбайнов. (ru)
- Бле́ндер (англ. blender — «змішувач») — настільний електроприлад, призначений для подрібнення їжі, готування емульсій, пюре, збивання напоїв, мусів тощо, а також розколювання льоду. Існують два варіанти блендера: Спеціальна насадка-блендер входить до складу пристосувань кухонних комбайнів. Деякі компанії виробляють професійні блендери високого (premium) класу, призначені для оснащення барів. Такі моделі вирізняються особливим дизайном, використанням нержавіючої сталі або оксидованого алюмінію при виробництві, збільшеною потужністю та об'ємом чаші. (uk)
|