Desafio

Com o lançamento da Califrais, 207.000 restaurantes, cafés e prestadores de serviços de alimentação na França podiam comprar instantaneamente alimentos selecionados dos fornecedores da Rungis. No entanto, com a COVID-19, a demanda cessou. "De um dia para o outro, os restaurantes fecharam e deixaram de comprar", lamentou Pierre Levy, CEO da Califrais. Ao mesmo tempo, os consumidores confinados procuravam uma forma de comprar alimentos frescos para consumo doméstico. Para atender a essa demanda, a Rungis e a Califrais precisavam de um parceiro que ajudasse a criar urgentemente uma plataforma de venda de produtos fornecidos pela Rungis aos consumidores usando formas de pagamento adaptadas a um modelo business-to-consumer.

Solução

A Califrais criou a plataforma Foodufrais e usou o Stripe Connect para oferecer uma experiência de compra intuitiva para consumidores finais. Além disso, com a Stripe, a Califrais conseguiu oferecer formas de pagamento adaptadas a esses consumidores (em vez de restaurantes). A oferta de formas de pagamento reconhecidas e da confiança dos consumidores, como cartões de crédito, foi essencial para a conversão.

Resultados

O Stripe Connect ajudou a Califrais a agilizar o lançamento do serviço. Além de permitir a compra de frutas e vegetais com apenas alguns cliques, a implantação completa da Foodufrais levou apenas 10 dias. De acordo com Simon Bussy, CTO da Califrais, a velocidade de integração foi crucial para que o projeto
decolasse. Hoje, a Foodufrais faz cerca de 1.200 entregas diárias em Paris. Um mês após o lançamento do serviço, o valor médio da cesta aumentou para € 110, e 40% dos clientes voltam regularmente à plataforma para novas compras de produtos frescos dos fornecedores da Rungis.

Preparação para um grande aumento de escala

Além disso, a popularidade da Rungis também exigia que a nova plataforma deveria ser capaz de aumentar a escala imediatamente após o lançamento. A Califrais precisava criar uma estrutura sólida para absorver picos de 80.000 visitantes simultâneos conectados à plataforma online. "A confiabilidade era um fator crucial. Graças à Stripe, tivemos 100% de estabilidade de pagamentos", comentou Bussy.

Combinar modelos de negócios em um único serviço integrado

Não foi fácil transformar um serviço oferecido a restaurantes em uma oferta destinada a pessoas durante uma pandemia, mas o sucesso da Foodufrais e da Rungis é motivador. A Califrais pretende se expandir, incluindo a criação de um novo centro em Bruxelas. A empresa também pretende ingressar em mercados regionais em toda a França, ampliando o modelo de negócios para atender a uma demografia mais extensa, além da área metropolitana de Paris.