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手料理
- 2025/01/21
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シロカおうちシェフproで牛すじの下処理
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近江牛すじを2キロ買って、1キロづつシロカおうちシェフPROで下処理
(先に別鍋で茹でこぼしておく)
圧力65、加圧時間20分
(どれくらいがええんかわからんから、とりあえず、65の20で)
できたものは小分けにして冷凍ストック❄️
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