そぼろ納豆

茨城県の郷土料理のそぼろ納豆。しょぼろ納豆っていう人もいます。切り干し大根の入った納豆です。

以前水戸に住んでいたときに知りました。まだ幼稚園児だった息子の大好物で、大学生になった現在も好んで食べています。

水戸では何種類か売っていたのですが、こちらで買えるのは１種類のみ。
試しに自分で作ってみたところ、切り干し大根が食感がポリポリしていて市販品より美味しいので、それ以来作ることにしました。
たぶん茨城の家庭では昔から作っていらっしゃったんでしょうね。
ご飯にのせるのはもちろん、海苔に巻いたりしてそのままいただくのもいいですよ。🍶日本酒のおつまみにぴったり😋

seikoさん、こんにちは😊

これ、美味しそう🎵

流石、納豆が美味しい茨城…
色んな食べ方、知ってますね😅
製品として売ってるのもスゴイなぁ…

切干大根って旨味と食感が大好き💕
納豆も好きだから好きなもの同士の組み合わせです🎶

美味しくて、健康にも良さそうですね😊💕

スイーツポテトさん🎶こんばんは🌝
見にきてくださりありがとうございます😊

納豆なんてどれもそれほど違わないでしょ？と思っていたのですが、茨城の納豆すごく美味しいんです❣️あまり東京では買えないメーカーさんもあって、いまでも食べたいな〜と思うときがあります。

手作りのそぼろ納豆は好みの納豆で、味付けも加減出来るからいいですよ。私は小粒で固めの納豆が好みです😉
ぜったい身体にもいいですよね😃ご飯🍚モリモリ食べちゃうけど😅

ぜひお試しくださいね。それと茨城県内のお土産屋やサービスエリアではほとんど売ってると思います♪

seikoさん、こんにちは😃
久方ぶりです😁👍

切り干し大根のコリコリに、納豆の組み合わせ😃
美味しそう😋
醤油味or酢物っぽくでも、いいのかな❓🙄

レオンさん✨見にきてくれてありがとうございます😊

茨城では家庭によって味付けが違うみたいですよ。1カ月とか寝かせるレシピもあるみたい。
切り干し大根って煮物とかのイメージが強いけど、ポリポリ食感があった方が美味しいよね😋納豆と相性バッチリです。
よかったら試してみてください。

フォローありがとうございます🥹✨納豆も切り干し大根も好きなのでぜひ作ってみたいです✨

みーぬさん✨こんにちは。
こちらこそありがとうございます😊
気づいてなくてごめんなさい🙏💦
どうぞよろしくお願いします😃

そぼろ納豆、簡単で美味しいのでぜひお試しください♪

初めまして
納豆に切り干し大根❣️
👀からウロコな…でも絶対美味しいだろう❣️(初めて知った料理で😅)と、感動しちゃいました‼️
切り干し大根、あるある‼️納豆、ある‼️
作ってみます‼️

つるひめさん〜✨こんばんは🌝
いらしてくださり嬉しいです😊

そぼろ納豆（しょぼろ納豆）はあんまりメジャーじゃないですね😅
でも一度食べるとはまります😋
切り干し大根のポリポリと納豆の粘りがまさにマリアージュです🤣
ぜひお試しくださいね。

フォローさせていただきます。今後ともよろしくお願いします😊

フォローありがとうございます
リフォローさせていただきます🙇‍♀️

にゃんちゃん経由で飛んできました～💕

私、栃木県ですが、スーパーで良く見掛けます😊

それなのに、食べた事ないんです❗

実家の母が作った切干大根が沢山あるので、作ってみますね😃

ナオミさん🎶こんにちは😃

そぼろ納豆、栃木県でも売ってるんですね❗️
けっこうメジャーなのかしら。

切り干し大根を手作りされるなんてお母さま尊敬します😍
去年まで長野にいて、産直で農家さん手作りのものを買っていましたが、スーパーのものよりうまみも歯応えもあって美味しいですよね😋

簡単に作れて美味しいのでぜひお試しくださいね。見にきてくださりありがとうございます😊