鮎天丼

西日本豪雨で被害に遭われた方々にお見舞い申し上げます。
暴れ川の異名を持つ四万十川も今回の豪雨では冠水した流域もありましたが、豪雨後の川の恵みもあります。今回も増水時にしかできないゴンブリ漁で鮎が豊漁でした。飲み友の漁師さんから誘いがあり一新で鮎三昧となりました。
小腹が空いたシメは、から揚げ鮎の残りを鮎天丼にしてもらって一杯。

鮎の天丼❣
初めて知りました😆
食べてみたい料理です😋✨

天丼としての鮎は四万十では常ではないんですけどね😉小ぶりの鮎ならではの天ぷらでしたが、ママさんに天丼を頼んだら卵入りのこんなカタチになりました😙
エビ天丼みたいな甘辛タレだけでも良かったんだけどね😉